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하이랜드 파크 1991 23 Years 싱글몰트 위스키

하이랜드 파크

아일랜드 제도 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
23 년
도수
51.5%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
1991
병입 연도
2015

가격

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최저가:€660.23(2024-08-27)

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작년 스코틀랜드 오크니 제도를 방문한 관광객 수는 20만 명에 육박했으며, 140척의 초호화 크루즈선을 통해 13만 명의 추가 방문객이 섬을 찾았습니다. 관광업은 지역 경제에 매우 중요하지만, 지속 가능성에 대한 의문도 제기되고 있습니다. 관광객이 오크니의 환경과 기반 시설에 미치는 영향이 스카이 섬(Isle of Skye) 수준에 도달했음에도 불구하고, 지역 관광업의 총 가치는 5,000만 파운드를 크게 상회하는 등 이 수익원은 무시할 수 없습니다. 하이랜드 파크(Highland Park)는 이에 따라 시장에서 자신의 몫을 차지하기로 결심했습니다. 증류소의 방문객 센터는 매년 2만 명의 손님을 맞이합니다. 2019년 5월 초, 회사는 커크월(Kirkwall) 시내 중심에 매장을 열었는데, 하이랜드 파크 위스키를 판매할 뿐만 아니라 브랜드를 전시하고 증류소 커뮤니티 교육 프로그램을 위한 교육 공간도 마련되어 있습니다. 증류소는 1.5개의 당화조, 발효 시간이 50-80시간인 12개의 오레곤 소나무 발효조, 그리고 2쌍의 증류기를 보유하고 있습니다. 당화조는 약 12톤의 곡물을 수용할 수 있지만, 현재는 그 용량의 절반만 사용되고 있습니다. 2019년 생산 계획은 주당 22톤의 곡물을 처리하고, 연간 250만 리터의 신주(new make spirit)를 생산하는 것을 목표로 했습니다. 하이랜드 파크는 자사 보리의 30%를 5개의 플로어 몰팅 바닥에서 제조하며, 한 번에 약 36톤의 보리를 처리할 수 있습니다. 자체 제조 보리의 피트 페놀 수치는 30-40ppm이며, Simpson's 사에서 구입한 보리는 무피트(unpeated)입니다. 증류소는 또한 19개의 던지지 창고와 4개의 랙형 창고를 운영하고 있습니다. 핵심 라인업은 10년산 바이킹 스카스(Viking Scars), 12년산 바이킹 아너(Viking Honour), 18년산 바이킹 프라이드(Viking Pride)와 함께 25년, 30년, 40년 제품으로 구성되어 있습니다. 2019년에는 21년 제품이 추가되었습니다. 라인업에는 또한 드래곤 레전드(Dragon Legend)와 2018년 8월에 출시되어 영국 아마존을 통해 독점 판매되는 바이킹 트라이브(Viking Tribe)가 포함되어 있습니다. 면세점 제품은 워리어 시리즈(Warrior Series)로, 수년 전부터 판매되고 있으며, 라그나발드(Ragnvald)와 소르핀(Thorfinn) 등의 프리미엄 제품이 최근 2년 내에 출시되었습니다. 이들은 2018년에 출시된 4가지 신제품으로 보완되었습니다: 스피릿 오브 더 베어(Spirit of the Bear)(40% ABV, 주로 미국산 오크 셰리 캐스크에서 숙성), 로열티 오브 더 울프(Loyalty of the Wolf)(14년산, 42.3% ABV, 미국산 오크 셰리 및 버번 캐스크에서 숙성), 윙스 오브 이글(Wings of the Eagle)(16년산, 44.5% ABV, 주로 유럽산 오크 셰리 캐스크), 그리고 면세점 전용으로 46% ABV로 병입된 18년산 바이킹 프라이드입니다. 한정판 보야지 오브 레이븐(Voyage of Raven)도 면세점에서 구매할 수 있습니다. 최근 한정판 출시 제품에는 새로운 50년산, 리오하 와인 캐스크에서 부분적으로 숙성된 16년산 트위스티드 타투(Twisted Tattoo), 자체 제조 보리를 높은 비율로 사용하고 26년산인 발파더(Valfather)—바이킹 레전드 시리즈의 세 번째 제품—, 사진작가 Soren Solkjaer를 기념하는 퍼스트 필 버번 캐스크, 그리고 증류소와 트리스켈리온(Triskelion)에서만 구매 가능한 네스 오브 브로드가르스 레거시(Ness of Brodgar's Legacy)가 포함되어 있습니다. 마지막 제품은 증류소의 세 명의 마스터 위스키 제조사인 Gordon Motion, John Ramsay, Max McFarlane이 공동으로 만들었습니다.
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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 12개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2051

