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발베니 Single Cask 1998 15 Years 싱글몰트 위스키

발베니

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
발베니
숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
발베니
증류 연도
28.01.1998
병입 연도
24.09.2013

가격

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스카치 위스키 업계에서 새로운 블렌딩 담당 마스터를 임명하는 것은 언제나 신중한 일이었습니다. 이러한 인물이 되는 것은 하루아침에 이루어지는 것이 아니라 5년에서 10년의 엄격한 훈련이 필요하기 때문입니다. 블렌딩 담당 마스터 후계자로 지정되면, 그 역할을 맡기 전에 제조장의 공식 블렌딩 담당 마스터나 증류 담당 마스터에게 제자로서 배워야 합니다. 데이비드 스튜어트는 스카치 위스키 업계에서 블렌딩 담당 마스터 및 증류 담당 마스터와 같은 직책에서 가장 오래 근무한 인물로, 58년의 경력을 보유하고 있습니다(2020년 기준). 현재 그의 제자로 배우고 있는 켈시 맥케치니(여성)는 이 전설의 뒤를 이을 준비가 되어 있습니다. 그녀는 28세(2020년 기준)로 글래스고 출신이며 생물학 및 생명과학 분야에서 학위를 취득했습니다. 학업을 마친 후 6년간(2020년 기준) 윌리엄 그랜트 앤 선즈 그룹에서 근무해왔습니다(2014년 8월 입사). 증류소는 11.8톤의 전체 여과당화조, 9개의 나무 발효조와 5개의 스테인리스스틸 발효조(발효 시간 68시간), 5개의 초증류기와 6개의 정증류기를 보유하고 있습니다. 2019년에는 주당 29톤의 당화물을 생산하여 700만 리터의 신주로 전환할 계획이었습니다. 주로 피트(peat)를 사용하지 않은 위스키를 생산하지만, 매년 한 주는 피트향 위스키 생산에 할애됩니다. 증류소는 자체 맥아 제작도 진행하여 전체 필요량의 15%를 충당합니다. 또한 구리공과 제조장을 운영하고 있습니다. 정규 라인업에는 DoubleWood 12년, DoubleWood 17년, Caribbean Cask 14년, Single Barrel 12년(퍼스트 필), Single Barrel 15년(셰리 캐스크), Single Barrel 25년 Traditional Oak, PortWood 21년, 30년, 40년, 50년이 포함됩니다. 최신 한정판으로는 Tun 1509 6차 배치, Tun 1858 7차 배치, 그리고 The Balvenie DCS Compendium 제5장이 있습니다. 2019년 5월에 출시된 새로운 한정 시리즈인 The Balvenie Stories는 3가지 제품으로 구성되어 있습니다: The Sweet Toast of American Oak 12년(퍼스트 필 버본 캐스크에서 숙성하고 두 번 구운 미국산 오크 캐스크에서 12주간 마무리), A Week of Peat 14년(강한 피트향), 그리고 A Day of Dark Barley 26년입니다. 면세점 전용 제품으로는 Triple Cask 시리즈(12년, 16년, 25년), 21년 Madeira Cask, 14년 Peated Triple Cask가 있습니다.
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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 19개 중 6-10 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 1822

Whiskyspace Korea 1822

2026년 6월 23일 19:28:32

한잔 마셔봤는데... 처음에 바닐라랑 코코넛 향이 확 올라와요 🥥 바닐라 케이크 느낌? 사과랑 자두, 미라벨 자두 맛도 은은하게~ 오크향이 강하지는 않은데 나무층이 살짝 느껴져서 좋았어요. 트로피컬 과일 느낌도 나고, 살짝 시큼한 맛도 있고 🍑 그리고 뭔가 얼그레이 향 같은게 마지막에 은근히 올라오더라구요 ㅎㅎ 여운이 꽤 길어요. 크리미하면서 밀짚향 같은것도 살짝... 2000년대 빈티지 뫼르소 느낌이랑 비슷하다고 해야하나? 파커화된 와인 같기도 하고... 전체적으로 아주 훌륭해요 👍 부드럽고 깔끔한데 맛의 층위가 여러개 있어서 계속 마시게 되네요

