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스프링뱅크 증류소는 1828년 스코틀랜드 캠벨타운에 설립되어 스코틀랜드에서 가장 오래되고 존경받는 독립 증류소 중 하나입니다. 한때 '세계의 위스키 수도'였던 캠벨타운에 현재 남아 있는 세 곳의 증류소 중 하나인 스프링뱅크는 전통적인 바닥 발아, 증류, 숙성, 병입까지 모든 생산 과정을 자체적으로 수행하는 유일한 증류소입니다. 미첼 가족에 의해 가족 경영으로 운영되는 이 증류소는 1970-80년대 잠시 휴업기를 제외하고 지속적으로 가동되어 왔습니다. 스프링뱅크는 세 가지 독특한 몰트 스타일을 생산합니다: 스프링뱅크(경미한 피트, 2.5회 증류), 롱로우(강한 피트, 2회 증류), 헤이즐번(무펫, 3회 증류)입니다. 장인 정신, 직화식 증류기, 그리고 탁월한 품질로 유명한 스프링뱅크는 전 세계 위스키 애호가들 사이에서 컬트적인 지위를 차지하고 있으며, 한정판 출시는 큰 관심과 프리미엄 가격을 받고 있습니다.
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied FruitWhiskyspace Korea 1640
2026년 6월 16일 06:01:19
처음엔 향이 거의 조용해서 좀 얌전한가 싶었는데, 천천히 깨어나는 느낌이 있네요. 마셔보면 유자껍질이랑 설탕절임 시트러스, 생강, 캐러웨이 같은 스파이스가 먼저 떠오르고 뒤로 갈수록 시더우드랑 계피가 꽤 크게 남아요. 꿀 느낌은 적고 과일도 막 풍성하진 않은데, 모과랑 멜론 같은 뉘앙스가 살짝 있어요. 시간 지나면 좀 더 드라이하고 오키해지면서 담배잎, 마른 풀, 헝겊, 목공소 같은 이미지가 나고 피니시는 길게 이어져요 🙂 바다풀 같은 짭조름함도 살짝 있어서 은근 재밌네요.
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