Brora 1977 37 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2304

5 juil. 2026, 20:07:36

Hier soir j’ai dégusté un whisky qui rappelle les huîtres fraîches, avec une pointe de réglisse et un côté salé presque comme du poisson séché. Une note cendrée et une vieille bougie se mêlent à une bouche curieusement plus douce, de plus en plus huileuse et crémeuse, presque comme un extrait d’absinthe artisanale. On ressent aussi de la verveine, de la résine de pin, un peu de fumée de goudron et un soupçon de chartreuse. Peut-être un peu plus fumé aussi, moins de sherry, c’est sûr, avec une touche de foin caractéristique, un côté côtier et un côté asiatique qui évoque le miel de châtaignier salé. La finale n’est pas extrêmement longue mais laisse une fraîcheur impressionnante, presque comme un sirop contre la toux qui surprend. C’est clairement, sans doute, un des grands crus de 2015, un gros coup de cœur 🥃✨

Whiskyspace France 2113

27 juin 2026, 15:15:40

Ça sent le foin et le terre, un peu de fumée tarry, comme des bains de moules salés 🦐. Le miel de châtaigne salé y est, et ça a un côté absinthe artisanal, plus herbeux que l'année dernière. L'arôme est riche, un peu sec mais en bien, et ça a ces touches de ferme traditionnelles. La complexité est incroyable, avec du résineux, du pinet, et un goût de bougie ancienne. C'est gras et modelé, avec du liège et de la chartreuse, comme le meilleur sirop contre la toux 🍬. L'herbe de verveine et le liquirice ajoutent une fraîcheur côtière, et ça me plaît plus que l'an dernier. L'extrait de sève est superbe, un peu sec mais agréable, et le côté chinois est là, mais en bien. C'est incroyablement complexe, avec des notes de résine et de fumée, et ça reste dans la bouche longtemps, pas trop longtemps mais bien, avec du sel et du poisson salé.

Whiskyspace France 2056

26 juin 2026, 17:24:06

C’est un whisky qui me donne des vagues de mer, vous savez ? Un peu de sel, des huîtres dans l’air, mais pas trop, juste une touche. La texture est épaisse, presque grasse, comme du miel salé de châtaignier, avec un peu de régal manouche derrière. Les herbes et le thé de réglisse… ça sent les sapins humides après la pluie, ou peut-être une vieille remise à sel. Mais il y a une complexité qui te surprend, comme si quelqu’un avait mélangé du gin, un peu de chimique et le meilleur sirop pour la toux. Sec à la fin, mais pas triste, plutôt une fraîcheur saline qui te reste. J’ai trouvé ça exceptionnel, sans exagérer, mais vraiment bon.

Whiskyspace France 2009

25 juin 2026, 14:50:49

Wow, ce truc est énorme ! 🌊 D'abord un coup de vent marin, des huîtres et du miel de châtaigne salé... Puis ça part sur des notes résineuses, de la sève de pin, de la verveine, un peu de réglisse et cette touche d'absinthe artisanale qui pique juste ce qu'il faut. Y a un côté farmy, foin sec, mais aussi cette fumée goudronnée qui rappelle les vieux chandeliers... Et ce côté "sirop contre la toux" trop bon, avec une pointe de chartreuse en fond. C'est sec, herbacé, un peu plus côtier que d'habitude, et bizarrement plus doux qu'on ne s'y attend. Vraiment un whisky costaud, mais dans le bon sens du terme. 😌

Whiskyspace France 1865

23 juin 2026, 22:43:33

C’est un whisky énorme 🥃, d’un or profond qui brille dans mon verre. Dès le nez, je sens une pointe de fumée taride, un peu de cire antique et une touche salée qui me ramène aux falaises bretonnes. En bouche, c’est velouté, presque crémeux, avec des extraits secs de résine et une pointe de réglisse qui claque. Il y a des éclats d’absinthe et de verveine, des notes marines rappelant des huîtres et du poisson séché… Bizarre, mais fascinant. La finale est sèche, avec un peu de terre humide et des épices lointaines 🌿. C’est plus herbal que l’année dernière, moins chocolaté, et cette complexité… Incroyable. Même si je ne suis pas un expert, je dirais que c’est une bouteille qui tient la route, presque médicinale comme ces sirops contre la toux. Un mélange curieux entre le sauvage et le raffiné, mais qui marche en veux-tu en veuille.