WhiskySpace Logo
WhiskySpace

Chichibu 2009 Whisky Spirit

Chichibu

Preitura de Saitama · Japão

Avaliar whisky

Informações do Whisky

Teor Alcoólico
61.4%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Spirit
Destilaria
Chichibu
Ano de Destilação
06./07.2009
Ano de Engarrafamento
10.2009
Tipos de Barril
New American Oak Hogshead

Preço de Mercado

Observações mais recentes de colaboradores confiáveis

Histórico recente

Preço mais baixo:€ 625,00(2024-02-28)

Ver histórico completo de preço
A Destilaria Chichibu representa uma das histórias de renascimento mais fascinantes do whisky moderno. Fundada em 2007 por Ichiro Akuto, neto do fundador da Destilaria Hanyu, esta destilaria artesanal está localizada em Chichibu, província de Saitama, aproximadamente 100 quilómetros a noroeste de Tóquio. A produção começou em fevereiro de 2008, marcando o regresso do legado de fabrico de whisky da família Akuto. A destilaria personifica a intersecção entre a tradição escocesa e a arte japonesa. O seu equipamento de produção compacto inclui um moinho pequeno, um tanque de mashing e, de forma única, vários tanques de fermentação em carvalho japonês (mizunara) — uma raridade na produção de whisky que confere um caráter distintivo. Os alambiques em cobre gémeos, encomendados aos renomados Forsyths of Rothes na Escócia, são deliberadamente de pequena escala, promovendo um desenvolvimento robusto de sabores através de um contacto aumentado com o cobre. O envelhecimento ocorre em armazéns tradicionais de tipo dunnage, onde o clima continental húmido de Saitama — com as suas dramáticas variações de temperatura sazonais — acelera a dinâmica de envelhecimento. Ichiro Akuto emprega um regime diversificado de barricas, incluindo hogsheads de ex-bourbon, butts de xerez, puncheons e barricas de carvalho japonês, frequentemente terminando os whiskies em tipos de madeira inovadores. Cada expressão é engarrafada sem filtração a frio ou coloração artificial, preservando o caráter autêntico do espírito. Chichibu ascendeu rapidamente ao estatuto de culto, com as suas edições limitadas — particularmente sob o rótulo «Ichiro's Malt» — a suscitarem atenção global e a personificarem a precisão, inovação e arte da nova geração do whisky japonês.
Ver informações da marca

Notas de Degustação & Avaliações

6-10 de 14 notas Entre para avaliar
Joel Macedo Andrade

Joel Macedo Andrade

27 de mai. de 2026, 06:44:28

Cor pálida dourada... Lembra-me um limão maduro cortado no sol. Ao cheirar, uau, a primeira coisa é uma onda intensa de citrinos - limão esmagado e sumo de lima fresca. Depois vem algo estranho e intrigante: borracha nova... aquele cheiro a equipamento de mergulho. Há também um toque herbal que me lembra de chá de hortelã da avó. Na boca, é picante quase como se tivesse "espinhos"! O defumado lembra-me de ar salgado da costa, com uma nota medicinal que parece xarope para a tosse, mas de forma boa, curiosa. A madeira americana traz um toque de baunilha e frutas mais doces que equilibram os cítricos tão intensos. O final é longo, com amêndoas amargas esmagadas e um persistente sabor a pomelo. Há uma nota antisséptica estranha que me diverte. É como mastigar um limão enquanto visto um fato de mergulho novo... Difícil de descrever, mas fascinante. Cada trago é uma aventura marítima e cítrica 🤔🍋

Kevin Lucas Esteves

Kevin Lucas Esteves

20 de mai. de 2026, 06:29:32

Senti um aroma doce, meio baunilha e fruta madura 🍯 Na boca é suave, aquece bem e deixa um toque de madeira e especiarias. Bem agradável para beber com calma 🙂

Hélder Marco Nogueira Costa

Hélder Marco Nogueira Costa

18 de mai. de 2026, 07:41:42

Senti baunilha e caramelo logo de início, depois vem um toque de madeira e especiarias suaves. No fim fica quentinho, meio melado, com um fuminho leve 🥃 Bem agradável para beber sem pressa.

