글렌로세스 1989 11 Years 싱글몰트 위스키

글렌로세스

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
11 년
도수
59%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
1989
병입 연도
2000
캐스크 유형
Barrel

가격

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글렌로시스 증류소는 스페이사이드의 명망 있는 싱글 몰트 위스키 제조사로, 1년 전 1990년대부터 이어온 빈티지 표기 제품 라인을 중단하는 전략적 전환을 단행했습니다. 이 결정은 동일 지역의 발블레어 증류소가 뒤따르며 업계의 새로운 흐름을 보여주고 있습니다. 증류소의 생산 철학은 탁월한 원드 관리에 중점을 두고 있으며, 전체 생산량의 90% 이상을 셰리 캐스크에서 숙성시키며, 특히 대부분이 퍼스트 필(first-fill) 캐스크로, 셰리 캐스크가 버본 캐스크보다 훨씬 높은 가격대임에도 불구하고 품질에 투자하고 있습니다. 글렌로시스는 5.5톤 스테인리스 스틸 풀 로터 탁조를 사용하여 최적의 워트 추출을 실현합니다. 발효 과정은 전통적인 방식의 오레곤 소나무 발효조 12개와 현대적인 시설의 스테인리스 스틸 발효조 8개, 두 개의 전용 공간에서 이루어지며, 복잡한 풍미의 전구체를 생성하기 위해 58시간의 장시간 발효 주기를 적용합니다. 증류실은 5조의 슬로우 증류 장치를 운영하여 구리와의 반응을 극대화하고 증류소 특유의 우아하고 과일향이 풍부한 증류주 특성을 창출합니다. 2019년 기준 주당 44회 탁조, 연간 400만 리터 이상의 신주 생산이 가능하며, 이 중 대부분은 싱글 몰트 생산에 사용되고 나머지는 프리미엄 블렌딩용 원액으로 활용됩니다. 빈티지 제품 대신 셰리 캐스크 숙성 중심의 '솔레오 컬렉션'이 출시되었으며, 글렌로시스 10년, 12년, 위스키 메이커스 컷(비연산), 18년, 25년으로 구성됩니다. 온라인 전용 '아쿠아 컬렉션'은 위스키 메이커스 드람과 12년산을 포함합니다. 면세점 전용으로는 로버 리저브, 맨스 리저브, 엘더스 리저브, 미니스터스 더 리저브, 25년 엔세스터스 리저브 등 프리미엄 리저브 시리즈가 2019년 9월까지 판매됩니다. 한정판으로는 2018년과 2019년 10월에 출시된 할로윈 에디션, 2019년 여름 출시된 40년산, 그리고 2019년 12월 출시 예정인 초희귀 50년산 등이 있습니다.

브랜드 정보 보기

풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 6개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Aurélien

Aurélien

2026년 5월 27일 06:51:46

이 위스키를 한 잔 마셔보니까, 지방감이 좋고 레몬 같은 상큼한 과일향이 나요. 약간 꿀맛도 돌면서 해안 연기 같은 은은한 스모키함이 느껴져서 좋더라고요. 😊 다양한 페이스트리 도우나 카사타 도우 같은 달콤한 베이커리 느낌도 나고, 아마레티 쿠키같은 고소함도 즐거웠어요. 병 숙성을 오래 해서인지 맛이 더 풍부해진 것 같고, 2차 숙성으로 화이트 와인 같은 가벼운 산미도 있어요. 레몬 마멀레이드나 리몬첼로 같은 상큼함과 허브와 잎의 향긋함이 예상 밖으로 잘 어울리네요. 스코틀랜드 고지대 위스키 같은 풍미에 피트 스모크가 부드럽게 깔리고, 왁스 같은 질감이 입안에서 녹아들어요. 여운이 꽤 길게 남아서 정말 만족스럽고, 재미있는 경험이었어요. 👍

jccucuff innur

jccucuff innur

2026년 5월 11일 22:11:29

위스키 한 잔이 생각나네요. 😋 꿀 같은 달콤함이 먼저 느껴지고, 조금 지나면 오크 향이 살짝 올라와요. 🍯🌳 입안에서 부드럽게 녹는 질감이 좋고, 끝에는 시나몬 같은 스파이시함이 남아요. 🔥 약간의 스모키한 향도 나서 복잡미묘한 매력이 있어요. 😉 여운이 길어서 계속 마시고 싶어지네요. 🥃

루루루루파파파파

루루루루파파파파

2026년 5월 9일 07:41:52

이 위스키 맛이 진짜 좋네요 ㅎㅎ 첫 모금에 달콤한 향이 올라오고, 뒤에는 스모키한 여운이 남아요. 약간의 스파이시함도 느껴져서 매력적이에요. 입안에 부드럽게 퍼지는 느낌이 최고 😊 조금씩 마시면 기분이 좋아지네요~

ArixEL4649

ArixEL4649

2026년 5월 5일 06:21:26

위스키 한 잔이 입안에서 부드럽게 퍼져요 🥰 꿀 같은 단맛이 먼저 오고, 바니라 향이 살짝 나네요. 오크 묵직함이 깔리고, 스모키한 끝맛이 여운을 남겨요. 😋 사과 같은 과일 향도 은은하게 올라와서, 전체적으로 밸런스가 좋아요. 🥃✨

무뇌봉 동무

무뇌봉 동무

2026년 5월 2일 12:22:05

아, 이 위스키 진짜 좋네~ 처음에는 부드럽게 입안에 퍼지다가, 살짝 씁쓸한 맛이 올라오고, 뒤에는 달콤한 여운이 오래가서 기분 좋아 😊🔥 피트향이 은은하게 나면서, 바닐라 같은 단맛이랑 어우러져서 균형감이 좋았어. 입안에서 따뜻하게 감싸는 질감도 편안하고~ 조금 쌉쌀하긴 하지만, 전체적으로 부드럽고 풍부한 느낌이야. 한 잔 더 마시고 싶어지는 맛! 🥃✨

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