Whiskyspace Korea 2051

2026년 6월 27일 01:04:57

오늘 이렇게 맛있을 줄 몰랐어~ 첫 향에서 버베나와 디질이 싱그럽게 살아있고, 뒤따라 오는 멘톨 허니와 왁스 같은 질감이 입안을 감싸. 바다 바람 같은 코스탈 느낌에 열정과일과 망고가 살짝 튀어나와서 Tropic한 HP vibe가 느껴져. 흙내음 바닐라와 웜우드, 차트르즈가 깊이 있게 잡아줘서 전체적으로 프로펀드하면서도 섹시한 느낌😍 마무리는 분필처럼 깨끗한 미네랄이 남아서 잔이 비어도 계속 생각나. 완전 클래스 액트!

Whiskyspace Korea 1932

Whiskyspace Korea 1932

2026년 6월 24일 12:00:36

이거 한 잔 마시니까 일단 흙내 나는 바닐라 향이 확 올라오는데 되게 매력적이야 ㅋㅋ 코에 대면 젖은 분필 같은 느낌? 그게 나쁘지 않아 오히려 신선함 한 모금 머금으니까 라임이랑 망고, 패션프루츠 같은 열대과일이 입안에서 확 퍼짐 🍋🥭 완전 stupidly tropical 이라는 말이 딱 맞네 허브 향도 살짝 있고 쑥 쓴맛도 은은하게 돌아다님 꿀멜론 같은 단맛이랑 미네랄, 멘톨 같은 시원함이 섞이니까 되게 복잡하고 프로found해 바디감은 중간인데 구조감이 탄탄해서 입안에서 뭔가 춤추는 느낌 ㅎㅎ 마지막에 바닐라가 다시 돌아오면서 길게 이어지는데 진짜 mesmerising 😳 전체적으로 everything's perfect 라는 말밖엔 안 나와 이 조합 완벽하게 짜여진 느낌이고 진짜 exceptional 👏

Whiskyspace Korea 1786

Whiskyspace Korea 1786

2026년 6월 23일 15:26:36

와, 이 위스키 마시면 열대 과일 주스 느낌이 확 나. 망고랑 멜론이 섞인 듯한 맛이 입안에 퍼지고, 가끔은 허브 향이 살짝 올라와. 😊 차트뢰즈나 쑥 같은 쌉쌀함도 느껴지면서, 해안가에서 바람 맞는 듯한 상쾌함까지. 몸의 구조감이 탄탄해서 입안에서 오래 머물고, 전체적으로 완벽하게 짜여진 느낌이야. 대중적이지 않아도 세련되고 매력적이라, 마실 때마다 빠져들어. ✨

우승민

우승민

2026년 6월 2일 01:31:31

와 이거 마셔보니까 진짜 열대과일 주스 느낌이 확 나네요 🥭 패션프루트랑 망고 향이 입안에서 막 춤추는 것 같아요. 멜론이랑 허니듀 같은 달콤함도 있고. 전체적으로 되게 smooth하게 넘어가는데, 양감이나 구조감이 탄탄해서 가볍지 않아요. 해안가 바람 같은 짭짤한 느낌도 살짝 있고, 젖은 분필 같은 미네랄 느낌도 은은하게. 딜 같은 허브 향이 깔리면서 복잡한데 그렇다고 너무 대중적인 맛은 아니고 뭔가 세련된 느낌? 차르트뢰즈 떠오르게 하는 부분도 있고. 열대 과일이 stupidly tropical 하다고 해야 하나, 막 화려하게 터지는데 그 안에 깊이감이 있어서 계속 마시게 돼요 🫠 잘 짜여진 느낌이고 안에서 뭔가 쑥 빠져나가는 듯한 여운까지. 진짜 everything's perfect 라는 말밖에는 ㅎㅎ 이건 계속 발전하는 맛이라 한 잔으로는 부족해요 🥃