Verónica Bruna Costa de Mendes

Verónica Bruna Costa de Mendes

12 de mai. de 2026, 19:21:06

Uau, adorei o aroma! Sinto umas notas de mel e baunilha, tão aconchegante. 🥃 É suave na boca, com um final levemente picante... tipo um beijo doce. 😊 Às vezes, tem um cheirinho de frutas secas, que me lembra o outono. 🍂

Tatiana Castro de Oliveira

Tatiana Castro de Oliveira

9 de mai. de 2026, 06:41:32

Uau, que whisky delicioso! 😊 Sinto um aroma de caramelo e baunilha, com um finalzinho picante e amadeirado. É tão suave e reconfortante, perfeito para relaxar à noite. 🥃🔥 Às vezes, noto também um toque de frutas secas e um leve fumado. O sabor fica na boca por um bom tempo, adoro isso! Ah, e o aroma é tão envolvente... parece que estou numa adega antiga. 🍂 Só uma coisa: achei o equilíbrio entre doce e especiado muito bem feito. Não é nem muito forte nem muito suave, é só perfeito! Espero que gostem tanto quanto eu! 😄

Explore whiskies relacionados por marca, tipo, região ou perfil.

Chichibu 2009 Whisky Spirit

Chichibu 2009 Whisky Spirit

ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Spirit

Idade
NAS
Teor Alcoólico
61.4%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

New American Oak Hogshead

€ 779,28

34 Avaliações

★★★½
Chichibu 2009 2 Years Whisky Spirit

Chichibu 2009 2 Years Whisky Spirit

ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Spirit

Idade
2 anos
Teor Alcoólico
61.9%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Carvalho Americano

€ 1.162,63

1 Avaliações

★★★
Chichibu 2010 6 Years Whisky Single Malt

Chichibu 2010 6 Years Whisky Single Malt

ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
6 anos
Teor Alcoólico
59.7%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

PX Sherry Oak Cask Finish

€ 814,62

46 Avaliações

★★★½
Chichibu 2014 8 Years Whisky Single Malt

Chichibu 2014 8 Years Whisky Single Malt

ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
8 anos
Teor Alcoólico
56.4%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

First-fill bourbon barrel

€ 340,00

32 Avaliações

★★★★
Chichibu 2011 3 Years Whisky Single Malt

Chichibu 2011 3 Years Whisky Single Malt

ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
3 anos
Teor Alcoólico
61.1%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

HHD Mizunara Heads · New Barrel Hard Charred

€ 1.308,56

18 Avaliações

★★½
Chichibu 2011 7 Years Whisky Single Malt

Chichibu 2011 7 Years Whisky Single Malt

ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
7 anos
Teor Alcoólico
58.8%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Bourbon barrel

€ 2.055,00

17 Avaliações

★★½
Chichibu 2007 14 Years Whisky Bourbon

Chichibu 2007 14 Years Whisky Bourbon

ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Bourbon

Idade
14 anos
Teor Alcoólico
59%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

—

€ 1.200,00

15 Avaliações

★★★½
Chichibu 2008 3 Years Whisky Single Malt

Chichibu 2008 3 Years Whisky Single Malt

ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
3 anos
Teor Alcoólico
61.8%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Bourbon Barrels

£ 480,00

15 Avaliações

★★★½
Chichibu 2011 4 Years Whisky Single Malt

Chichibu 2011 4 Years Whisky Single Malt

ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
4 anos
Teor Alcoólico
62.5%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Hogsheads · Barrels

€ 782,53

6 Avaliações

★★★
Chichibu 2010 4 Years Whisky Single Malt

Chichibu 2010 4 Years Whisky Single Malt

ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
4 anos
Teor Alcoólico
62.4%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Bourbon barrel

€ 21.580,53

4 Avaliações

★★★