The Glenrothes 1997 19 Years Whisky Single Malt

The Glenrothes

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
19 anos
Teor Alcoólico
51.8%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
The Glenrothes
Ano de Destilação
1997
Ano de Engarrafamento
2016
Tipos de Barril
Sherry butt

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 156,25(2024-02-28)

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A destilaria Glenrothes, produtora distinta de single malt de Speyside, executou uma mudança estratégica há um ano ao descontinuar seu programa de expressões com indicação de colheita—uma prática que mantinha desde os anos 1990. Este movimento foi subsequentemente seguido pela destilaria Balblair, também de Speyside, sinalizando uma tendência mais ampla da indústria. A filosofia de produção da casa centra-se em um gerenciamento excepcional de madeira: mais de 90% de seu espírito é amadurecido em barris de xerez, predominantemente de primeiro enchimento, representando um investimento significativo, pois os barris de xerez são substancialmente mais caros que os barris de bourbon exaustos. Glenrothes emprega um tanque de brassagem de filtração total em aço inoxidável de 5,5 toneladas para extração ideal do mosto. A fermentação ocorre em dois espaços dedicados: uma sala tradicional com 12 cubas de fermentação em pinho de Oregon e uma instalação contemporânea com 8 cubas de fermentação em aço inoxidável, ambas utilizando um ciclo de fermentação prolongado de 58 horas para desenvolver precursores de sabor complexos. A casa de destilação opera cinco conjuntos de alambiques de destilação lenta, um processo deliberado que maximiza a interação com o cobre e cria o caráter elegante e frutado característico do destilado. Em 2019, a destilaria projetou uma capacidade de produção de 44 brassagens semanais, gerando mais de 4 milhões de litros de novo espírito anualmente. A maior parte desta produção é reservada para embalagens de single malt, com o restante servindo como base premium para blends. A descontinuação das expressões de colheita foi substituída pela coleção Soleo, orientada por maturação em barris de xerez, compreendendo Glenrothes 10 anos, 12 anos, Whisky Maker's Cut (sem indicação de idade), 18 anos e 25 anos. A destilaria também mantém a coleção Aqua, uma gama exclusiva online que inclui Whisky Maker's Dram e uma variante de 12 anos. Os canais de venda duty-free oferecem a série premium Reserve até setembro de 2019, incluindo Robur Reserve, Manse Reserve, Elder's Reserve, Minister's THE Reserve e o luxuoso Ancestor's Reserve de 25 anos. As edições limitadas incluem as edições anuais de Halloween (2018 e outubro de 2019), um whisky prestigiado de 40 anos lançado no verão de 2019, e um whisky ultra-raro de 50 anos agendado para lançamento em dezembro de 2019.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 14 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1420

Whiskyspace Portugal 1420

4 de jun. de 2026, 12:43:06

Ah, este whisky... logo no aroma, um café forte e um xerez seco que me lembra madeira polida. Na boca, um toque de laranjas de Sevilha, quase cremoso, e um fundo de tabaco daqueles charutos elegantes. O final é longo e seco, com um amargo de café e Fernet-Branca, e um leve doce de goiaba. Fiquei a pensar em papagaios coloridos e no som de rouxinóis... uma experiência única. 🍊☕️

Whiskyspace Portugal 1391

Whiskyspace Portugal 1391

3 de jun. de 2026, 16:29:17

Wow, esta taça é uma viagem. De noite, com a casa em silêncio, lembra-me os trilos dos rouxinóis, aquele sabor longo e seco que fica na boca. Tem algo de madeira polida, como um velho móvel de família. O aroma traz umas ameixas secas e aquela secura picante que me faz pensar num Fernet-Branca. Há também uma nota frutada, mais elegante, como laranjas de Sevilha num doce de Natal. No final, surge um café expresso misturado com armagnac, e aquele charuto preto imagino que seria o companheiro perfeito para este fim de noite. É secasinho, mas com uma profundidade que agrada. Até me lembra o cevado numa infusão de cevada, só que muito mais refinado. Ah, e tem mesmo um ar de aves costeiras, não sei porquê. Talvez os ostraceiros a caminhar na areia. Patos? Menos. Papagaios? Talvez a cor viva que esconde por detrás. Enfim, um whisky para apreciar devagar.

Whiskyspace Portugal 1346

Whiskyspace Portugal 1346

2 de jun. de 2026, 18:55:02

Hoje abri uma garrafa e logo de cara senti aquele aroma de madeira polida e charutos terrosos. O primeiro gole trouxe uma cremosidade surpreendente, quase como água de cevada com um toque de xerez seco elegante. Depois veio um amargor suave, lembrou-me café forte e até um bocadinho de Fernet-Branca. Espalhando-se pela boca, senti frutas maduras — bananas, ameixas, passas de Corinto — e um final longo e seco, com um retrogosto de malte queimado e alcaçuz doce. A meio da taça, imaginei árvores polidas e até aves como rouxinóis e ostraceiros. Há um lado frutado, talvez um barril irmão, mas sobretudo é seco e refinado, como um charuto negro num copo de xerez PX. Aquece a alma 😌

Whiskyspace Portugal 1321

Whiskyspace Portugal 1321

2 de jun. de 2026, 02:42:57

Há dias em que provo um whisky e fico a pensar em ameixas secas e laranjas de Sevilha, com aquele toque terroso que me lembra charutos antigos. O aroma traz bananas bem maduras, quase como uma compota caseira, mas depois aparece algo mais austero, como madeira polida num velho escritório. Às vezes parece que bebi um Fernet-Branca misturado com café, aquele travo amargo que demora a desaparecer. No final, fica uma sensação seca e longa, como a água de cevada que a minha avó fazia no verão. E juro que sinto um cheiro a passas de Corinto e a figos passados, com um fundo cremoso que me faz lembrar os charutos pretos do meu avô. À noite, ao lado da lareira, até parece que ouço os tordos a cantar lá fora. Há qualquer coisa de elegante, quase polido, mas com um lado amargo que não me importa nada. É daqueles drinques que ficam comigo durante horas. 🤫

Whiskyspace Portugal 1262

Whiskyspace Portugal 1262

27 de mai. de 2026, 09:56:59

Hoje à noite provei um whisky que me lembrou logo dasnightingales a cantar – mas com um lado bitterish side que se equilibrou num creamy surpreendente. 🤔 A textura foi um bocado drier do que esperava, com toques de coffee and armagnac a dançar. No fundo, quase como ver parrots coloridos numa floresta… e depois surgiram notas de maple syrup e ripe bananas? Estranho mas bom. 😅 O aroma trazia polished wood e algo levemente herbáceo, quase a barley water fresca. Pretty dry no final, mas com um sweet liquorice que ficou agarrado. 🌰 Foi tipo uma coffee-ish style of dry sherry num copo – complexo, com alma de Earthy cigars e um Long and dry final que me fez querer mais.

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