Observações mais recentes de colaboradores confiáveis
Em 2019, a destilaria Macduff manteve as mesmas horas de trabalho e lotes semanais de brassagem do ano anterior, mas a produção diminuiu em quase 65%. Este fenômeno não foi exclusivo da Macduff – todas as destilarias enfrentaram desafios semelhantes. A causa foi uma colheita ruim de Concerto, a principal variedade de cevada utilizada para a produção de whisky. Para piorar, as destilarias de whisky normalmente necessitam de cevada bruta com baixo teor de nitrogênio, mas a colheita do ano anterior apresentou níveis elevados de nitrogênio, o que afeta o rendimento do whisky. Normalmente, uma tonelada de cevada maltada produz 410-415 litros de novo make spirit. No entanto, devido à colheita ruim de cevada e ao alto teor de nitrogênio, a produção por tonelada diminuiu em 65-10 litros. Embora o volume de produção não seja o único determinante da qualidade do whisky, este impacto é de considerável importância para as grandes destilarias de whisky. Fornecedores de cevada, agricultores e destilarias buscam continuamente variedades de cevada superiores. Optic foi favorecida por mais de duas décadas; subsequentemente, Concerto ganhou popularidade. Hoje em dia, cada nova variedade de cevada parece ter um ciclo de vida curto antes que o entusiasmo mude para a próxima. Atualmente, a cevada Laureate entrou em destaque. Macduff está equipada com um tanque de brassagem semi-lauter de aço inoxidável de 6,75 toneladas e nove tanques de fermentação de aço inoxidável (29.800 litros) com período de fermentação de 55 horas. Além disso, a destilaria possui uma configuração de destilação única composta por cinco alambiques – dois alambiques de lavagem e três alambiques de espírito. Os braços de lyne em quatro alambiques são curvados de forma única, sendo que um dos alambiques de lavagem tem um braço de lyne em forma de U, tornando a configuração mais adequada ao espaço da casa de destilação. Em 2019, a destilaria brassou 26 lotes semanais, operando 48 semanas por ano, alcançando uma produção de novo make spirit de 3,26 milhões de litros. Desde 2015, a linha principal da destilaria é comercializada sob a marca The Deveron, consistindo em expressões de 10 anos (exclusivo para a França), 12 anos e 18 anos. Em 2013, a Macduff lançou suas primeiras edições limitadas duty-free sob o rótulo Glen Deveron, incluindo engarrafamentos de 16 anos, 20 anos e 30 anos.
Ver informações da marca
Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied FruitWhiskyspace Portugal 1509
6 de jun. de 2026, 14:21:33
Provei um whisky hoje que me surpreendeu. As laranjas amargas estavam bem presentes, com gengibre e toranja no mix. Pensei em brioche torrado e pão, mas também em algo estranho. Gotas de limão e bolo de chocolate queimado do forno. Ainda senti um cheiro de fósforos usados e uma parte gredosa e gramínea. Com água, ficou mais gentil. Uma experiência interessante! 😊
Whiskyspace Portugal 1476
5 de jun. de 2026, 19:44:59
Oi, esta taça hoje está… diferente. A cor é de um ouro bonito, mas logo no nariz apanho umas cascas de laranja amarga quase grandes demais, e uns gomos de toranja. Tem um lado mineral, quase como giz, misturado com erva fresca cortada. É bem estranho, mas prende a atenção. A boca continua essa viagem. Faz-me lembrar aquele cheiro de plasticina que alguém fumou por cima de um monte de fósforos a arder 😅. É muito fora do comum. Lembra uns Macduffs mais novos, com aquele toque sherry, mas aqui é quase como beber um Campari a frio. O final deixa um retrogusto como de fósforos já usados e uma pontinha picante de gengibre fresco. Hmm, preciso mesmo de outra dose para perceber melhor. 🤔
Whiskyspace Portugal 1446
5 de jun. de 2026, 03:13:24
Olha, este whisky é mesmo engraçado! 😄 Começa com um sabor que me lembra gotas de limão e laranjas amargas, quase como um amargo herbal intenso. O aroma é bastante estranho – imagine plástico fumado sobre uma pilha de fósforos a arder. Quando provo, sinto algo dourado, como brioche torrado e pão, depois gengibre e bolo de chocolate queimado direto do forno. 🍞🍫 A redução com água parece ter tornado mais suave, e após alguns segundos, fica quase efervescente e picante. O final é bastante longo, com cheiro de fósforos usados. Muito incomum! 😅 E lembra um pouco o tônico de gengibre.
Whiskyspace Portugal 1348
2 de jun. de 2026, 19:33:06
加咗少少水之后感觉顺滑咗啲，一打开就闻到好似刚出炉嘅焦朱古力蛋糕…嘅味道，但系又好似有啲古怪？ 嘅，啲苦橙味变得好突出，柠檬糖、姜汁同姜汤嘅感觉都跑出嚟啦。总觉得呢支酒有种做实验嘅感觉？🍞 烤过嘅法包同牛油面包嘅香气…仲有阵像溶咗嘅牛油焦糖（威化糖嗰种！），带少少粉笔同青草嘅清新。 苦橙同Campari嘅苦甜交错，几秒后舌尖居然有啲微微气泡感同刺刺地…后尾尾调好长，留下啲用过嘅火柴同塑胶泥烟熏嘅记忆？🤔 总之就系支几得意嘅酒，后生嘅雪莉风格感觉。
Enzo Frederico Pires de Tavares
27 de mai. de 2026, 03:30:09
Engraçado, este whisky... logo à primeira gole, quase parece ter bolhinhas, sabe? Umas agulhadinhas na língua que aparecem depois de uns segundos. Me lembrou um Campari, com aquele amargor de laranja e toranja bem marcado. Muito fora do comum. Tem um lado meio terroso, de grama fresca. Ah, e depois de uns goles, surge um sabor estranho de plástico de modelar... defumado em cima de um monte de fósforos queimados? 🤔 Não sei explicar direito, mas é isso. Mas olha, com um pouquinho de água, ele fica mais suave. O amargor se acalma. No fundo, aparece um gostinho de caramelo com manteiga, tipo aquele bala Werther's Original, misturado com gengibre. E o final é bem longo, fica na boca. Um whisky de demonstração mesmo, muito peculiar!
Explore outros lançamentos fabricados com perfil semelhante.
Macduff
Whisky Single Malt
38 anos
Macduff
Whisky Single Malt
38 anos
Macduff
Whisky Single Malt
38 anos
Macduff
Whisky Single Malt
38 anos
Macduff
Whisky Single Malt
19 anos
Macduff
Whisky Single Malt
19 anos
