WhiskySpace Logo
WhiskySpace

Tobermory The Single Malts of Scotland 2005 11 Years Whisky Single Malt

Tobermory

Ilhas · Reino Unido

Avaliar whisky

Informações do Whisky

Idade
11 anos
Teor Alcoólico
56.8%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Tobermory
Ano de Destilação
05.06.2005
Ano de Engarrafamento
06.07.2016
Tipos de Barril
Sherry butt

Preço de Mercado

Observações mais recentes de colaboradores confiáveis

Histórico recente

Preço mais baixo:€ 107,37(2024-08-27)

Ver histórico completo de preço
A destilaria Tobermory, localizada na Ilha de Mull nas Hébridas Interiores da Escócia, possui uma rica história que remonta à sua fundação em 1798. Na primavera de 2017, a destilaria fechou para uma renovação extensa que se prolongou muito além do previsto inicialmente, permanecendo fechada por mais de dois anos. Este fechamento prolongado foi parcialmente atribuído ao fato de que a empresa-mãe, Distell Group, estava renovando simultaneamente sua destilaria Bunnahabhain em Islay. Durante este longo hiato, Tobermory aproveitou o tempo para experimentação inovadora, desenvolvendo o gin Tobermory Hebridean usando um alambique experimental em pequena escala. Lançado em 2019, este gin combina álcool neutro de grãos com o new make spirit de Tobermory e incorpora botânicos colhidos na Ilha de Mull. Historicamente, todo o whisky da destilaria era comercializado sob o nome Tobermory até o fechamento da década de 1930. Após esse período, a destilaria adotou uma estratégia de dupla marca, produzindo tanto o whisky não-turvo Tobermory quanto o whisky turvo Ledaig, sendo este último com teor de fenóis de 38-40 ppm. O período de renovação viu uma modernização significativa dos equipamentos. Em 2019, a destilaria substituiu seu antigo tanque de brassagem de ferro fundido de 5 toneladas e 45 anos por um novo equipamento de capacidade idêntica. A instalação também opera com quatro novos tanques de fermentação de madeira com tempos de fermentação de 48-100 horas, e dois conjuntos de alambiques de cobre. Dois alambiques foram substituídos em agosto de 2014, os dois restantes em 2019. Antes do fechamento de 2017, Tobermory operava em plena capacidade, com oito brassagens semanais, produzindo 750.000 litros de new make spirit anualmente, divididos em 55% Ledaig e 45% Tobermory. As metas de produção para 2019 após a renovação foram estabelecidas em 500.000 litros. A linha principal inclui o novo Tobermory 12 Years (substituindo a versão anterior de 12 anos), Tobermory 10 Years e Ledaig 18 Years. As edições limitadas recentes incluem Tobermory 19 Years Marsala Cask, Ledaig 13 Years Port Cask e Ledaig 21 Years Manzanilla Cask. No momento da escrita, a destilaria também lançou Tobermory 2007 Vintage Sherry Cask e Ledaig 1997 Vintage Port Cask.
Ver informações da marca

Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 8 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2294

Whiskyspace Portugal 2294

6 de jul. de 2026, 01:20:02

Hoje acordei com vontade de experimentar aquele garoto esquecido na prateleira. Da primeira gole, percebi que não é dos mais limpos – tem um perfil meio metálico e esquisito, como se tivesse dormido em ferramentas enferrujadas. A textura é totalmente diferente, quase uma porridge grossa, com aquele toque de fermento de bolo que lembra um baker’s yeast velho. Inusitado, quase assustador. Minha mente foi direto pra praça de uma fazenda na Bélgica, cheio de terra molhada e sinta ‘e cow dung. A gosto meio Swiss cheese, estranho e sujo, mas com uma dose de orgulho de ouro puro. Lembro do estilo dos Ledaigs dos anos 80 – fumado, pesado, cheio de histórias pra contar. Não é o período mais glorioso, mas tem aquela cara de “tamed it” que te faz pensar: será que é isso mesmo que eu queria? A finalização é longa, quase um cartão postal velho da memória.

Whiskyspace Portugal 2041

Whiskyspace Portugal 2041

26 de jun. de 2026, 20:17:48

O primeiro gole foi uma surpresa... cheio de histórias pra contar, como se cada gole tivesse uma memória. O sabor é estranho, meio besta suja, mas curioso. Tem aquela textura de papelão molhado e aveia, misturada com um cheiro de ferrugem e ferramentas velhas. A boca fica cheia de terra e um toque de queijo suíço, do tipo que te faz olhar pra cima e pensar "cara, que coisa esquisita". Mas depois, do nada, vem um fim longo e dourado, com um humus defumado puro que te deixa tipo... apavorado, mas satisfeito. Tem um medo bizarro aí, mas tbm dá pra rir disso tudo no final.

