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딘스턴 The Cooper's Choice 2009 11 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
딘스턴
숙성년수
11 년
도수
51%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
딘스턴
증류 연도
09.2009
병입 연도
2021
캐스크 유형
아메리칸 오크, Port Wine Finish

가격

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최근 기록

최저가:€101.31(2024-02-28)

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친사투 증류소는 스코틀랜드에서 전통적인 위스키 제조 공예를 지키는 마지막 수호자 중 하나입니다. 1974년 토마틴 증류소에서 최초의 여과식 당화조가 등장한 이후, 현대적인 반여과식 또는 전처리 여과식 당화조가 업계 표준으로 자리잡았지만, 친사투는 단 14개 증류소만이 고수하는 전통적인 개방형 당화조를 굳건히 지키고 있습니다. 원래 주철로 제작되었던 이 유산 장비는 2019년 5월에 스테인리스 스틸로 현대화되었으나, 전통적인 디자인은 그대로 유지하여 증류소의 시그니처 프로필을 정의하는 더 풍부하고 개성 있는 워트를 생산합니다. 생산 시설은 10.5톤 규모의 전통적 개방형 스테인리스 스틸 당화조와 8개의 스테인리스 스틸 발효 탱크를 갖추고 있으며, 85시간의 연장 발효 주기로 운영됩니다. 주 7일간 운영되는 이 증류소는 매주 13회의 당화 배치를 생산하여 연간 240만 리터의 신주를 생산합니다. 2000년부터 친사투는 유기농 위스키 생산을 선구자적으로 시작했으나, 현재는 전통적인 싱글 몰트 특성에 대한 시장 수요를 우선시하여 연간 1만 리터로 생산량을 조정했습니다. 정통성에 대한 증류소의 헌신은 방문객 경험으로도 이어집니다. 2012년에 개장한 방문자 센터는 스코틀랜드에서 가장 유명한 위스키 관광 명소 중 하나로 자리매김했습니다. 핵심 라인업은 12년산과 18년산, 버번 배럴에서 초숙성 후 버진 오크에서 1-3개월간 피니싱하는 독특한 버진 오크 피니시, 그리고 15년산 유기농 빈티지를 포함합니다. 2019년 7월 출시된 한정판은 탁월한 캐스크 실험을 보여줍니다: 팔로 코르타도 캐스크 1997, 올로로소 셰리 캐스크 유기농 2002, 크림 셰리 캐스크 2006, 피노 셰리 캐스크 2006, 그리고 미국 독점 맥주 캐스크 2012입니다. 전 세계 여행자를 위해, 10년산 포트 와인 캐스크 익스프레션은 면세점 채널을 통해서만 독점 판매됩니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

PlumPlum
BlackberryBlackberry
RaisinsRaisins
RedcurrantRedcurrant
CranberryCranberry
Dark ChocolateDark Chocolate

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 13개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2047

Whiskyspace Korea 2047

2026년 6월 26일 23:47:11

오늘 마신 게 딱딱한 나무 향이 처음에 나서 깜짝 놀랐는데, 금새 따뜻한 브리오슈 향과 딸기 코프티아 약 같은 달콤함이 스며들어서 마음이 편안해졌어 🍓. 여기에 작은 붉은 꽃 향이 섞여서 마치 아이가 먹는 요거트 맛샌드를 떠올리게 했고, 중간 정도의 여운이 남아서 꿀마음이 들더라. 맥아와 샤르드가 어우러진 깊은 몸매, 그리고 핑크 후추 같은 매운맛이 코튼 흡염처럼 날카롭게 스쳐 지나가서 "야, 이거 진짜야!" 하는 생뚱맞은 감탄이 떠올랐음 😄. 전혀 머리 아프지 않은 상쾌함, 마치 성냄새 같은 연기도 잡아내네. 베이비는 아니지만 청량감 주는 건 맥주에서 느낌하는 거랑 비슷했어, 그리고 체리 캔디 맛이 끝까지 남아서 마무리도 달랐어. 건포도향과의 대립 같은 건 없고, 오히려 과일 반죽 같은 부드러움이 계속 이어져서 좋았어. 오늘 저녁은 이 맛에 취해버렸네 😵.

