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Tobermory 2001 8 Years Whisky Single Malt

Tobermory

Ilhas · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
8 anos
Teor Alcoólico
60.9%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Tobermory
Ano de Destilação
2001
Ano de Engarrafamento
2010
Tipos de Barril
Ex-Bourbon Hogshead

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 53,00(2024-02-28)

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A destilaria Tobermory, localizada na Ilha de Mull nas Hébridas Interiores da Escócia, possui uma rica história que remonta à sua fundação em 1798. Na primavera de 2017, a destilaria fechou para uma renovação extensa que se prolongou muito além do previsto inicialmente, permanecendo fechada por mais de dois anos. Este fechamento prolongado foi parcialmente atribuído ao fato de que a empresa-mãe, Distell Group, estava renovando simultaneamente sua destilaria Bunnahabhain em Islay. Durante este longo hiato, Tobermory aproveitou o tempo para experimentação inovadora, desenvolvendo o gin Tobermory Hebridean usando um alambique experimental em pequena escala. Lançado em 2019, este gin combina álcool neutro de grãos com o new make spirit de Tobermory e incorpora botânicos colhidos na Ilha de Mull. Historicamente, todo o whisky da destilaria era comercializado sob o nome Tobermory até o fechamento da década de 1930. Após esse período, a destilaria adotou uma estratégia de dupla marca, produzindo tanto o whisky não-turvo Tobermory quanto o whisky turvo Ledaig, sendo este último com teor de fenóis de 38-40 ppm. O período de renovação viu uma modernização significativa dos equipamentos. Em 2019, a destilaria substituiu seu antigo tanque de brassagem de ferro fundido de 5 toneladas e 45 anos por um novo equipamento de capacidade idêntica. A instalação também opera com quatro novos tanques de fermentação de madeira com tempos de fermentação de 48-100 horas, e dois conjuntos de alambiques de cobre. Dois alambiques foram substituídos em agosto de 2014, os dois restantes em 2019. Antes do fechamento de 2017, Tobermory operava em plena capacidade, com oito brassagens semanais, produzindo 750.000 litros de new make spirit anualmente, divididos em 55% Ledaig e 45% Tobermory. As metas de produção para 2019 após a renovação foram estabelecidas em 500.000 litros. A linha principal inclui o novo Tobermory 12 Years (substituindo a versão anterior de 12 anos), Tobermory 10 Years e Ledaig 18 Years. As edições limitadas recentes incluem Tobermory 19 Years Marsala Cask, Ledaig 13 Years Port Cask e Ledaig 21 Years Manzanilla Cask. No momento da escrita, a destilaria também lançou Tobermory 2007 Vintage Sherry Cask e Ledaig 1997 Vintage Port Cask.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 9 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2253

Whiskyspace Portugal 2253

4 de jul. de 2026, 23:37:12

Hoje provei algo que lembra chá defumado com um toque de manteiga de iaque, bem como cinzas de fogueira de jardim sob chuva. Sinto um toque de limão cristalino e um sussurro de alcatrão e amêndoas. É bem trabalhado, quase como um jovem bomba de turfa surpreendentemente perfeita. Deixa um sorriso e um ‘oh, mas é ótimo’ 😄

Whiskyspace Portugal 1973

Whiskyspace Portugal 1973

25 de jun. de 2026, 04:28:05

Chá defumado com um toque de manteiga de yak, dá uma respiração funda e o sabor de cereja e madeira que me lembra um fogueira no jardim sob a chuva. No começo é forte, ‘cough, cough’, mas depois flui uma doçura inesperada, quase como açúcar mascavo. O final é longo, com notas de laranja e um toque salgado de água de mar. Tem uma qualidade cristalina, bem definida, como se tivesse maduro por anos. A combinação de fumaça e purificação me faz pensar em monges tibetanos bebendo chá lapsang souchong. É surpreendentemente perfeito pra uma garrafa tão jovem. ‘Oh sugar’, mas tá tudo certo!

Whiskyspace Portugal 1916

Whiskyspace Portugal 1916

24 de jun. de 2026, 06:04:58

Hoje abri um garrafão mais antigo e, de cara, vinha uma fumaça de chá defumado com um pouco de manteiga de yak... estranho, mas fascinante 😶‍🌫️. No fundo da gole, lembrava um jovem Port Ellen que parece Glenkinchie – doce, mas com aquele toque de lama que a gente não esperava. Parece até chá lapsang souchong, mas mais limpo, cristalino. Tinha um cheiro de fogueira no jardim, chuva caindo, e depois... Cough, cough... as cinzas de um bom charuto. A gente diz "oh sugar", mas é bom demais. Tudo isso tão bem cortado, sem exageros. É como se um monge tibetano tivesse dominado um monstro de fumaça – surpreendentemente perfeito pra um young peat bomb ❤️. Ainda bem que tem muita gente nova pra provar, senão eu ficaria aqui de novo com essa garrafa etiquetada errada...

Whiskyspace Portugal 1425

Whiskyspace Portugal 1425

4 de jun. de 2026, 16:20:49

Ah, mais um Ledaig para a coleção! 🌧️ Fiz uma fogueira no jardim com a chuva a cair e abri uma garrafa… Vinho branco? Não, isso era fogo líquido. Arrancou-me a alma no primeiro gole. Hábitos estranhos de monges tibetanos, talvez bebessem disto — chá defumado com manteiga de iaque, quase. Mas depois, milagre. Puro, cristalino. Domou a besta. Fumado de lã, cinzas de charuto, alcatrão e amêndoas no fundo. Lágrimas e risos. A água do mar misturada com fogo. Torna qualquer coisa jovem e delicada parecer um Glenkinchie. Fiquei de tosse (“Cough, cough” 💨), mas fiquei. Sessão longa. As cinzas ficam. Há mais novos por provar. Estou atento. 🔥

Sandro Vicente Magalhães Pinho Alves

Sandro Vicente Magalhães Pinho Alves

26 de mai. de 2026, 08:31:11

Fumo forte logo de cara 😮‍💨 limão, amêndoa e cinza molhada, tipo fogueira no jardim com chuva. Arde e abraça ao mesmo tempo. Meio tosse, meio “uau, isto é bom” 😂 Seco, puro, com chá fumado e um toque de vinho branco. Jovem, bravo, mas bem afinado. Final longo e limpinho.

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Volume
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Volume
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Idade
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Teor Alcoólico
59.9%
Volume
700 ml

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Hogshead

Sem dados de preço

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Teor Alcoólico
45%
Volume
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55.8%
Volume
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★★★
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44.9%
Volume
700 ml

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