글렌로세스 1989 11 Years 싱글몰트 위스키

글렌로세스

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
11 년
도수
59.1%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
1989
병입 연도
2000

가격

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최저가:€111.30(2024-02-28)

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글렌로시스 증류소는 스페이사이드의 명망 있는 싱글 몰트 위스키 제조사로, 1년 전 1990년대부터 이어온 빈티지 표기 제품 라인을 중단하는 전략적 전환을 단행했습니다. 이 결정은 동일 지역의 발블레어 증류소가 뒤따르며 업계의 새로운 흐름을 보여주고 있습니다. 증류소의 생산 철학은 탁월한 원드 관리에 중점을 두고 있으며, 전체 생산량의 90% 이상을 셰리 캐스크에서 숙성시키며, 특히 대부분이 퍼스트 필(first-fill) 캐스크로, 셰리 캐스크가 버본 캐스크보다 훨씬 높은 가격대임에도 불구하고 품질에 투자하고 있습니다. 글렌로시스는 5.5톤 스테인리스 스틸 풀 로터 탁조를 사용하여 최적의 워트 추출을 실현합니다. 발효 과정은 전통적인 방식의 오레곤 소나무 발효조 12개와 현대적인 시설의 스테인리스 스틸 발효조 8개, 두 개의 전용 공간에서 이루어지며, 복잡한 풍미의 전구체를 생성하기 위해 58시간의 장시간 발효 주기를 적용합니다. 증류실은 5조의 슬로우 증류 장치를 운영하여 구리와의 반응을 극대화하고 증류소 특유의 우아하고 과일향이 풍부한 증류주 특성을 창출합니다. 2019년 기준 주당 44회 탁조, 연간 400만 리터 이상의 신주 생산이 가능하며, 이 중 대부분은 싱글 몰트 생산에 사용되고 나머지는 프리미엄 블렌딩용 원액으로 활용됩니다. 빈티지 제품 대신 셰리 캐스크 숙성 중심의 '솔레오 컬렉션'이 출시되었으며, 글렌로시스 10년, 12년, 위스키 메이커스 컷(비연산), 18년, 25년으로 구성됩니다. 온라인 전용 '아쿠아 컬렉션'은 위스키 메이커스 드람과 12년산을 포함합니다. 면세점 전용으로는 로버 리저브, 맨스 리저브, 엘더스 리저브, 미니스터스 더 리저브, 25년 엔세스터스 리저브 등 프리미엄 리저브 시리즈가 2019년 9월까지 판매됩니다. 한정판으로는 2018년과 2019년 10월에 출시된 할로윈 에디션, 2019년 여름 출시된 40년산, 그리고 2019년 12월 출시 예정인 초희귀 50년산 등이 있습니다.

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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 6개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Bianca

Bianca

2026년 5월 27일 06:51:09

이 위스키 한 잔 마셔봤는데, 향이 really 신기했어요. menthol 같은 차 향에 waxy 한 질감이 느껴지고, 연기 맛도 나고 chalk 같은 느낌도 약간 있어요. ㅋㅋ 전체적으로 white wine 같은 상큼함이 있네요. 마시면서 supermarket panettone 이나 lemon marmalade 같은 과자 맛이 떠올라요, amaretti 쿠키도 생각나고. herbs and leaves 같은 허브향에 Italian 느낌이 나면서 coastal smoke 같은 해안가 연기도요. citron liqueur 향도 약간 있어 little stills 의 소박함이 느껴지네요. Highland-Parkness 같은 고급스러움이 나고, Good fatness 같은 풍미도요. tutti-frutti eau-de-vie aged in quasi-inert wood 상상이 들면서 secondary maturation 덕에 복잡미묘해요. Highland-Parky 한데 Polishes 되어 부드럽네요. limoncello 같은 레몬 향도 나고, overall wonderful 해요. bottle aging 효과인지 very good 하고 very nice. straight peat 강한 맛은 아니고 lemon 과 various pastry doughs 달콤함이 조화로워요. 정말 very perfect! 😋

dw

dw

2026년 5월 9일 07:31:59

첫 모금에 달콤함이 번졋어요. 🍯 그 다음에는 스모키한 향이 강하게 와요. 🔥 과일향도 살짝 나고, 끝에는 은은한 나무향이 남아요. 🌲 여운이 길어서 정말 좋앗어요! 😊 sometimes 약간의 스파이시함도 느껴졋어요. 🌶️ Overall, 맛있는 경험이에요! 👍

audxo

audxo

2026년 5월 5일 06:21:45

오늘 마셔본 위스키는 꿀처럼 달콤한 맛이 먼저 느껴져요. 😊 바닐라향이 은은하게 나면서 입안에서 부드럽게 퍼지네요. 약간의 과일맛도 나는 것 같아요. 스모키한 향이 살짝 올라와서 좋았어요. 끝맛이 깔끔하게 남는 게 매력적이고요. 그리고 약간의 견과류 향도 나는 것 같아서 복잡하면서도 조화로운 맛이었어요. 🥃 입안 가득 퍼지는 풍미가 정말 좋았습니다. 은은하게 남는 여운이 오래가서 기분이 좋아요.

단시

단시

2026년 5월 2일 12:21:00

꿀맛이 나는 위스키~🍯 부드럽고 달달해요 스모키한 향이 살짝 올라오는데 캬라멜이랑 향신료? 같은 느낌이 나네요ㅋㅋ 입안에 오래 남는 여운이 좋음👍 혼자 마시기에도 딱이에요 🥃 아 근데 살짝 과일향? 사과같은것도 나는것 같아요 전체적으로 밸런스가 좋음~! (※오타: '향신료'는 '향신료' 맞음)

Julie

Julie

2026년 4월 25일 20:47:02

오늘 퇴근길에 사온거 마셔봤는데🥃 향이 진짜 괜찮네.. 은은한 단맛이 느껴져✨ 목넘김이 부드러워서 술잘못하는 나도 괜찮음 여운이 좀 긴편? 다음엔 얼음넣어 먹어야겠어🧊 역시 하루끝엔 이게 최고야🔥

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