Whiskyspace Korea 1746

Whiskyspace Korea 1746

2026년 6월 23일 10:58:44

우와 이거 진짜 괜찮다 ㅎㅎ 마시는 순간 바닐라 케이크 느낌이 확 올라오고, 버터랑 코코넛 같은 부드러움이 입안에 퍼져 😊 살짝 얼그레이 향이 은은하게 나는데 신기하다... 몰트 위스키인데 오크향이 딱 강하지 않게, 그냥 은은하게? 자두, 살구, 사과, 열대과일 같은 과일 향이 층층이 쌓여있어 뒤에는 머스캣 느낌도 살짝 있고, 향긋하면서도 상큼해 ㅎ 전체적으로 진짜 크리미하고, zest한 산미도 적당히 있어서 질리지가 않네 끝맛이 진짜 깔끔하게 오래 남아 👍 이거 완전 최고야... 진짜 fine한 위스키 마신 느낌 😍

Sehoon Yoo

Sehoon Yoo

2026년 6월 3일 07:50:18

어제 위스키 한 잔 마셨는데, 진짜 excellent했어. 크리미한 질감에 사과, 자두 향이 나고, 얼그레이 티의 힌트가 약간 있어. 끝맛이 길게 남고, 열대 과일 같은 zesty한 느낌이야. 오크 나무 맛이 layer처럼 느껴지지만, 버터와 코코넛 맛도 나서 부드러워. 바닐라 케이크 같은 단맛과 미라벨 자두, 작은 베리류의 타트함이 어우러져. straw 향도 은은하고, 머스캣 포도 향이 나서 매우 fine한 위스키야. 몰트 위스키인데, not oaky whisky at all이야. 요즘 oak was still fashionable해서 oakier한 위스키가 많지만, 이건 부드럽고 좋았어. 😊

Pru_Mango

Pru_Mango

2026년 6월 1일 18:42:47

오늘 저녁에 한 잔 따라보니 바닐라 향이 확 올라와요 🍰 바닐라 케이크 먹는 것 같은 느낌도 나고... 코코넛 크림 살짝 섞인 달콤한 향이 은은하게 퍼지네요. 한 모금 머금으면 사과랑 열대과일 향이 입안에서 놀아요! 딸기나 작은 베리류의 상큼한 맛도 슬쩍 비치고요. 끝에 가서는 얼그레이 홍차 마신 것 같은 향긋함이 남아있어요. 나무 향은 거의 안 느껴지고 오히려 부드러운 밀짚이나 곡물 풍미가 은근히 오래 가네요. 전체적으로 산뜻하면서도 풍성한 느낌... 화이트와인 중에서도 섬세한 거 마시는 것 같기도 하고 😊 마지막 여운이 진짜 길게 남아서 계속 생각나게 해요.

현순

현순

2026년 5월 27일 09:27:25

오늘 마신 위스키는 정말 인상적이었어요. 🌟 바닐라와 코코넛 향이 나서 열대 과일 스무디 같은 느낌이었어요. 🍌🥭 사과, 자두, 살구 같은 과일 맛도 났고, 작은 베리류의 새콤함도 있었어요. 입안에서 버터처럼 부드럽고 크리미했어요. 끝이 길어서 여운이 오래 갔는데, 약간 얼그레이 힌트도 있었어요. 🍵 오크 맛이 강하지 않아서 가볍게 즐길 수 있었어요. 전체적으로 정말 훌륭한 위스키였어요! 👏

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싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
700 ml

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—

£45.83

50 평점

★★★½
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숙성년수
14 년
도수
43%
용량
700 ml

캐스크 유형

Rum Cask Finish

£65.00

32 평점

★★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

€179.00

23 평점

★★★½
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숙성년수
15 년
도수
50.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

€150.00

19 평점

★★★★
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싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
46.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

€250.00

37 평점

★★★½
발베니 1999 21 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

£263.34

25 평점

★★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
45.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

£5,000.00

20 평점

★★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
18 년
도수
46%
용량
700 ml

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1st Fill Sherry Butt

€42.95

59 평점

★★★½
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숙성년수
14 년
도수
45.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

€92.82

58 평점

★★★½
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숙성년수
18 년
도수
55.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

4x Bourbon Barrels

€130.00

87 평점

★★★½