The Glenrothes The Un-Chillfiltered Collection 1995 18 Years Whisky Single Malt

The Glenrothes

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
18 anos
Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
The Glenrothes
Ano de Destilação
19.05.1995
Ano de Engarrafamento
14.10.2013
Tipos de Barril
1st Fill Sherry Butt

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:€ 42,95(2024-02-28)

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A destilaria Glenrothes, produtora distinta de single malt de Speyside, executou uma mudança estratégica há um ano ao descontinuar seu programa de expressões com indicação de colheita—uma prática que mantinha desde os anos 1990. Este movimento foi subsequentemente seguido pela destilaria Balblair, também de Speyside, sinalizando uma tendência mais ampla da indústria. A filosofia de produção da casa centra-se em um gerenciamento excepcional de madeira: mais de 90% de seu espírito é amadurecido em barris de xerez, predominantemente de primeiro enchimento, representando um investimento significativo, pois os barris de xerez são substancialmente mais caros que os barris de bourbon exaustos. Glenrothes emprega um tanque de brassagem de filtração total em aço inoxidável de 5,5 toneladas para extração ideal do mosto. A fermentação ocorre em dois espaços dedicados: uma sala tradicional com 12 cubas de fermentação em pinho de Oregon e uma instalação contemporânea com 8 cubas de fermentação em aço inoxidável, ambas utilizando um ciclo de fermentação prolongado de 58 horas para desenvolver precursores de sabor complexos. A casa de destilação opera cinco conjuntos de alambiques de destilação lenta, um processo deliberado que maximiza a interação com o cobre e cria o caráter elegante e frutado característico do destilado. Em 2019, a destilaria projetou uma capacidade de produção de 44 brassagens semanais, gerando mais de 4 milhões de litros de novo espírito anualmente. A maior parte desta produção é reservada para embalagens de single malt, com o restante servindo como base premium para blends. A descontinuação das expressões de colheita foi substituída pela coleção Soleo, orientada por maturação em barris de xerez, compreendendo Glenrothes 10 anos, 12 anos, Whisky Maker's Cut (sem indicação de idade), 18 anos e 25 anos. A destilaria também mantém a coleção Aqua, uma gama exclusiva online que inclui Whisky Maker's Dram e uma variante de 12 anos. Os canais de venda duty-free oferecem a série premium Reserve até setembro de 2019, incluindo Robur Reserve, Manse Reserve, Elder's Reserve, Minister's THE Reserve e o luxuoso Ancestor's Reserve de 25 anos. As edições limitadas incluem as edições anuais de Halloween (2018 e outubro de 2019), um whisky prestigiado de 40 anos lançado no verão de 2019, e um whisky ultra-raro de 50 anos agendado para lançamento em dezembro de 2019.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 23 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1449

Whiskyspace Portugal 1449

5 de jun. de 2026, 04:44:47

Este whisky tem um gostinho doce de chocolate branco no início, depois aparece uma picância leve de pimenta e gengibre que aquece. Lembra um xerez envelhecido em couro, com aquela sensação seca mas elegante, e passas de Corinto maduras. O meio de boca traz mais especiarias — cravo, canela talvez — e laranjas amargas, quase como aquelas laranjas-sanguíneas com aquele pontinho ácido. Tem um frescor estranho de xerez, como se fosse novo, mas ao mesmo tempo complexo. O final é melado, com um amargor que me fez lembrar de Campari. Surpreendente! 🍊🍯

Whiskyspace Portugal 1384

Whiskyspace Portugal 1384

3 de jun. de 2026, 11:30:55

Uau, que whisky bonito! A cor é daquele âmbar escuro que já dá vontade de beber só de olhar. 😊 Ao cheirar, salta logo um molinho de mel espesso, passas de Corinto e aquele brilho de chocolate branco. É muito apetitoso. No paladar, adorei o toque terroso, fresco e cheio daquela sensação de xerez jovem. As laranjas amargas vêm bem presentes, com um lado cítrico enorme. Por cima, ainda há melão e uma pitada de chocolate amargo, quase com gosto de pederneira acendendo. O final é longo e muito do meu agrado, com a faceta laranjada a continuar a dominar. Excelente

Whiskyspace Portugal 1373

Whiskyspace Portugal 1373

3 de jun. de 2026, 06:25:01

A primeira coisa que sinto é o aroma intensíssimo de laranjas sanguíneas, quase como se tivessem espremido uma fresca ali no copo. Depois vem aquele toque mineral, de pederneira, e um fundo terroso que me agrada muito, como a terra húmida depois da chuva. 🌧️ Tem uma amargor discreto que me lembra a casca de cinchona, mas que se equilibra logo com um fio de molho de mel. O calor vai crescendo, à volta de pimenta e gengibre, a picar gentilmente. No final, aparece umas notas doces de toffee, chocolate branco e, no fim de tudo, um retrogosto longo de chocolate negro. Estou a adorar. ✨

Whiskyspace Portugal 1343

Whiskyspace Portugal 1343

2 de jun. de 2026, 17:42:05

Esta cor âmbar é linda, leva-me logo a uma tarde de sol ☀️ Beber isto é como desfrutar de uma sobremesa complexa. No início, sinto logo um lado bem cítrico, laranjas amargas, sabe? Depois aparecem uns toques de chocolate branco e mel, quase como um molho de mel com fruta. É excelente, funciona mesmo muito bem! Gosto muito do carácter terroso que surge depois, lembra-me umas pederneiras e até uns amargores que me fazem pensar num Campari. Há também pimenta e gengibre no final, picante mas não demais. O acabamento é longo, com uma frescura quase xerezana que fica na boca. Adoro isto, é do meu agrado. 😊

Whiskyspace Portugal 1310

Whiskyspace Portugal 1310

1 de jun. de 2026, 06:24:37

O whisky tem esta cor âmbar bonita que me lembra o pôr do sol no Douro. À primeira vez, sinto logo umas notas de couro velho e passas de Corinto, como se fosse um doce antigo da avó. Depois aparece um toque suave de toffee, mas não é enjoativo. Tem umas coisinhas picantes, pimenta e gengibre, que dão aquele acordar no palato. No fundo, encontro umas laranjas de sangue e uma amargura que me lembra laranjas amargas ou até Campari. Há também um toque de chocolate amargo e algo mineral, como pederneiras. O final é longo, com especiarias a pairar e um leve sabor a absinto que fica intrigante. Gosto de apreciá-lo devagar, à noite, depois de um dia cansativo. É complexo mas acessível, como uma boa conversa com um velho amigo. 👌

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