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맥더프 2007 12 Years 싱글몰트 위스키

맥더프

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
맥더프
숙성년수
12 년
도수
47%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
맥더프
증류 연도
2007
병입 연도
2019
캐스크 유형
버본 홉스헤드

가격

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최근 기록

최저가:€59.90(2024-08-27)

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2019년, 맥더프 증류소는 작년과 동일한 작업 시간 및 주당 당화 배치를 유지했음에도 불구하고 생산량이 65% 가까이 감소했습니다. 이 현상은 맥더프에만 국한된 것이 아니라 모든 증류소가 비슷한 어려움에 직면했습니다. 주요 원인은 위스키 생산에 사용되는 주요 맥아 품종인 콘서토의 흉작이었습니다. 더욱이 위스키 증류소는 일반적으로 질소 함량이 낮은 원료 맥아를 필요로 하지만, 전년도 작물은 질소 수치가 높아져 최종적으로 위스키 수율에 영향을 미쳤습니다. 일반적으로 1톤의 맥아는 410-415리터의 신주를 생산합니다. 그러나 흉작과 질소 함량 증가의 영향으로 증류소의 톤당 생산량은 65-10리터 감소했습니다. 생산량이 위스키 품질의 유일한 결정 요인은 아니지만, 이러한 영향은 대규모 위스키 증류소에 있어 상당한 의미를 가집니다. 맥아 공급업체, 농민 및 증류소는 지속적으로 더 우수한 맥아 품종을 찾고 있습니다. 옵틱은 20년 이상 선호되었고, 이후 콘서토가 인기를 얻었습니다. 요즘에는 각 새로운 맥아 품종이 다음 품종으로 관심이 옮겨가기 전까지 수명 주기가 짧은 것으로 보입니다. 현재 로레이트 맥아가 주목받고 있습니다. 맥더프는 6.75톤의 스테인리스 스틸 반-로터 탁주 흔들통과 55시간 발효 기간의 스테인리스 스틸 발효 탱크 9개(29,800리터)를 보유하고 있습니다. 또한 증류소는 2개의 워시 증류기와 3개의 스피릿 증류기로 구성된 5개의 증류기를 특징으로 하는 독특한 증류 설비를 갖추고 있습니다. 4개의 증류기에 장착된 라인 암은 독특하게 굽어 있으며, 그중 하나의 워시 증류기는 U자형 라인 암을 특징으로 하여 증류실 공간에 더 적합한 구성을 만들어냅니다. 2019년, 증류소는 주당 26배치를 당화하여 연간 48주간 운영되었으며, 326만 리터의 신주 생산량을 달성했습니다. 2015년 이후, 증류소의 핵심 라인업은 더 데버론 브랜드로 시장에 출시되었으며, 10년산(프랑스 전용), 12년산 및 18년산으로 구성됩니다. 2013년, 맥더프는 글렌 데버론 라벨로 첫 면세점 한정판을 출시했으며, 16년산, 20년산 및 30년산 병입 제품을 포함합니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 8개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2048

Whiskyspace Korea 2048

2026년 6월 27일 24:01:26

이번 날 키덜 들어본 건데, 꿀 향이 진짜 달달해서 마치 야생꿀을 딱 딱 짜낸 것 같아 🍯. 입안에 남는건 부드러운 식감이랑 배, 복숭아 같은 과일 향이란다. 스테이시드 몰츠 새 척한테 가볍고 은은한 쌉쌀맛도 느껴지고, 아예 캐스크에서 숙성됐다면 어땠을까 싶어서 상상하면서 마셨어. 꽃향기도 살짝 났는데, 민들레 또는 목련 꽃 같은 깨끗한 느낌이었어. 몇몇 사람한테는 뮤즈리 같은 고소함도 났을지 몰라. 전체적으로 과일이 진짜 잘 어우러진 맛이었고, 끝 맛도 중간 정도로 깔끔했어. 완전히 무너지지 않은 구조라서 마시기 좋았어 😌.

