Whiskyspace France 2336
6 juil. 2026, 19:48:38
J'ai trouvé une bouteille vraiment jolie 🌸, un peu vintage avec ses couleurs pastel. Au nez, c’est un mélange étrange mais pas détestable : un peu de carton et de paraffine, mais c’est doux, presque caramel. En bouche, ça rappelle les vins de fruits maison, avec des notes de pommes et poires qui reviennent, comme un retour à l’enfance. La liqueur de sorbier et d’arbousiers ajoute une touche boisée, un peu sauvage, tandis que les cerises écrasées et les peaux de pommes apportent de l’acidité fruitée. Un peu de shortbread et de marzipan, pour finir, ça reste sucré sans être lourd, presque comme un biscuit sec. En fin de bouche, le cidre rustique et les noisettes grillées laissent une sensation chaude, terreuse. Un peu de chocolat noir et des amandes fraîches se glissent aussi, avec une pointe d’houblon qui rappelle un peu la bière de campagne… C’est comme si j’avais bu le jardin d’un presbytère européen 🍎, profond et équilibré.











