Whiskyspace Portugal 2251
4 de jul. de 2026, 22:42:39
Ontem ao provar esse whisky, veio primeiro um toque de cera mineral 🥃, bem macio no começo. Depois surgiu uma cremosidade de iogurte grego com creme de baunilha que me lembrou da sobremesa da minha avó, sabe? Tem também notas de suco de maçã, pera e ameixa em fermentação, com um fundo de cerveja de trigo, massa de pão sourdough, até muesli e farinha de milho, tudo ligado à cevada. Tem um certo toque de reboco de parede antiga, um pouco de suco de mirabela e vinho branco no fundo, com uma vibe que me lembra de quando ficava olhando a paisagem desejando o que é bom. O final é de média duração, com um resquício de pedra de fogo gasta, mas nada pesado. Tem até uma semelhança com aquele parente do UDV de antigamente, mas bem mais suave. A sensação toda é como se eu tivesse voltado da caminhada na serra para a civilização, mas a natureza ficou perto o tempo tod, sabe? Sem complicações. 😌











