秩父 2014 8 年单一麦芽威士忌

Chichibu 2014 AD

秩父

埼玉县 · 日本

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酒款信息

品牌: 秩父
酒龄: 8 年
酒精度: 56.4%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 秩父
蒸馏年份: 2014
装瓶年份: 2024
桶型: First-fill bourbon barrel

价格

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€340.00

Whiskybase

价格历史

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2007年，羽生蒸馏所（Hanyu Distillery）创始人的孙子Ichiro Akuto建立了秩父蒸馏厂（Chichibu Distillery）。蒸馏厂坐落于东京西北部大约100公里处的埼玉县，于2008年2月开始生产。蒸馏厂里有一个小磨坊、一个糖化锅和一些采用日本橡木（水楢木）制成的发酵槽，还有一对小型铜色罐式蒸馏器，由苏格兰的Forsyths of Rothes制造。木桶在传统的衬垫式仓库中熟化，有几种不同的形式，包括琵琶桶、雪利桶和大桶。这些威士忌酒在秩父创造的环境中得以提升，经过非冷凝过滤且并未染色。

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风味特征

香草

椰子

蜂蜜

杏仁

奶油

焦糖

皮革

黑巧克力

坚果

品酒笔记与评论

第 6-8 条，共 8 条笔记登录后打分

Ai_babyQ

2026年5月6日 05:13:31

喝起来有蜂蜜🍯的香添，还带点烟熏🔥的感觉，口感揉和，回甘不错。有时候余味能持续好久～有点像焦糖和香草的味道，但不腻，喉咙暖暖的🔥。

北葵

2026年5月5日 06:40:59

这杯闻起来像蜂蜜蛋糕混合着晒干的橙子皮🍊，中间飘着淡淡的香草和一丝烤面包的焦香。入口比想象中顺滑诶～舌尖先尝到太妃糖的甜，然后慢慢化成成熟梨子的汁水感🍐。后段有点意思！木质调带着些许烘烤过的坚果香气，最后收尾是暖暖的生姜茶味道，喉咙里留着一点黑巧克力的微苦回味🍫。整体平衡感不错，甜而不腻，冬天抿一口会觉得特别落胃 😌