jen

jen

2026년 5월 27일 09:54:34

오늘 저녁에 마신 위스키 정말 대박이었어요. 😊 한 모금 마시자마자 'come out of this body'라는 느낌이 팍 왔어요, 뭔가 깊고 풍부한? 마치 'lifejackets ready'처럼 긴장감 넘치면서도 상쾌한 첫 맛에 straw같은 가벼운 향이 살짝 돌고요. 'lifejackets ready'보다 더 강렬하게 'Totally sexy'한 매력이 끌려요, 중간에 verbena와 chartreuse의 풀내음이 은은하게 퍼지고요. mineral/mentholated honey의 단맛이 'body and structure'를 탄탄하게 잡아줘서 감탄했어요. 'lifejackets ready'만한 'stupidly tropical'한 과일향이 나중에 확 터지네요, earthy vanilla의 따뜻함과 어울리면서요. 'lifejackets ready'보다 'medium'으로 developng하는 맛이 시간 지날수록 더 좋네요, dill의 향긋함이랑 HP의 힘이 딱! 'extremely fresh'해서 mesmerising해요, class act라는 말이 절로 나올 정도로요. 와인처럼 waxes처럼 변하는 느낌도 재밌고, 'Everything’s perfect'해서 smooth하게 넘어가요. 너무 대중적인 맛이 아니라 not too populist하게 고급스러운데, HP that’s a little tropical at times이라서 중독성 있어요. 한 잔 더 마시고 싶은 그런 위스키였어요! 🥃

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하이랜드 파크 1998 22 Years 싱글몰트 위스키

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하이랜드 파크아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
22 년
도수
52.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

€399.00

37 평점

★★★★
하이랜드 파크 1996 21 Years 싱글몰트 위스키

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하이랜드 파크아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
47%
용량
700 ml

캐스크 유형

€295.00

29 평점

★★★
하이랜드 파크 Small Batch 1990 25 Years 싱글몰트 위스키

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하이랜드 파크아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
50.6%
용량
700 ml

캐스크 유형

2 Bourbon Hogsheads

€233.75

28 평점

★★★★
하이랜드 파크 1992 22 Years 싱글몰트 위스키

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하이랜드 파크아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
22 년
도수
59.6%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 캐스크

€235.00

64 평점

★★★★
하이랜드 파크 1972 18 Years 싱글몰트 위스키

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하이랜드 파크아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
18 년
도수
56%
용량
750 ml

캐스크 유형

€220.00

64 평점

★★★
하이랜드 파크 16 Years 싱글몰트 위스키

하이랜드 파크 16 Years 싱글몰트 위스키

하이랜드 파크아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
16 년
도수
55.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Hogsheads · Spanish Sherry Casks

¥2,508.00

63 평점

★★★½
하이랜드 파크 1988 30 Years 싱글몰트 위스키

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하이랜드 파크아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
49.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€1,730.26

55 평점

★★★★
하이랜드 파크 1970 19 Years 싱글몰트 위스키

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하이랜드 파크아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
19 년
도수
52.9%
용량
750 ml

캐스크 유형

€1,655.00

47 평점

★★★★
하이랜드 파크 1978 33 Years 싱글몰트 위스키

하이랜드 파크 1978 33 Years 싱글몰트 위스키

하이랜드 파크아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
33 년
도수
55.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry butt

€585.00

46 평점

★★★½
하이랜드 파크 1988 28 Years 싱글몰트 위스키

하이랜드 파크 1988 28 Years 싱글몰트 위스키

하이랜드 파크아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
28 년
도수
49.6%
용량
700 ml

캐스크 유형

10 years in Port Hogshead

€369.44

45 평점

★★★½