주라 1976 35 Years 싱글몰트 위스키

주라

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드: 주라
숙성년수: 35 년
도수: 51.3%
용량: 700 ml
카테고리: 싱글몰트 위스키
증류소: 주라
증류 연도: 12.1976
병입 연도: 07.2012
캐스크 유형: 버본 캐스크

가격

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주라(Jura): 놀라운 섬의 부활 스코틀랜드 외딴섬 주라에 위치한 이 동명의 증류소는 스카치 위스키 업계에서 가장 인상적인 성공 스토리 중 하나입니다. 1901년부터 폐쇄되어 숨겨져 있던 증류소는 1960년 지역 주민들의 열정적인 지지로 부활했으며, 완전히 새로운 장비와 함께 멸종 위기에서 벗어났습니다. 지난 10년간 싱글 몰트 판매량이 150% 급증하여 연간 전 세계적으로 170만 병을 기록했는데, 이는 한때 폐쇄 위기에 처했던 증류소로서는 특별한 성장입니다. 2011년부터 주 7일, 주당 28회의 당화 작업을 진행하며, 2019년에는 45ppm 농도의 피트 위스키 한 달 분량을 포함해 230만 리터의 신주를 생산했습니다. 증류소는 5톤 반여과식 당화조, 54시간 발효 공정을 거치는 4개의 스테인리스 스틸 발효조, 그리고 스코틀랜드에서 두 번째로 높은 증류기 2세트를 보유하고 있습니다. 2018년 리뉴얼된 코어 라인업은 저니(미국산 오크통), 10년(올로로소 셰리 캐스크), 12년(올로로소 캐스크), 세븐 우드(7종 프랑스산 오크통과 버번 통), 18년(레드와인 캐스크)으로 구성되며, 모두 주라 특유의 피트 몰트 특성을 담고 있습니다. 면세점 전용 제품인 '더 사운드', '더 로드', '더 로치', '더 팩스'는 PX 셰리 캐스크에서 마무리되었고, '더 베이'(12년)는 아시아 면세점 전용입니다. 스페셜 리리스로는 2019년 여름 출시된 '주라 타임'(21년 피트 캐스크)과 한정판인 1988/1989 빈티지 포트 캐스크, '주라 타이드'(21년, 신규 미국산 오크), '프렌치 오크', 그리고 섬의 212명 주민을 기리는 '투 원 원 투'(13년, 친카핀 오크)가 있습니다. 오너사인 엠페라도르 인크가 최근 달모어 방문객 센터를 리노베이션했으며, 내년에는 주라 방문객 센터도 업그레이드할 예정입니다.

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풍미 특징

Vanilla

Coconut

Honey

Almond

Cream

Caramel

Leather

Dark Chocolate

Nuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 8개 중 1-5 로그인 후 점수 주기

Whiskyspace Korea 2030

2026년 6월 26일 15:02:24

이거 진짜 너무 진해요. 처음 맛보면 맥주병 같은 몰티어한 맛에 머리가 멍해지기도 해요. 근데 박하사탕 같은 향이 피곤한 뒤잠깐에 딱 좋더라구요. 포레스트 안에서 살아있는 줄 알아요. 오랫동안 가슴을 타고 내려가는 것 같아요. 그리고 궤분 단맛이 나서 인도 요리 같은 기억이 나긴 해요. 그럼에도 불구하고 너무 깔끔해서 좋아요 🍷

Whiskyspace Korea 1771

2026년 6월 23일 13:46:14

이 위스키 마셔보니 유칼립투스 향이 나면서 상쾌했어요. 나무 맛이 더 많이 나서 숲속 느낌이고, 셰리 맛은 적어서 좀 더 드라이하네요. 바클라바 같은 달콤한 맛과 송진 향이 섞여서 묘했어요. 사미악 같은 짭짤한 맛도 살짝 나고, 끝에는 순수한 기침 시럽 같더라고요. 애프터 에이트 초콜릿 같은 민트 향도 있었고, 전체적으로 묵직하고 좋았습니다. 너무 건조한 느낌이 들지만, 오래 지속되는 맛이 멋져요. 😊

무뇌봉 동무

2026년 5월 27일 07:30:17

위스키 한 잔 했는데, 멘솔 향이 강하게 느껴져서 menthol cigarettes가 떠올랐어요. 오렌지 리큐어 같은 단맛도 나고, 오렌지가 반격하듯 톡 쏘는 맛이 있었어요. 살미악과 바클라바의 달콤함이 어우러졌고, 캠퍼와 유칼립투스의 시원함도 좋았어요. 좀 약 같은 맛이 나긴 했지만, 전체적으로 wonderful했어요. 마시고 나서 입이 건조해지고, 긴 여운에 나무 수지와 송진 향이 남아서 great했어요. 😊

김참직

2026년 5월 27일 02:41:28

오늘 위스키 한 잔 마셨는데, 처음에는 좀 무거운 느낌에 나무랑 송진 맛이 강하게 올라왔어요. 시간이 지나니까 점점 건조해지면서 솔잎 같은 향이 나더라고요. 마치 멘솔 담배 피우는 것 같아서 좀 놀랐어요. 😅 오렌지랑 시트러스 맛이 뒤섞여서 기침약 먹는 느낌이었어요. 금색 액체가 예쁘긴 한데, 너무 건조해서 목이 좀 마르네요. 유칼립투스나 감초 같은 맛도 살짝 느껴져서 복잡했어요. 오래 마시니까 멘솔이 점점 강해지면서 오렌지가 싸우는 듯한 느낌? ㅋㅋ 전체적으로 풀냄새도 나고, affiliated 맛들이 많아서 독특했어요.

scent

2026년 5월 2일 18:32:00

이 위스키, 한 입 머금으면 입안에서 살살 녹아요. 😊 달콤한 캐러멜 향이 확 퍼지고, 뒤에는 살짝 스모키한 맛이 올라와요. 🍯🔥 목 넘김이 부드럽고, 여운에는 오크 나무 같은 나무 향이 은은하게 남아. 🌳🍎 과일 향도 조금 나고, 전체적으로 균형 잡힌 맛이에요. 개인적으로는 더 강렬했으면 좋겠지만, 그래도 좋다! 👍 음, 가끔은 바닐라 맛도 느껴지고, 마시고 나면 속이 따뜻해지는 느낌이야. 🌡️

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