Whiskyspace Korea 2000

Whiskyspace Korea 2000

2026년 6월 25일 20:07:44

이 위스키 한 잔 마셔봤는데, 브리오슈 도우 같은 달콤하고 고소한 향이 먼저 다가왔어요. 젤리 같은 단맛이 입안에 퍼지고, 핑크 페퍼콘의 톡 쏘는 맛이有趣었어요. 😊 화약 냄새는 정말 싫지만, 실제로는많이 재미있었어요. 스트로베리 요구르트 같은 상큼함과 말트의 고소함이 잘 어울리고, 작은 빨간 과일들이랑 말린 구기자 맛도 느껴졌어요. 카시스와 셰리의 풍미가 더해져서 복잡했고, 끝에는 후추의 매콤함이 살짝 남아 인상적이었어요. 🍷

Whiskyspace Korea 1784

Whiskyspace Korea 1784

2026년 6월 23일 15:11:29

한 모금 마시자마자 딸기요거트랑 캐드 체리 같은 달콤함이 먼저 입에 스며들어서 귀여운 우유팩에 뚝딱 붙어있는 알칼리 에이드 같더라 🍓 그다음에 브리오쉐 반죽처럼 부드러운 식감이 오고, 핑크페퍼랑 건곡이 섞여서 살짝 매콤달콤한 게 찌얼~ 했어요. 목 넘시깅거리는 거 보니까 셰리와 같은 깊은 맛도 있더라구요. 화약냄새 같은 건 없지만, 살짝 struck matches 같은 코털깡 냄새가 들려서 그거 진짜 꿀조합이었어요. 입가심은 sour woods 맛이 남아서 좀 쌉쌉한데, 전반적으로 discordant한 거 없이 다 아늑하게 어울려서 좋았어요 😊

Whiskyspace Korea 1747

Whiskyspace Korea 1747

2026년 6월 23일 11:00:35

어제 저녁에 한 잔 했는데, 막 진한 과일 향이 먼저 확 올라와요 🍓 딸기랑 딸기 요거트 비슷한 느낌? 거기에 살짝 체리 사탕 같은 달콤함이 섞여있어요 마시다보면 브리오슈 반죽 같은 고소한 맬트 풍미도 나오고 후추? 핑크 페퍼크런 같은 은은한 스파이시함이 입안에서 살짝 톡톡 튀어요 약간 아이들 먹는 기침약? ㅋㅋ 그 느낌도 나는데 Jell-O 같은 젤리 향이랑 섞이니까 오히려 재밌었어요 끝에는 모란꽃 같은 꽃향이 은근하게 남고 골드빛처럼 화사한 인상? 전체적으로 크게 어긋나는 맛 없이 부드럽게 넘어가서 가볍게 한 잔 하기에 괜찮았어요 🥃

야릇한마라탕.

야릇한마라탕.

2026년 6월 5일 23:19:47

위스키 한 잔 하면서 느낀 걸 적어봐요. 향이 pink peppercorn 같은 매운 향이 먼저 올라오고, small red fruits 같은 달콤함이 뒤섞였어요. sour woods 느낌도 나고, pepper 향이 살짝 강했어요. malt의 고소함과 struck matches 같은 톡 쏘는 향이 떠오르네요. gold 같은 색감이 예쁘고, medicinal 한 약간의 쓴맛도 있었어요. cracked pepper 같은 similar notes가 함께 났어요. cap guns 같은 팡팡 소리가 연상됐지만, firmly against gunpowder 같은 느낌은 아니었어요. baby 같은 부드러움과 brioche dough 같은 빵 향도 나고, strawberries와 peonies 같은 꽃향이 은은하게 퍼졌어요. a style 같은 독특한 매력이 있었고, medium finish로 마무리가 좋았어요. sherry의 달콤함, cassis와 candied cherry의 과일향, yoghurt의 산뜻함, kriek beer의 맥주향, Jell-O 같은 질감까지... 다채로운 경험이었어요! 😊🍷

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딘스턴 2006 12 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴 2006 12 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
55.6%
용량
700 ml

캐스크 유형

Madeira Cask Finish

€105.64

75 평점

★★★★
딘스턴 2010 10 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴 2010 10 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
10 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

80% Bourbon · 20% Madeira

€77.35

47 평점

★★★½
딘스턴 2008 12 Years 싱글몰트 위스키

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딘스턴하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
52.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

Oloroso Matured

$111.63

32 평점

★★★½
딘스턴 2007 13 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴 2007 13 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
13 년
도수
50.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

First fill Sherry Butt

€118.99

9 평점

★★★
딘스턴 Small Batch 2008 10 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴 Small Batch 2008 10 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
10 년
도수
56.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

2 Bourbon Hogsheads

€62.68

23 평점

★★½
딘스턴 1995 13 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴 1995 13 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
13 년
도수
60.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Butt

€69.90

15 평점

★★½
딘스턴 2006 7 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴 2006 7 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
7 년
도수
49%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Bourbon Hogshead

€58.93

27 평점

★★★
딘스턴 1997 16 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴 1997 16 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
16 년
도수
54.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

€96.51

22 평점

★★★½
딘스턴 싱글몰트 위스키

딘스턴 싱글몰트 위스키

딘스턴하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
NAS
도수
46.3%
용량
700 ml

캐스크 유형

Ex-Bourbon · Virgin Oak cask

$38.12

19 평점

★★★
딘스턴 1999 19 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴 1999 19 Years 싱글몰트 위스키

딘스턴하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
19 년
도수
51.3%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€139.00

16 평점

★★★