云顶 1990 12 年 单一麦芽威士忌

Springbank 1990 Sherry

云顶

坎贝尔镇 · 英国

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酒款信息

品牌
云顶
酒龄
12 年
酒精度
52.4%
容量
750 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
云顶
蒸馏年份
1990
装瓶年份
06.2003
桶型
Sherry butt

价格

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价格历史

历史最低:€403.43(2024-08-30)

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云顶(Springbank)位于英国苏格兰(Scotland)的坎贝尔镇(Campbeltown)产区,是苏格兰地区历史最悠久的酿酒厂之一,也是现如今坎贝尔镇仅有的三家酿酒厂之一。

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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

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神秘酒友

神秘酒友

2026年6月4日 17:55:01

嚯,这杯酒一下去,脑子里第一个蹦出来的画面居然是老药房和旧书摊的混合体。 烟熏感特别明显,不是那种轻飘飘的木头烟,更像冬天老煤炉刚灭掉那会儿闻到的味儿,还混着点烤过了的坚果和黑啤酒的深色麦芽气息。中段突然跳出草药止咳糖浆那种复杂又清凉的草本味,还有腌过晒干的老橙皮,甜得有点厚重,像黑糖浆。 泥土味很重,是雨后山林的那种湿漉漉的土腥气,配合着烟熏辣椒粉和烤坚果,挺有意思的。酒体扎实,尾韵很长,留下来的有股咸甘草和类似烧烤酱的焦甜。 偶尔会联想到动物毛皮、金属工具箱的冰冷触感,甚至有点煤渣的粗粝感。整体风格非常old school,像老派雪莉桶,醇厚里带着股生猛的劲儿。 最奇妙的是,它有时候会游走在“有点太古怪”的边缘,但又稳住了,变成一种粗砺的独特魅力。喝着喝着,莫名觉得像在翻一本布满灰尘的、纸张发脆的旧版地方志。🤔

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 20:53:05

今天开了瓶酒,颜色是那种很浅的琥珀色,看着就挺有年份感的。 闻起来第一下是明显的雪莉酒那种深色果脯的甜,有点像老式糖浆,还混着一些烤坚果的香气。仔细闻,好像还有点陈年橙皮和淡淡的药草味,感觉挺复杂的。 喝起来比我想象的要厚实,挺有力量的。最先感觉到的是一股烟熏味,有点像烧烤时的炭火气,还带着点辛辣感。然后坚果的味道更明显了,有点像盐水花生和烤杏仁,但后面又飘出一点类似酱油或者味噌的咸鲜味。 最特别的是那种草药感,很像小时候喝的止咳糖浆,混着一点点咸甘草的味道,有点“怪”但挺有意思的。尾韵很长,喉咙里暖暖的,最后留下的是一些木质和微苦的焦香,有点像黑面包皮和淡淡的煤炭味。 整体感觉很扎实,风味挺野的,不是那种清甜易饮的款,有点老派又有点神秘感。 😄

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月2日 22:21:33

倒出来颜色还挺浅的,像晒久了的茶汤。第一鼻子就有种老中药铺子混着打火石的感觉,有点冲,但很特别。 喝起来更明显了,草药味很足,像苦艾酒那种,带点肉桂和甘草的联想。还有股很原始的泥土气息,仿佛能闻到雨后的花园。里头藏着一点雪莉酒的甜润,和很淡的烟熏味,但整体风格非常“野性”。 中段开始有烤坚果、酱油和一点点巧克力的味道,层次挺丰富。收尾比较长,草药和泥土感一直萦绕,最后留下一点点盐渍甘草的咸香。 这酒挺有意思的,不算讨喜,但喝着喝着就上头了。像是和一位性格有点古怪的老朋友聊天,初识可能觉得怪,但越聊越有味道。适合偶尔换个口味的时候喝,比那些四平八稳的酒更有记忆点 👃

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月2日 11:53:11

刚开瓶就闻到老木炭和糖蜜的甜味,混着点燧石的火药感。陈年橙皮和草药咳嗽糖浆的味道很特别,差点有点太怪了…🤔 酒体是那种淡淡的琥珀色,喝起来有天然沥青的厚重感,带着鲜味和草药气息。联想到野味肉干和茴香籽,有点春花风格的大地感,金属味若隐若现。 余韵挺长的,像涂了酵母酱的烤坚果,混着牛奶巧克力和艾草的清苦。有种说不清的魅力,算是我喝过比较有意思的那类吧。🌿

郑再打工

郑再打工

2026年5月27日 11:18:35

今晚开瓶有点意思的酒,刚喝下去有辣椒油和烟熏辣椒的香味,接着带出草药止咳糖浆那种怪怪的甜,好像还有点动物皮毛的复杂感?有点在“太怪了”和“居然不错”之间反复横跳的意思。 嚼得到烤坚果碎,雪利酒风格的甜裹着些野味,让我想起黑麦面包和游戏肉。木质余烬混着甘草、艾蒿的草药味,收尾有牛奶巧克力和糖蜜的厚重,但煤灰感又把它拉回来。 有点像老派风格但更野性,腌橙皮和烟熏红椒粉的层次挺有意思,越喝越有炭烧花生和BBQ酱的鲜味涌上来。虽然带点创可贴的联想,但整体居然很带劲,像在喝一瓶液态的、古怪又迷人的炖菜。😉

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