Whiskyspace Korea 1537
2026년 6월 12일 09:13:00
처음 마셨을 때 금빛 느낌이 진하게 오고, 레몬첼로랑 초록 레몬 같은 상큼함이 확 올라와요 🍋 뒤로는 짭짤한 맛이랑 올리브, 말린 과일, 오렌지 바나나 같은 달큰함이 섞여서 꽤 재밌네요. 조금 지나면 흙, 가죽, 담배잎 느낌도 살짝 나고 견과류 기름진 맛이 남아요. 마무리는 생각보다 길고, 럼 숙성된 듯한 달콤쌉쌀함이 천천히 이어져서 계속 홀짝이게 돼요 🙂
가격
신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치
작년 스코틀랜드 오크니 제도를 방문한 관광객 수는 20만 명에 육박했으며, 140척의 초호화 크루즈선을 통해 13만 명의 추가 방문객이 섬을 찾았습니다. 관광업은 지역 경제에 매우 중요하지만, 지속 가능성에 대한 의문도 제기되고 있습니다. 관광객이 오크니의 환경과 기반 시설에 미치는 영향이 스카이 섬(Isle of Skye) 수준에 도달했음에도 불구하고, 지역 관광업의 총 가치는 5,000만 파운드를 크게 상회하는 등 이 수익원은 무시할 수 없습니다. 하이랜드 파크(Highland Park)는 이에 따라 시장에서 자신의 몫을 차지하기로 결심했습니다. 증류소의 방문객 센터는 매년 2만 명의 손님을 맞이합니다. 2019년 5월 초, 회사는 커크월(Kirkwall) 시내 중심에 매장을 열었는데, 하이랜드 파크 위스키를 판매할 뿐만 아니라 브랜드를 전시하고 증류소 커뮤니티 교육 프로그램을 위한 교육 공간도 마련되어 있습니다. 증류소는 1.5개의 당화조, 발효 시간이 50-80시간인 12개의 오레곤 소나무 발효조, 그리고 2쌍의 증류기를 보유하고 있습니다. 당화조는 약 12톤의 곡물을 수용할 수 있지만, 현재는 그 용량의 절반만 사용되고 있습니다. 2019년 생산 계획은 주당 22톤의 곡물을 처리하고, 연간 250만 리터의 신주(new make spirit)를 생산하는 것을 목표로 했습니다. 하이랜드 파크는 자사 보리의 30%를 5개의 플로어 몰팅 바닥에서 제조하며, 한 번에 약 36톤의 보리를 처리할 수 있습니다. 자체 제조 보리의 피트 페놀 수치는 30-40ppm이며, Simpson's 사에서 구입한 보리는 무피트(unpeated)입니다. 증류소는 또한 19개의 던지지 창고와 4개의 랙형 창고를 운영하고 있습니다. 핵심 라인업은 10년산 바이킹 스카스(Viking Scars), 12년산 바이킹 아너(Viking Honour), 18년산 바이킹 프라이드(Viking Pride)와 함께 25년, 30년, 40년 제품으로 구성되어 있습니다. 2019년에는 21년 제품이 추가되었습니다. 라인업에는 또한 드래곤 레전드(Dragon Legend)와 2018년 8월에 출시되어 영국 아마존을 통해 독점 판매되는 바이킹 트라이브(Viking Tribe)가 포함되어 있습니다. 면세점 제품은 워리어 시리즈(Warrior Series)로, 수년 전부터 판매되고 있으며, 라그나발드(Ragnvald)와 소르핀(Thorfinn) 등의 프리미엄 제품이 최근 2년 내에 출시되었습니다. 이들은 2018년에 출시된 4가지 신제품으로 보완되었습니다: 스피릿 오브 더 베어(Spirit of the Bear)(40% ABV, 주로 미국산 오크 셰리 캐스크에서 숙성), 로열티 오브 더 울프(Loyalty of the Wolf)(14년산, 42.3% ABV, 미국산 오크 셰리 및 버번 캐스크에서 숙성), 윙스 오브 이글(Wings of the Eagle)(16년산, 44.5% ABV, 주로 유럽산 오크 셰리 캐스크), 그리고 면세점 전용으로 46% ABV로 병입된 18년산 바이킹 프라이드입니다. 한정판 보야지 오브 레이븐(Voyage of Raven)도 면세점에서 구매할 수 있습니다. 최근 한정판 출시 제품에는 새로운 50년산, 리오하 와인 캐스크에서 부분적으로 숙성된 16년산 트위스티드 타투(Twisted Tattoo), 자체 제조 보리를 높은 비율로 사용하고 26년산인 발파더(Valfather)—바이킹 레전드 시리즈의 세 번째 제품—, 사진작가 Soren Solkjaer를 기념하는 퍼스트 필 버번 캐스크, 그리고 증류소와 트리스켈리온(Triskelion)에서만 구매 가능한 네스 오브 브로드가르스 레거시(Ness of Brodgar's Legacy)가 포함되어 있습니다. 마지막 제품은 증류소의 세 명의 마스터 위스키 제조사인 Gordon Motion, John Ramsay, Max McFarlane이 공동으로 만들었습니다.
