The Glenrothes The Un-Chillfiltered Collection 1995 18 Years Whisky Single Malt

The Glenrothes

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
18 anos
Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
The Glenrothes
Ano de Destilação
19.05.1995
Ano de Engarrafamento
16.09.2013
Tipos de Barril
First fill Sherry Butt

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:€ 119,90(2024-02-28)

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A destilaria Glenrothes, produtora distinta de single malt de Speyside, executou uma mudança estratégica há um ano ao descontinuar seu programa de expressões com indicação de colheita—uma prática que mantinha desde os anos 1990. Este movimento foi subsequentemente seguido pela destilaria Balblair, também de Speyside, sinalizando uma tendência mais ampla da indústria. A filosofia de produção da casa centra-se em um gerenciamento excepcional de madeira: mais de 90% de seu espírito é amadurecido em barris de xerez, predominantemente de primeiro enchimento, representando um investimento significativo, pois os barris de xerez são substancialmente mais caros que os barris de bourbon exaustos. Glenrothes emprega um tanque de brassagem de filtração total em aço inoxidável de 5,5 toneladas para extração ideal do mosto. A fermentação ocorre em dois espaços dedicados: uma sala tradicional com 12 cubas de fermentação em pinho de Oregon e uma instalação contemporânea com 8 cubas de fermentação em aço inoxidável, ambas utilizando um ciclo de fermentação prolongado de 58 horas para desenvolver precursores de sabor complexos. A casa de destilação opera cinco conjuntos de alambiques de destilação lenta, um processo deliberado que maximiza a interação com o cobre e cria o caráter elegante e frutado característico do destilado. Em 2019, a destilaria projetou uma capacidade de produção de 44 brassagens semanais, gerando mais de 4 milhões de litros de novo espírito anualmente. A maior parte desta produção é reservada para embalagens de single malt, com o restante servindo como base premium para blends. A descontinuação das expressões de colheita foi substituída pela coleção Soleo, orientada por maturação em barris de xerez, compreendendo Glenrothes 10 anos, 12 anos, Whisky Maker's Cut (sem indicação de idade), 18 anos e 25 anos. A destilaria também mantém a coleção Aqua, uma gama exclusiva online que inclui Whisky Maker's Dram e uma variante de 12 anos. Os canais de venda duty-free oferecem a série premium Reserve até setembro de 2019, incluindo Robur Reserve, Manse Reserve, Elder's Reserve, Minister's THE Reserve e o luxuoso Ancestor's Reserve de 25 anos. As edições limitadas incluem as edições anuais de Halloween (2018 e outubro de 2019), um whisky prestigiado de 40 anos lançado no verão de 2019, e um whisky ultra-raro de 50 anos agendado para lançamento em dezembro de 2019.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 21 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1384

Whiskyspace Portugal 1384

3 de jun. de 2026, 11:33:12

Ah, hoje bebi um copo que me fez viajar logo à primeira passagem. É tão aromático, com umas especiarias fortes a lembrar-me de biscoitos de gengibre das feiras de Natal. 🎄 A seguir, uma doçura suave veio ao de cima, quase cremosa, a chocolate branco e molho de mel. Dá para imaginar passas de Corinto escuras, como num pudim rico. Depois, aquele calor picante no fundo da garganta, pimenta e gengibre, que aquece mesmo por dentro. Tive mesmo a sensação de um "sherriness" fresco, o que me lembra aquele cope de fino que se bebe à porta do tasco. Os sabores de laranja sangue e amarga dominam tudo, super intensos, quase como uma compota caseira. 🍊 A parte amarga, tipo Campari, aparece de forma elegante, e há ali um toque terroso, agradável, que me lembra o cheiro a terra húmida depois de um chuvisco numa quinta. O âmbar na cor é lindo e o melão mel confere uma frescura. No fundo, os sabores de laranja continuam muito presentes e um leve amargor de chocolate amargo no final. Funciona mesmo muito bem para a hora do relaxamento. Excelente.

Whiskyspace Portugal 1373

Whiskyspace Portugal 1373

3 de jun. de 2026, 06:25:04

Esta whisky tem uma cor linda, um âmbar escuro que parece quentinho só de olhar. 😊 No nariz, apanho logo aquela nota terrosa, gosto muito disso, lembra-me umas passas de Corinto e laranjas amargas. Depois vem um frescor estranho, quase como um xerez mas mais fresco, e um toquezinho de laranjas sanguíneas. A boca é interessante – há chocolate branco, sim, mas também especiarias, pimenta e gengibre picam um bocadinho. Surpreende-me um toque de absinto, e no final aparecem amargores como os do Campari, que para mim funcionam mesmo muito bem. 🤩 Tem um final longo, de chocolate e um caramelo suave. Aqueles toques de pederneira dão-lhe um carácter mineral que aprecio. No geral, é um perfil que cai mesmo no meu agrado, complexo mas harmonioso. Adoro quando um whisky me surpreende assim. 👍

Whiskyspace Portugal 1343

Whiskyspace Portugal 1343

2 de jun. de 2026, 17:42:52

Ui, que whisky tão interessante! À primeira vista tem uma cor de âmbar bonita, e no nariz logo apanho umas notas terrosas, quase de terra molhada depois da chuva. Também há ali umas laranjas amargas, até umas sanguíneas misturadas. A seguir aparece um toque de absinto, aquele aroma herbal, e umas passas de Corinto doces. No palato, a textura é cremosa, quase como um molho de mel, e há um toque de meloa. Os especiados vêm depois — pimenta e gengibre picam levemente, seguidos de mais especiarias quentes. O final é longo, com um leve amargor de casca de laranja e um toque de quinino. O carácter de xerez surge ali no fundo, com couro, e o chocolate branco no retrogosto deixa tudo redondo. Encaixa tudo muito bem. 😊 Simplesmente excelente para ir tomando devagar.

Whiskyspace Portugal 1310

Whiskyspace Portugal 1310

1 de jun. de 2026, 06:31:29

Ao beber este whisky, sinto logo o lado cítrico bem forte, lembra laranjas amargas. Tem um aroma de passas de Corinto, com pimenta e gengibre ao redor. Um pouco de toffee e uma cor âmbar bonita. Há toques de absinto e bitters tipo Campari, mas com uma terra adorável. O final é longo, tudo funciona muito bem, com chocolate e um frescor de xerez. É simplesmente excelente! 🥃

Whiskyspace Portugal 1308

Whiskyspace Portugal 1308

29 de mai. de 2026, 08:12:36

Ouro intenso com reflexos âmbar. No primeiro gole, uma onda de caramelo leve e mel de melão, seguida por uma explosão de laranja sanguínea e um toque de chocolate branco que derrete. A amargura é elegante — lembra Campari e cascas de laranja seca, com um fundo de xarope de mel e passas de Corinto. A parte defumada aparece com pederneiras e couro envelhecido, lembrando um xerez robusto mas com frescura. Final longo, com pimenta e gengibre picando levemente, e um final terroso adorável. Há também algo herbal, como quinino e absinto, mas totalmente integrado. Gosto imenso. 🍊🥃

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