The GlenAllachie 1995 24 años Single Malt Whisky

The GlenAllachie

Speyside · Reino Unido

Valorar whisky

Información del Whisky

Edad
24 años
Graduación Alcohólica
55.1%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
The GlenAllachie
Año de Destilación
12.12.1995
Año de Embotellado
13.08.2020
Tipos de Barril
Hogshead

Precio de Mercado

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GlenAllachie Distillery, nestled in the heart of Speyside, represents one of the most remarkable success stories in modern Scotch whisky. Acquired in July 2017 by whisky legend Billy Walker and his partners, this previously overlooked distillery has been transformed into an award-winning single malt brand through meticulous cask management and traditional craftsmanship. Under Walker's guidance, GlenAllachie launched an impressive portfolio of vintage single cask releases in early 2018, followed by a carefully curated core range including 10, 12, 15, 18, and 25-year-old expressions—all non-chill filtered, naturally colored, and bottled at either cask strength or 46-48% ABV. The distillery's visitor center opened in May 2019, offering two distinct experiences: 'The Wee' tour featuring a simplified distillery walkthrough with three drams, and 'The Connoisseur' tour providing comprehensive access with five drams. Production highlights include an exceptionally long fermentation period of 160 hours, annual output of 100,000 liters of heavily peated new make (80ppm) for the MacNair's Lum Reek blend series, and a unique triple casking strategy at 63.5%, 68%, and 72% ABV. With a design capacity of 4 million liters but operating at just 700,000 liters annually, GlenAllachie prioritizes quality over quantity across its 16 warehouses (2 dunnage, 2 racked, 12 palletized) and specialized equipment including a 9.4-ton semi-lauter mash tun, six stainless steel washbacks, two additional Caperdonich washbacks, and two pairs of unusually wide stills equipped with traditional worm tub condensers.

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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1607

Whiskyspace Espana 1607

15 jun 2026, 06:49:52

Me sale bastante ligero y curioso, con pera, manzana verde y ciruela amarilla, como fruta de huerto un poco crujiente. Luego aparece algo de albaricoque seco, crema tipo natillas y pan con mantequilla. También noto un puntito raro de plastilina, cera vieja y flores secas, pero no molesta; le da gracia 😄 Se bebe suave, seco y con un toque de pimienta y semillas de hinojo al final.

Whiskyspace Espana 1348

Whiskyspace Espana 1348

2 jun 2026, 17:01:22

Acabo de probarlo y el color es light gold, como pears al sol. En aroma, algo de pinewood y un toque de Barbour grease, pero no es muy sexy. Al beber, una buena sweet pearish y beerish arrival con greengages, aunque un tad indefinite. Evita el agua porque water kills it. A veces me recuerda a pencil eraser y rubber, con grist y chlorophyll, como hojas de otoño. El sabor es rather long y muy malty, pero just not extremely motivating. En general, es very good. 😊

Whiskyspace Espana 1305

Whiskyspace Espana 1305

27 may 2026, 14:13:17

Bueno, es un whisky de color dorado bastante claro, nada oscuro. Al principio tiene un toque dulzón, como peras maduras y algo que me recuerda a la cerveza, bastante agradable 😊 Luego viene algo raro... ¿será una goma de borrar? No sé, hay un fondo como de goma de cámara de bici, algo plástico que no me convence del todo. También aparece algo aceitoso, como aceite de teca, y un toque salado que le da carácter. Me trae recuerdos de hojas de otoño y madera de pino. Hay un fondo maltoso y algo herbal, como clorofila. Las ciruelas verdes están ahí también, tímidas. El final es bastante largo, se queda un rato. Pero ojo, si le echas agua se arruina completamente, pierde todo. No es el whisky más sexy del mundo, la verdad. Está bien, muy correcto, pero no te motiva a repetir inmediatamente. Algo indefinido en el conjunto, no acaba de definirse bien. Está bien para una tarde tranquila, pero tampoco es para flipar 🤷‍♂️

Juan José Redondo

Juan José Redondo

25 may 2026, 09:30:54

Acabo de probarlo… y madre mía, qué cosa más curiosa. Al principio la nariz es un poco indefinida, como a grano molido y goma de cámara de bici vieja 🛞. Luego sale un aceite de teca, borrador de lápiz y peras, con un verdor a clorofila y ciruelas greengage. Tiene ese puntito graso de chaqueta Barbour, no es para nada sexy, pero mola. En boca es bien malteado, con un toquecito salado y madera de pino 🌲. Eso sí, el agua lo mata por completo, mejor ni acercarle la jarra. Muy bueno, de verdad.

Dr. Jordi Carrasquillo

Dr. Jordi Carrasquillo

19 may 2026, 07:11:27

Me da rollo cálido y bastante agradable 🥃 Noto vainilla, madera suave, un poco de miel y especias. Luego sale algo de fruta madura y un toque ahumado. En boca se siente redondo, con final medio-largo, dulcecito pero con carácter. Muy de tomar tranqui una noche cualquiera 🙂

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