브랜드 정보 보기풍미 특징
Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied Fruit테이스팅 노트 & 리뷰
노트 13개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Yoma_nie
2026년 6월 6일 18:49:25
이 위스키를 한 잔 따랐는데, 색이 정말 풀 골드빛이 나네요 👀 코를 가까이 대면 흙냄새랑 가죽향이 살짝 풍기고, 약간의 소 헛간 냄새도 나요 ㅋㅋ 한 모금 먹으니까 그린 레몬 같은 타트함과 소금기가 동시에 느껴져요. 끝에 가서는 클린한 흙과 가죽 향이 오래 남아서 좋았어요. 오렌지가 발효되는 듯한 향도 나고, 숙성된 셰리 우드 럼 같은 달콤함도 있네요. 전체적으로 a.m.a.z.i.n.g. 해요!
StarenityXD
2026년 6월 4일 12:33:30
어제 밤에 위스키를 한 모금 마셨는데, 처음에 호두랑 시큼한 오렌지 맛이 확 퍼지면서 약간의 소금기가 혀에 맴돌았어. 정말 a.m.a.z.i.n.g 하더라 😊 트리니다드나 자메이카에서 온 듯한 열대 느낌이 나고, 담배향이 은은하게 배어있었어. 깨끗한 흙이랑 가죽 냄새도 살짝 나면서, 소독약 같은 독특한 향이 올라왔지. 여운이 진짜 길었어. 신선한 리몬첼로 같은 상큼함, 올리브 풍미의 말린 과일, 푸른 레몬의 톡 쏘는 맛이 떠올랐어. 블루 피트의 스모키함, 발효된 오렌지의 묘한 발효감, 묵직한 캐스크, 셰리 우드에서 숙성된 럼 같은 달콤함까지... 뭔가 복잡하면서도 조화로웠어. 오렌지 풍미의 바나나, 화려한 풀 골드 색, 머스타드의 알싸함, 흙내음, 강한 아가베의 이국적인 향까지. 정말 독특한 경험이었어 🥃
HighPingxel
2026년 6월 3일 16:17:15
아, 이 위스키 진짜 묘하다. 첫 느낌은 신선한 리몬첼로? 상큼하면서도 아몬드 오일 같은 고소함이 코끝에 맴돌아. 근데 옆으로는 흙내나 가죽 같은 거친 면이랑 담배향이 은근히 올라와. 特立尼达나 자메이카 럼 생각나는 열대 과일? 같은 느낌이랑 시퍼런 피트(泥煤) 소금기까지. 올리브 건과 같은 짭짤한 단맛이랑 셰리 캐스크에서 숙성된 런럼의 달큰함이 겹치니까. 시큼한 오렌지랑 호두의 묵직함, 거기에 강한 아가베 느낌까지ᆢ 분홍 올리브? 같은 살짝 올리브린 맛도 나고, 여운이 진짜 길어. 소독약 냄새 살짝이랑 겨자 같은 톡 쏘는 맛도 은근히 퍼지는데, 무거운 캐스크에서 온 복합미가 대단해. 끝맛이 너무 좋아서 다시 한 모금 마시고 싶어져. 😋 아, 진짜 놀라운 맛이야.
이유림
2026년 6월 2일 24:36:53
음... 냄새부터 좀 특이해요. 소독약? 같은 향이 확 올라오다가, 열대과일 같은 향으로 바뀌어요. 트리니다드? 자메이카? 럼 생각이 잠깐 나네요. 한 모금 머금으면 뭔가 묵직한 흙맛? 쓴 담배 연기? 같은 게 느껴지면서, 강한 아가베(테킬라?) 향도 살짝 비껴가요. 신 레몬이 톡 쏘고, 겨자 소스 같은 알싸함도 있고, 아몬드 오일의 고소함이 이어지는데... tart 오렌지맛? 같은 상큼함이 뒤를 잡아줘요. 통 냄새? 나무통이 꽤 무거웠나 봐요. 견과류인 호두 맛도 나고, 말린 올리브? 같은 건조 과일맛도 느껴져요. 피트(이탄?) 특유의 푸른 내음이 은은하게 깔리네요. 피니시가 엄청 길어요. 마지막에는 발효된 오렌지? 같은 퀴퀴하면서도 달콤한 향이 오래 남아요. 전체적으로 복잡한데, 흙냄새? 가죽? 옆으로 스치는 뒷맛이 특이해요. 뭔가... 바나나에 오렌지 섞은 맛? 같은 독특한 조합도 느껴지고요. 진짜 놀라운 경험이에요 ㅎㅎ
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