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A destilaria Glenlossie, fundada em 1876 pelo lendário pioneiro do whisky vitoriano John Duff—ex-gestor da Glendronach e fundador da Longmorn—estabeleceu-se como um produtor emblemático de Speyside. Localizada a norte do rio Spey, numa tranquila floresta de pinheiros, os seus edifícios caiados de branco exemplificam a arquitetura tradicional de Morayshire. A destilaria iniciou com um único alambique movido à água, convertido a vapor apenas em 1919. Uma expansão significativa em 1962 aumentou a capacidade para três alambiques, impulsionando a produção. Atualmente sob propriedade da Diageo, a Glenlossie é reconhecida por períodos de fermentação excecionalmente longos, produzindo um espírito de pureza e delicadeza notáveis. O falecido autoridade do whisky Michael Jackson descreveu o seu perfil como "notas florais puras, herbáceas e de malte", personificando o estilo delicado de Speyside. Cerca de 98% da produção serve como componente premium para blends icónicos como Cutty Sark, Famous Grouse e Haig Gold Label, tornando os engarrafamentos oficiais de single malt extremamente raros (apenas 0,5% da produção total). A destilaria encerrou durante 18 meses, de janeiro de 2018 a junho de 2019, para uma modernização abrangente, incluindo novos washbacks de aço inoxidável, um mash tun de filtração total de 8 toneladas e substituição completa da infraestrutura. Embora a capacidade teórica atinja 3,7 milhões de litros anuais, a produção atual é de 2 milhões de litros em uma semana de cinco dias, com doze brassagens semanais, utilizando tanto ciclos de fermentação longos (104 horas) quanto curtos (65 horas) para desenvolvimento aromático complexo. A única expressão oficial em single malt continua a ser o Glenlossie 10 Anos na série Flora & Fauna da Diageo.
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Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
NutsWhiskyspace Portugal 1489
6 de jun. de 2026, 03:45:02
Quando provei este uísque, lembrei logo de um mosteiro austero – sério, sem brincadeiras. 🏰 A textura era cerosa, quase como plastilina. No aroma, peguei verbena e folhas verdes, até um catus e pimenta verde misturado. O sabor é concreto, sem compromissos. É grama e folhas, com um amargor que fica ali por um bom tempo. 🌿
Whiskyspace Portugal 1458
5 de jun. de 2026, 09:40:37
Ah, este whisky... Parece uma oração dentro de um mosteiro muito antigo, com aquele cheiro de velho e sagrado. 🙏 Primeiro sinto algo verde e picante, como pimenta-do-reino fresca. Depois... um gosto tão denso e sólido, quase ceroso, como parafina ou massinha de modelar velha. Há um amargor herbal cru, quase como palha seca misturada com plástico quente. Mas então, no final... explode como o Carnaval do Rio! 🎉 Aquela austeridade monástica desaparece e dá lugar a algo ceroso e frutado, mas ainda mantendo um pé naquela herbalidade grama. É austero e festivo ao mesmo tempo... estranho, mas não consigo parar de beber.
Guilherme Leal Correia
27 de mai. de 2026, 05:22:29
Este whisky... uau, fico a pensar numa igreja antiga com velas de cera derretida 🕯️ e feno seco no chão. O cheiro lembra-me um pouco verbena esmagada com erva fresca — meio verde, meio áspero. Ao beber, sinto algo muito sólido, quase como morder um pedaço de argila ou betão húmido 😅. Deixa uma sensação cerosa na língua, como se tivesse lamido um parafuso encerado. Ah, e aquele amargor de ervas cruas, tipo absinto misturado com folhas de cacto... estranho, mas viciante. No final, aparece um gosto a pimenta verde e ardósia molhada, que dura tanto que até me esqueço do que bebi antes. Parece arte abstracta num copo — não é nada "fácil", mas tem personalidade.
Mafalda Kelly Moreira Silva Azevedo
21 de mai. de 2026, 11:10:43
Sinto fruta madura, um toque de mel e madeira suave. No fim fica uma especiaria leve, meio quente, mas agradável 🥃 Bem bom para beber com calma.
Bianca Constança Rodrigues Jesus
6 de mai. de 2026, 00:11:29
Ao tomar este whisky, sinto logo um aroma quente, como lenha a arder 🌲🔥. O sabor é suave, com frutas maduras, talvez peras ou maçãs. Depois vem um picante leve, como canela. O final é longo, com um toque de mel e uma pontinha de sal. 😋🍯 Às vezes, penso que é perfeito para uma noite fria, bem aconchegante.
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