Dallas Dhu Old Malt Cask 1970 31 Years Whisky Single Malt

Dallas Dhu

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
31 anos
Teor Alcoólico
50%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Dallas Dhu
Ano de Destilação
04.1970
Ano de Engarrafamento
02.2002

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:€ 1.682,69(2024-08-27)

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Dallas Dhu é a última destilaria entre as destilarias de Speyside associada ao grande empresário vitoriano Alexander Edward [ver Aultmore, Craigellachie e Benromach], localizada em sua propriedade. Em 1898, ele comissionou o lendário arquiteto de destilarias Charles Doig para construir a nova destilaria, e em um ano, estava totalmente operacional. Ele a vendeu em seu segundo ano para a empresa de blending Wright & Greig, cuja marca era Roderick Dhu. Tornou-se parte da DCL em 1929 através da Benmore Distillers. A própria Wright & Greig seguiu logo depois, com sua antiga sede em Glasgow tornando-se o local do departamento de engenharia da DCL. Como muitas destilarias, permaneceu silenciosa ao longo de toda a década de 1930 — também pegou fogo em 1939 — e só foi colocada de volta em uso em 1947. Fechou em 1983 e foi vendida para o Scottish History Museum em 1986, que a abriu como um museu de destilaria.

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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 7 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1590

Whiskyspace Portugal 1590

15 de jun. de 2026, 07:37:44

Cor dourada bonita no copo. Senti madeira mais fresca, baunilha a mais do que esperava, e depois vem pimenta, alcaçuz picante e limão. Há ali uma redondez curiosa, mas também fumo meio estranho, quase plástico, fuligem e até uma cena de gases de escape 😅 No fim fica longo, mais picante, com chá amargo, ervas e uma nostalgia meio pesada destes tempos. Estranho, mas algumas partes prendem mesmo.

Whiskyspace Portugal 1500

Whiskyspace Portugal 1500

6 de jun. de 2026, 09:09:20

这杯 whisky 不太典型,第一印象没有胡椒那种爆发感,反而有点温和。 能喝出相当多橡木味,像老船舱木头,还带着点好奇的海水咸味……不是真海,但让我想起海边散步。 喝起来有点热,喉咙暖暖的,接近灼烧感。肉桂和白胡椒的辣味隐约浮现,橙花水似的花香混着大量柑橘,但少了柠檬的清爽。 后段有桃子馅饼、苹果馅饼那种烘焙甜,还有煮熟的杏子,木头影响很明显。焦糖奶油和一丝苦焦糖平衡着,尤加利草本味让整体更沉,不如往常清新。 余味超级长,在嘴里久久不散……粗糙却有趣,值得一试 🥃

David Mendes

David Mendes

27 de mai. de 2026, 06:32:24

Quando provei, senti logo uma forte nota salgada, quase como água do mar. Depois, veio uma doçura de frutas cozidas, tipo damasco e torta de pêssego, com lembrança de torta de maçã. O calor era intenso, de manteiga quete, quase a queimar. Um pouco de turfa no fundo, mas fumo bem sutil. A textura era áspera, não muito suave. O gosto de limão concentrado apareceu, mas foi ficando menos cítrico, até que no final os cítricos voltaram, cada vez mais fortes. Pimenta branca picante, e caramelo amargo no retrogusto. Muita vivacidade, mas não tão fresco. Cheirava a verniz. Uma experiência bem intensa! 🔥😊

Constança Diana Moura

Constança Diana Moura

9 de mai. de 2026, 05:41:02

Ah, que whisky interessante! 😄 No nariz, primeiro apanho um toque de frutas secas, tipo passas... depois vem aquele aroma quentinho de baunilha e um bocado de manteiga. Na boca, é redondo, com um sabor a caramelo que se mistura com um leve toque de especiarias... talvez canela? E o final é bastante longo, com um amargorzinho agradável de chocolate negro. Gosto bastante! 👍 Sabe a uma tarde de inverno junto à lareira.

Gabriel Micael de Cunha

Gabriel Micael de Cunha

5 de mai. de 2026, 04:41:00

Ah, esta whisky... Primeiro, o aroma é sofisticado 🥃. Sinto logo um toque de charuto e madeira velha. No paladar... uau. É suave como seda, mas logo vem uma explosão de especiarias — canela e um bocadinho de pimenta. Depois, frutas! Caramelo 🍯 e chocolate amargo aparecem no fundo. O final é longo e quente 🔥, deixando um gosto a cremoso e um toque de couro e tabaco. É uma experiência complexa... manífica. Um sabor que se desenvolve em camadas. 💭

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