Whiskyspace Korea 1860

Whiskyspace Korea 1860

2026년 6월 23일 23:48:46

이 위스키 한 잔 마시니까 복숭아랑 사과 향이 먼저 확 올라와요 ㅋㅋ 마치 과일 샐러드 먹는 것 같아서 상큼해요. 꿀이나 밀랍 같은 달콤함도 은은하게 깔리고, 들꽃향기 같은 게 살짝 나서 기분이 좋네요 🌼 입안에선 살짝 가벼운 느낌인데, 질감이 부드럽고 좋았어요. 젊은 스페이사이드 몰트 특유의 맛이랑 섞여서 밸런스가 잘 맞는 것 같아요. 화이트와인 같은 가벼운 산미도 느껴지구요. 마시고 나면 살짝 과일 향이 여운으로 남는데, 딱 중간 정도 길이라 부담 없어요. 전체적으로 너무 무겁지 않으면서도 잘 짜여진 느낌? ㅎㅎ 그냥 저녁에 한 잔 하면서 편하게 즐기기에 좋았어요~

야릇한마라탕.

야릇한마라탕.

2026년 6월 5일 23:33:36

이 위스키를 마셔보니 정말 시계처럼 딱딱 맞아떨어지는 느낌이에요. 꿀처럼 달콤하고, 질감이 부드러워서 좋았어요. 비즈왁스 향이 은근히 나고, 구조가 잘 잡혀 있는 것 같아요. 젊은 몰트 위스키인데도 과일향이 풍부하네요. 사과 향이 나고, 꽃향 같은 야생 꿀 향도 나서 마치 들판에 있는 것 같아요. 조금 가벼운 느낌이면서도 화이트 와인 같은 상큼함이 있고, 오트밀 같은 고소한 터치도 있어요. 마시고 나면 여운이 적당히 남아서 좋았어요.🍯🍎🌼

Baeblink Verse 🍓🎀

Baeblink Verse 🍓🎀

2026년 5월 20일 02:17:05

향은 달달한 과일이랑 바닐라 느낌이 먼저 와요 🍯 마셔보면 살짝 스파이시한데 부담은 없고, 끝에 오크랑 고소함이 남네요. 전체적으로 편하게 즐기기 좋은 느낌이에요 🙂

asdassd

asdassd

2026년 5월 11일 18:31:14

이 위스키 진짜 부드러워요 ㅎㅎ 첫 모금에 바닐라랑 캬라멜 향이 확 퍼지는데 🍯 달달하면서도 입안에서 크리미한 질감이 좋더라구요. 그리고 은은하게 꽃향도 나고 살짝 가죽느낌? 뭔가 묵직한 느낌이 있어요. 연기향은 거의 안나는데 오히려 그래서 더 깔끔한 것 같아요 😊 피니시에 말린 과일향이랑 계피향이 올라와서 끝맛이 완전 👍 전체적으로 밸런스가 잘 잡혀있어서 편하게 마실 수 있는 위스키예요~ 한 잔 더 마시고 싶어지는 맛이에요 🥃✨

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싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€52.50

32 평점

★★★
맥더프 2000 13 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
13 년
도수
46.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 캐스크

€96.48

50 평점

★★½
맥더프 2006 10 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
10 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

2 x Bourbon Hogsheads

€52.00

38 평점

★★★
맥더프 2002 11 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

Butt

£41.28

36 평점

★★½
맥더프 1997 20 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
51.3%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€189.77

55 평점

★★½
맥더프 1973 38 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
38 년
도수
47%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€934.14

40 평점

★★★★
맥더프 2008 9 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
9 년
도수
61%
용량
700 ml

캐스크 유형

First fill Sherry Butt

€63.30

50 평점

★★★½
맥더프 2000 11 Years 싱글몰트 위스키

맥더프 2000 11 Years 싱글몰트 위스키

맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
54.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Butt

€49.00

30 평점

★★★½
맥더프 Old Particular 1997 21 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
51.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€113.82

99 평점

★★½
맥더프 Old Particular 1990 25 Years 싱글몰트 위스키

맥더프 Old Particular 1990 25 Years 싱글몰트 위스키

맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
49.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€94.90

58 평점

★★