Whiskyspace Korea 1585
2026년 6월 15일 06:56:40
잔에 따르면 호박빛이 먼저 예쁘게 보이고, PX 셰리 느낌이 꽤 달달하게 올라와요. 건포도랑 말린 무화과, 달게 탄 커피 같은 향이 있고 구운 밤이랑 소금 버터 캐러멜 느낌도 살짝 나서 좋네요 🙂 시간 지나면 더 둥글둥글해지고, 끝에는 감초랑 아주 약한 짭짤함, 금속 같은 톡 쏘는 느낌이 조금 남아요. 길이는 딱 중간 정도? 편하게 홀짝이기 괜찮았어요.
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친사투 증류소는 스코틀랜드에서 전통적인 위스키 제조 공예를 지키는 마지막 수호자 중 하나입니다. 1974년 토마틴 증류소에서 최초의 여과식 당화조가 등장한 이후, 현대적인 반여과식 또는 전처리 여과식 당화조가 업계 표준으로 자리잡았지만, 친사투는 단 14개 증류소만이 고수하는 전통적인 개방형 당화조를 굳건히 지키고 있습니다. 원래 주철로 제작되었던 이 유산 장비는 2019년 5월에 스테인리스 스틸로 현대화되었으나, 전통적인 디자인은 그대로 유지하여 증류소의 시그니처 프로필을 정의하는 더 풍부하고 개성 있는 워트를 생산합니다. 생산 시설은 10.5톤 규모의 전통적 개방형 스테인리스 스틸 당화조와 8개의 스테인리스 스틸 발효 탱크를 갖추고 있으며, 85시간의 연장 발효 주기로 운영됩니다. 주 7일간 운영되는 이 증류소는 매주 13회의 당화 배치를 생산하여 연간 240만 리터의 신주를 생산합니다. 2000년부터 친사투는 유기농 위스키 생산을 선구자적으로 시작했으나, 현재는 전통적인 싱글 몰트 특성에 대한 시장 수요를 우선시하여 연간 1만 리터로 생산량을 조정했습니다. 정통성에 대한 증류소의 헌신은 방문객 경험으로도 이어집니다. 2012년에 개장한 방문자 센터는 스코틀랜드에서 가장 유명한 위스키 관광 명소 중 하나로 자리매김했습니다. 핵심 라인업은 12년산과 18년산, 버번 배럴에서 초숙성 후 버진 오크에서 1-3개월간 피니싱하는 독특한 버진 오크 피니시, 그리고 15년산 유기농 빈티지를 포함합니다. 2019년 7월 출시된 한정판은 탁월한 캐스크 실험을 보여줍니다: 팔로 코르타도 캐스크 1997, 올로로소 셰리 캐스크 유기농 2002, 크림 셰리 캐스크 2006, 피노 셰리 캐스크 2006, 그리고 미국 독점 맥주 캐스크 2012입니다. 전 세계 여행자를 위해, 10년산 포트 와인 캐스크 익스프레션은 면세점 채널을 통해서만 독점 판매됩니다.
브랜드 정보 보기풍미 특징
Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
Nuts
Apricot
Cherry
Clove
LiquoriceAniseed테이스팅 노트 & 리뷰
노트 13개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
won._.
2026년 6월 2일 18:17:47
오늘 위스키를 한 잔 마셨는데, 오래된 와인 셀러에 들어온 것 같은 곰팡내 나는 향이 먼저 났어. 한 모금 마시니 통곡물 빵이나 신 빵 같은 발효된 맛이 입안에 퍼졌지. 그 다음에는 꿀이 가득한 생강 빵의 달콤함과 겨자(호스래디시)의 톡 쏘는 매운 느낌이 동시에 올라왔어. 기네스나 스타우트 같은 쓴 맛도 은은하게 배어 있었고, 호두 케이크의 고소함도 느껴졌지. 여운이 정말 길어서, 마치 오래된 빈 통에서 숙성된 듯한 느낌이 계속 남았어. 전체적으로 잘 어우러져서 부싯돌 같은 미네랄 향과 스리라차의 약간의 풍미도 떠올랐어 😊 마치 레드 보르도나 마데이라 와인을 마신 것 같은 복잡함이 있었는데, 개인적으로는 아주 만족스러운 한 잔이었어.
여뤼
2026년 5월 25일 17:02:06
처음엔 꿀 바른 진저브레드 느낌 🍯 살짝 눅눅한 오래된 와인셀러 향도 나고, 기네스 같은 진한 쌉싸름함에 칠리소스처럼 매콤함이 톡 와요. 끝은 꽤 길고, 달달한 말름지 느낌이 은근 남네요. 묘하게 시큼한 빵 향도 있어서 재밌었음 🙂
2둘재
2026년 5월 21일 19:31:39
처음엔 달달한 꿀이랑 바닐라 느낌이 살짝 올라와요 🥃 뒤로 갈수록 오크, 말린 과일, 약간의 스파이스가 남고 마무리는 따뜻하고 부드러운 편이라 편하게 마시기 좋네요.
VICTØR ×፝֟͜×
2026년 5월 14일 01:31:08
와~ 첫 향은 스모키하고 🌲 나무 향이 확 풍기네요. 한 모금 머금으면 부드러운 버터나 캐러멜 단맛이 입안에 퍼져요. 약간 시나몬 같은 향신료 향도 나고... 사과나 과일 향도 은은하게? 끝맛은 꽤 길게 남네요~ 기분 좋은 따뜻함이 오래 머물러요. 아, 그리고 약간의 오크 향이 배경에서 잔잔하게 올라와서 밸런스가 좋다고 해야 하나? 전체적으로 꽤 편안한 위스키예요. 캬~ 🍯 단맛과 스모키함의 조화가 이만저만이 아닙니다!
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