キルホーマン 2010 9 年シングルモルトウイスキー

Name: キルホーマン 2010 9 年 シングルモルトウイスキー
Brand: キルホーマン
Price: 113.15 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.65 (65 reviews)

キルホーマン

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: キルホーマン
熟成年数: 9 年
アルコール度数: 48%
容量: 750 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: キルホーマン
蒸留年: 2010
ボトル年: 20.08.2019
樽タイプ: ex-bourbon and ex-oloroso sherry

価格

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アンソニー・ウィルズが2005年に設立したキルホーマン蒸溜所は、124年ぶりにアイラ島に新設された最初の独立蒸溜所として、2018年末にアードナホー蒸溜所が新メンバーとして加わるまで業界の「新人」として知られていました。1908年にラガヴーリン蒸溜所内に設立されたモルト・ミルは、ラガヴーリンの糖化槽を共有していたため、厳密には独立した蒸溜所とは言えませんでした。キルホーマンのシングルモルトウイスキーの成功により、生産量を2倍に増やすための大規模拡張が進められました。2019年4月、新しい蒸溜室が稼働を開始しました。現在、キルホーマン蒸溜所は1.2トンのステンレス製セミロータリー糖化槽を2基、6,000リットルのステンレス製発酵槽12基（平均発酵時間90時間）、および2組の蒸溜器を保有しています。2018年の新酒生産量は220,000リットルで、2019年の生産量は300,000リットルが見込まれていました。同時に、全新のフロアモルティング施設と窯も稼働開始しました。現在、キルホーマン蒸溜所の原料麦芽の3割を蒸溜所内で自家発麦しており、その中には泥炭値20PPMのペーテッドモルトが含まれます。残りの原料麦芽はポート・エレン発麦所から購入しており、その中には泥炭値50PPMのモルトも含まれます。キルホーマンの定番商品にはMachir BayとSanaigがあります。Sanaigは2016年に初登場し、バーボン樽とオロロソシェリー樽で熟成されます。Loch Gormは限定版定番商品で、定番商品の中で唯一原酒すべてがシェリー樽で熟成されたウイスキーであり、しかも原料麦芽すべてがアイラ島産でアイラ島で発麦されています。その他の限定品にはSTR Caskがあり、この商品は2019年5月に蒸留され、泥炭値50PPMのペーテッドモルトを使用し、瓶詰めアルコール度数は50%abvです。STR樽（再炭焼、再トーストした赤ワイン樽）で熟成されます。また、9年熟成のキルホーマン2009年ヴィンテージもあります。2019年度アイラ島フェスティバル特別版は、2007年のバーボン樽原酒と2008年のオロロソシェリー樽原酒をブレンドして調製されました。英国向け免税チャネルのCoull Pointと、グローバル免税チャネルのSaligo Bayも市場に投入されています。

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風味特徴

Vanilla

Coconut

Honey

Almond

Cream

Caramel

Leather

Dark Chocolate

Nuts

Dried Fruit

Pepper

Orange

Raisins

Spices

Candied Fruit

テイスティングノート＆レビュー

24 件中 6-10 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 2018

2026年6月26日 04:35:03

最初は海の塩気とオイスターのニュアンスが広がって、ウルトラクリーンな印象。その後、グリーンオリーブとレモンのほのかな酸味がジューシーに絡んで、バーベキューマシュマローの甘さがふんわり。ボーイスカウトのキャンプファイヤーを思い出すような、クラシックチョークのほろ苦さとジェリーベイビーの甘さが混ざって、なんだかもっと共感できる味になったよ 😄

Whiskyspace Japan 1871

2026年6月24日 01:03:40

レモンとグレープフルーツの酸っぱさが先に来てその後にまろやかな甘さが広がる🍋 海の塩気と牡蠣のミネラルを感じるストローみたいな乾いた香りもあって全体的にすっきりしてて最後はチョークみたいな余韻が残るな

Whiskyspace Japan 1832

2026年6月23日 20:42:35

海の塩気と牡蠣の旨味が広がって、最初は塩辛いけど飲み進めると甘味がじんわりレモンとグレープフルーツの爽やかさが鼻を抜けて、麦わらのような軽やかさもあって焼き marshmallow みたいな甘さと jelly babies の柔らかさが口の中に残る少しだけ渋みが控えめで、ハシアンの袋みたいな土っぽさと classic chalk の爽やかさが合わさって boy scouts が焚くキャンプファイヤーの煙みたいな、でも全然邪魔じゃない優しい香り海水浴場の砂浜でレモン水をストローで飲んでる感じ…かな？飲み口は ultra-clean で narrow だけど、42 barrels plus 3 butts って感じで奥行きもあって甘味と塩味のバランスが絶妙で、飲み終わった後も green olives の風味がほんのり残る

Whiskyspace Japan 1797

2026年6月23日 16:56:48

あ、このウイスキー…なんか去年飲んだやつよりスッキリしてて美味しいね。😊 最初に感じたのは、ちょっとした塩気かな、海を連想するような？🌊 でもすぐに甘みが出てくる。ジェリーベイビーみたいなかわいい甘さ。うーん、飲み進めてると…白亜の教室の窓の匂いとか、わらの束が積んである倉庫の空気、そんなふうなイメージが浮かぶ。🏖️ グレープフルーツのほのかな酸味もあって、全体的に丸くて優しい感じ。去年のよりプロファイルが…なんだかんだ、どっちかっていうとこの方が多くの人に受け入れられそう。ちょっとだけ、奥行きみたいなのは薄くなったかなって気もするけど、 seafood に合いそう！🦐🐟

Whiskyspace Japan 1760

2026年6月23日 12:34:09

やわらかくて丸みのある飲み口で、海水や塩水の味わいがする。レモンやグレープフルーツの爽やかさも感じる。甘さがあって、焼きマシュマロを思い出させるし、緑のオリーブの微かな苦味もある。超クリーンで、後味はクリーンだけど、少し深みが足りないかな。稻草やチョークっぽい香りもほんのり。ボーイスカウトのキャンプを思い出させるような、懐かしい感じ。中くらいのボディで、全体的にバランスが良い。42本の樽と3つのバットで熟成されたらしく、素晴らしい一本だよ😊

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