Whiskyspace Portugal 1781

Whiskyspace Portugal 1781

23 de jun. de 2026, 14:29:04

Cara, isso é uma loucura total... Quando cheirei pela primeira vez, veio-me à mente ferrugem de ferramentas antigas e humo defumado puro, como se estivesse a beber uma história dos anos 80 😅 Na boca é tipo uma besta suja e estranha, com aquela aspereza de mingau e notas vegetais/terrosas que parecem não se limpar... O final é longo, quase assustador, com um toque de metal velho e cartão húmido. Tem muitas histórias para contar, mesmo! Engraçado como aquele estilo antigo da Ledaig dos anos 80 ainda aparece nas notas... uff, que experiência esquisita mas cativante 🤔

Whiskyspace Portugal 1743

Whiskyspace Portugal 1743

23 de jun. de 2026, 10:17:15

Puxa, esse whisky me lembrou logo ferramentas velhas enferrujadas – tipo aquele metal que fica na chuva por anos. 😅 O cheiro era estranho, quase como papelão úmido misturado com humus defumado, bem na vibe dos anos 80. No paladar, senti um toque de queijo suíço e algo vegetal, quase como uma besta suja com muitas histórias pra contar. 🤔 Um pouco assustador, até, com umas notas de terra e levedura de padeiro. Mas depois de um tempo, pareceu que "domou" – o sabor ficou mais suave, como mingau, com aquele toque de porridge. O final é longo, cheio de notas que se repetem. Definitivamente não o melhor período, mas tem aquele ar antigo e bizarro, quase como ouvir um velho conto. Enfim, uma experiência única, mas com um charme peculiar. 😉

Whiskyspace Portugal 1371

Whiskyspace Portugal 1371

3 de jun. de 2026, 05:28:57

Ao tomar este whisky, fiquei logo com a sensação de estar a beber algo dos anos 80, sabe? Um estilo terrucho, húmido... lembra-me aquele papelão molhado que por vezes aparece na cave. A textura é quase como papas, um pouco densa e estranha, algo “bizarre” mesmo. 😅 Sinto um toque metálico no final, como se tivesse lambido uma moeda velha, e depois vem aquele “long finish” que fica na boca... sabe a queijo suiço? Um sabor sujo e complexo, uma “strange dirty beast” que não sei bem descrever. É daquelas experiências que não são a melhor fase, mas que ficam na memória. Um “full gold” enganador, quase.

Explore whiskies relacionados por marca, tipo, região ou perfil.

Tobermory Authentic Collection 2005 11 Years Whisky Single Malt

Tobermory Authentic Collection 2005 11 Years Whisky Single Malt

TobermoryIlhas · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
11 anos
Teor Alcoólico
61.8%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Butt

€ 139,90

30 Avaliações

★★★½
Tobermory 2001 8 Years Whisky Single Malt

Tobermory 2001 8 Years Whisky Single Malt

TobermoryIlhas · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
8 anos
Teor Alcoólico
60.9%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Ex-Bourbon Hogshead

€ 53,00

26 Avaliações

★★★½
Tobermory The Single Malts of Scotland 1994 19 Years Whisky Single Malt

Tobermory The Single Malts of Scotland 1994 19 Years Whisky Single Malt

TobermoryIlhas · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
19 anos
Teor Alcoólico
55.8%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Hogshead de Xerez

€ 198,18

41 Avaliações

★★★
Tobermory The Single Malts of Scotland 1994 21 Years Whisky Single Malt

Tobermory The Single Malts of Scotland 1994 21 Years Whisky Single Malt

TobermoryIlhas · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
21 anos
Teor Alcoólico
55.4%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Hogshead

€ 111,66

30 Avaliações

★★★
Tobermory Single Cask 1997 19 Years Whisky Single Malt

Tobermory Single Cask 1997 19 Years Whisky Single Malt

TobermoryIlhas · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
19 anos
Teor Alcoólico
53.9%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Hogshead de Bourbon

€ 90,00

30 Avaliações

★★★★
Tobermory Limited Edition 1995 20 Years Whisky Single Malt

Tobermory Limited Edition 1995 20 Years Whisky Single Malt

TobermoryIlhas · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
20 anos
Teor Alcoólico
54.7%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Casco de Bourbon

€ 98,90

27 Avaliações

★★★½
Tobermory Single Cask 1997 20 Years Whisky Single Malt

Tobermory Single Cask 1997 20 Years Whisky Single Malt

TobermoryIlhas · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
20 anos
Teor Alcoólico
52.8%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Hogshead de Bourbon

€ 188,33

25 Avaliações

★★★★
Tobermory 1994 27 Years Whisky Single Malt

Tobermory 1994 27 Years Whisky Single Malt

TobermoryIlhas · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
27 anos
Teor Alcoólico
43.5%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Sherry butt

€ 274,90

24 Avaliações

★★★½
Tobermory Authentic Collection 1995 21 Years Whisky Single Malt

Tobermory Authentic Collection 1995 21 Years Whisky Single Malt

TobermoryIlhas · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
21 anos
Teor Alcoólico
53.8%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Hogshead de Bourbon

€ 195,20

20 Avaliações

★★★½
Tobermory 1995 23 Years Whisky Single Malt

Tobermory 1995 23 Years Whisky Single Malt

TobermoryIlhas · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
23 anos
Teor Alcoólico
54.2%
Volume
100 ml

Tipos de Barril

—

€ 185,00

20 Avaliações

★★★