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The Dalmore 14 Years Whisky Single Malt

The Dalmore

Highlands · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
14 anos
Teor Alcoólico
51.3%
Volume
500 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
The Dalmore
Ano de Engarrafamento
2018

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 94,98(2024-08-30)

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A Dalmore, prestigiada destilaria de single malt dos Highlands fundada em 1839 nas margens norte do Cromarty Firth perto de Alness, inaugurou seu centro de visitantes em 2004 e o renovou em 2011. Apesar de sua posição privilegiada na movimentada rodovia A9 entre Inverness e Thurso—localização que naturalmente deveria atrair muito mais visitantes—a destilaria atualmente recebe apenas 12.000 pessoas por ano. Sob a propriedade da Whyte & Mackay (Emperador Inc.), a destilaria obteve aprovação de planejamento em outubro de 2018 para uma expansão transformadora, demolindo instalações administrativas e de engarrafamento para mais que dobrar a área do centro de visitantes. Concluído em agosto de 2019, o centro reimaginado oferece vistas panorâmicas deslumbrantes do Cromarty Firth, embora a beleza cênica seja comprometida por plataformas de petróleo desativadas do Mar do Norte aguardando desmontagem, vítimas dos preços deprimidos do petróleo. A produção é orquestrada em torno de um tanque de maceração semi-lauter de aço inoxidável de 10,4 toneladas, oito cubas de fermentação de pinho Oregon com 50 horas de fermentação, e quatro pares de alambiques pot still distintivos. Os wash stills apresentam tops planos únicos, enquanto os spirit stills são equipados com jaquetas de água que manipulam o refluxo entre o braço de lyne e o pescoço, permitindo contato excepcional com cobre e refinamento do espírito. As metas operacionais para 2019 previam 22 macerações semanais, produzindo 4 milhões de litros de new make spirit. O portfólio principal compreende as expressões fundamentais de 12, 15, 18 e 25 anos, complementadas pelo magistral King Alexander III (seis finishes de barril) e o robusto Cigar Malt Reserve. O Port Wood Reserve entrou para a linha permanente em 2018, após maturação inicial em barris de bourbon seguida de um período secundário de finishing em pipes de porto tawny. As exclusividades de free shop são ancoradas pelo Valour, com a adição em 2016 da Trilogia Sherry Cask: Regalis (sherry Amoroso), Luceo (sherry Apostoles) e Dominium (sherry Matusalem). Edições limitadas recentes amplificaram o posicionamento ultra-premium da Dalmore, incluindo reedições dos 35 e 40 anos, a trilogia Vintage Port Collection, o 45 anos (primavera de 2018) e o marco dos 60 anos lançado no outono de 2019 com aclamação global.
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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 22 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2280

Whiskyspace Portugal 2280

5 de jul. de 2026, 16:49:17

Hoje experimentei um whisky que me lembrou torradas morna-marrom, com toque de cevada crua e um fundo de padaria. O combo funciona extremamente bem, meio que fantástico, quase como um vinho branco leve. Há um aspecto costeiro, quase como algas, e notas de vegetais fortes, até lembrando alcachofra de Jerusalém. Um pouco de laranja sanguínea dá um toque cítrico, enquanto o final traz um pouco de madeira e aquelas barricas que parecem ter anos. Não é super complexo, mas é raw and perfect, quase naked glory. 🥃

Whiskyspace Portugal 2228

Whiskyspace Portugal 2228

4 de jul. de 2026, 07:13:16

Sinto um croissant quente se misturando com cevada crua, quase como se estivesse numa padaria ao amanhecer. 😊 Tem um toque de laranja sanguínea e chocolate, com um fundo de lã crua e grãos que lembra wash de cerveja. Um pouco de legumes fortes e aspargos dão um contraste inesperado, mas o combo funciona extremamente bem. É um espírito perfeito ao natural, muito pãozinho, quase como um gâteau Provençal liquid. 🥃

Whiskyspace Portugal 2149

Whiskyspace Portugal 2149

28 de jun. de 2026, 11:12:51

O cheiro me lembra uma panadería de esquina, com aquele aroma de croissants recém-saídos do forno e um toque de fermento 😋. No primeiro gole, é como se o mar fosse bebê, aquela coisa pesada e salguita que me lembra uma mina submarina porém ao mesmo tempo doce, com notas de laranja sanguínea e aspargos crus. O sabor é bem rústico, tipo trigo e centeio crus, mas combina com um toque de chocolate meio amargo. A cara de uvas e azeite me faz pensar em um vinho branco leve, mas a bebida aqui é bem mais ousada, quase perigosa na intensidade. No final, fica uma mistura estranha de cozido de batata-doce e um toque de lã crua, mas que funciona! É como se a garrafa tivesse guardado um segredo secreto, um espírito puro que não precisa de nada, só mostra sua glória natural. Tipo um café com leite feito no forno de lenha, bem caseiro e cheio de personalidade.

Whiskyspace Portugal 2033

Whiskyspace Portugal 2033

26 de jun. de 2026, 15:48:28

Quando tomo um gole sinto aquele cheiro de pão quente e torrada marrom, como se estivesse numa padaria antiga. Aparecem notas de cevada crua e um leve toque de lã crua, quase como se o whisky estivesse vestindo um casaco de madeira. O chocolate aparece de repente, mas sem ser exagerado, e as cascas de laranja dão um frescor que combina com o aroma de aspargos. Tem um quê de vegetais fortes, quase como uma bomba submersa de sabor, mas de uma forma bem controlada – a combinação funciona muito bem. No final, fico com a sensação de estar nu, “naked glory”, em meio a anos de histórias das marcas da destilaria, e ainda lembro do cheiro de artichokes de Jerusalém que, de alguma forma, aparece no fundo. Tudo isso sem complicar demais, muito simples e reconfortante. 😊

Whiskyspace Portugal 1989

Whiskyspace Portugal 1989

25 de jun. de 2026, 13:33:43

Ah, que delícia... Sinto o cheiro de pão quente e croissants logo de manhã 🥖 Um toque de laranja-sangue e alcachofra de Jerusalém, como se estivesse num mercado à beira-mar. A textura lembra massa de pão, mas com um toque de cevada crua e levedura. Não é super complexo, mas tem aquele algo... como um destilado perfeito, natural. E o final? Um pouco de madeira e tostas douradas, com um traço de perigo suave 😏 Adoro!

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55.6%
Volume
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Idade
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Teor Alcoólico
53.4%
Volume
50 ml

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Sem dados de preço

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Volume
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