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The GlenAllachie 35 Jahre Single Malt Whisky

The GlenAllachie

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
35 Jahre
Alkoholgehalt
46.9%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The GlenAllachie
Abfülljahr
2010
Fasstypen
1st Fill Sherry Cask

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:600,00 £(2026-07-16)

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Die GlenAllachie Destillerie im Herzen von Speyside verkörpert eine der bemerkenswertesten Erfolgsgeschichten der modernen Scotch-Whisky-Welt. Nach der Übernahme durch Whisky-Legende Billy Walker und seine Partner im Juli 2017 wurde diese zuvor übersehene Destillerie durch sorgfältiges Fassmanagement und traditionelles Handwerk in eine preisgekrönte Single-Malt-Marke verwandelt. Unter Walkers Führung brachte GlenAllachie Anfang 2018 eine beeindruckende Palette von Vintage-Einzelzugaben heraus, gefolgt von einer sorgfältig kuratierten Kernsortimente mit 10-, 12-, 15-, 18- und 25-jährigen Abfüllungen – alle nicht kühlgefiltert, naturbelassen und entweder in Fassstärke oder bei 46-48% vol. abgefüllt. Das Besucherzentrum der Destillerie eröffnete im Mai 2019 und bietet zwei unterschiedliche Erlebnisse: die „The Wee“-Tour mit vereinfachter Destillerie-Führung und drei Proben sowie die „The Connoisseur“-Tour mit umfassendem Zugang und fünf Proben. Produktionstechnische Höhepunkte umfassen eine außergewöhnlich lange Gärzeit von 160 Stunden, eine jährliche Produktion von 100.000 Litern stark torfigem New Make (80 ppm) für die MacNair's Lum Reek Blended Malt Serie und eine einzigartige Dreifach-Abfüllstrategie bei 63,5%, 68% und 72% vol. Mit einer Auslegungskapazität von 4 Millionen Litern, die bei nur 700.000 Litern jährlicher Produktion betrieben wird, setzt GlenAllachie auf Qualität statt Quantität – verteilt auf 16 Lagerhäuser (2 Dunnage, 2 Racked, 12 Palettiert) und spezialisierte Anlagen wie einen 9,4-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, sechs Edelstahl-Gärbottiche, zwei zusätzliche Caperdonich-Gärbottiche und zwei Paar ungewöhnlich breite Brennblasen mit traditionellen Wurmkühlern.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-4 von 4 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2264

Whiskyspace Deutschland 2264

3. Juli 2026, 02:13:16

Tja, was soll ich sagen... der Farbton ist amber, und vom Duft her kommt mir sofort ein altes Weinfass in den Sinn, vielleicht ein bisschen wie ein alter Weinkeller. Da ist definitely Sherry drin, aber kein übertriebener, monsterhaft süßer – eher so ein klassischer, trockener Sherry-Stil. Beim Schlucken dann ein Hauch von neuen Lederschuhen, nicht ganz unähnlich dem Geruch von Streichhölzern. Ganz angenehm. Dazu kommen Kaffee-Noten, die ich mag, und eine Prise Kirschkonfitüre. Ja, definitely Kirsche! Im Nachgeschmack hält er sich rather long, und da kommt eine feine, leicht scharfe Note, fast wie ein kleines bisschen Peperoni. Interessant. Alles zusammen wirkt perfekt balanced, kein billiger Zucker- oder Schmalz-Geschmack. Eher erdig, mit einem Hauch von Stall, aber auf eine gute, rustikale Art. Ich würde es empfehlen 😊

TuxedoTheMagnificent

TuxedoTheMagnificent

19. Mai 2026, 13:50:36

In der Nase leicht süß, bisschen Honig und Vanille 🍯 Beim Trinken warm, weich, mit etwas Eiche und Gewürz. Hinten raus bleibt eine angenehme Frucht hängen, nicht zu schwer. Ganz gemütlich für einen ruhigen Abend 🙂

Kokoro Keys

Kokoro Keys

11. Mai 2026, 16:42:10

Oh wow, dieser Whisky hat so einen rauchigen Geschmack! 🔥 Und gleichzeitig auch was Blumiges und Fruchtiges. 🌸🍎 Wirklich lecker, fast wie ein kleines Abenteuer im Mund. 😊 Manchmal schmeck ich auch etwas Holz oder Gewürze... hmm, so gemütlich! 🥃 Ach ja, und die Nase riecht auch super angenehm – fast wie im Wald nach dem Regen. 🌲💦

Toki

Toki

6. Mai 2026, 15:41:15

Mhh, diese Nase... hm, lecker! 😊 Erstmal so richtig honigsüß, danach kommt etwas Caramelliges raus. Ich mag das. Ein Schluck – ui, so warm und weich wie ein Kaminabend im Winter 🔥. Irgendwas Vanilleartiges? Ja, und hintenrum ein ganz zarter Rauchton, nicht aufdringlich, nur so ein Hauch. Nachklang bleibt so richtig angenehm, ein bisschen gewürzig, maybe a bisserl Holzig? Schwer zu sagen, aber es macht einfach Lust auf den nächsten Schluck. 🥃 Passt super zu dunkler Schokolade oder einfach so zum Entspannen.

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