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델루에인 Single Cask 2009 11 Years 싱글몰트 위스키

델루에인

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
델루에인
숙성년수
11 년
도수
55.6%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
델루에인
증류 연도
22.01.2009
병입 연도
2020
캐스크 유형
리필 홉스헤드

가격

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최저가:€64.68(2024-02-28)

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알프레드 바나드가 1880년대 말 집필한 『대영제국 위스키 증류소』를 읽으면 위스키 산업의 변화와 동시에 변하지 않은 영원함을 동시에 느낄 수 있습니다. 바나드는 대운(Dàyún)에 무려 7페이지를 할애했을 정도로 그 환경에 매료되었습니다. 그는 경외심을 담아 "이처럼 숭고한 환경이라면 에덴 동산의 신성한 옥액을 증류하는 것도 당연하며, 모든 필멸자가 이에 몸을 내던질 것이다"라고 썼고, "전체 경관이 천궁처럼 정교하다"고 덧붙였습니다. 오늘날 대운은 스페이사이드 위스키의 본질을 대표합니다. 구불구불한 도로를 따라 스페이 강을 수차례 건너면 협곡에 비친 증류소가 모습을 드러냅니다. 낭만적으로 아름답지만, 대운은 타협하지 않는 실력파였습니다. 한때 지역 최대 규모로 연간 100만 리터에 육박하는 뉴 메이크를 생산했습니다. 11.25톤 스테인리스 전면 여과 매시 탱크 1기, 라치 워시백 8기, 외부 스테인리스 발효조 2기, 증류기 3쌍을 보유합니다. 전통적으로 구리였던 응축기는 수년 전 일부가 스테인리스로 교체되어 뉴 메이크에 미세한 유황 특성을 부여합니다. 2015년 클라이넬리시 증류소가 보수 공사로 폐쇄되면서, 프리미엄 블렌디드 위스키에 필수적인 시그니처 실키한 기주의 유일한 공급원이 된 대운은 발효 시간을 조정하여 더욱 부드럽고 실키한 주류를 탄생시켰습니다. 2019년 주 4회 단시간 발효(80시간)와 8회 장시간 발효(107시간)를 실시하며 연간 260만 리터를 생산합니다. 대운은 스코틀랜드 블렌디드 위스키 산업의 핵심 맥아 증류소입니다. 유일한 정식 출시 제품은 플로라 앤 파우나 16년이며, 2015년에는 디아지오 스페셜 릴리스로 1980년 증류된 희귀한 34년을 선보였습니다.
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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 21개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2259

Whiskyspace Korea 2259

2026년 7월 5일 05:55:09

오늘 위스키 한 잔 마셨는데, 빵 냄새랑 베이커스 효모 같은 구수한 느낌 먼저 올라와. 그다음엔 플린트 같은 쌉싸름함과 캠프리 같은 쓴맛이 살짝 뒤섞이고, 나중에 청양고추 같은 매콤함이 길게 남아. 전체적으로는 좁은데 잘 짜인 느낌이고, 목 넘김은 흰 맥주처럼 가벼우면서도 우디한 향이랑 가죽 같은 깊이감이 있어. 살짝 덜 섹시한 느낌도 있지만, 신발 새로 산 것처럼 상쾌한 느낌도 있음. 🌶️

Whiskyspace Korea 2209

Whiskyspace Korea 2209

2026년 7월 3일 21:18:57

오늘 위스키 한 잔을 따라봤는데, 처음엔 펜슬처럼 날카로운 플린트 향이 확 올라와서 코를 확 잡네. 곧 무거운 월넛과 빵 냄새가 섞여서 부드럽게 감싸주고, 살짝 찐 양배추와 채소 국물 같은 느낌도 나. 뒤끝에는 엄청난 탄닌감과 빨간 고추 같은 매운 맛이 오래 남아, 마치 캠파리나 리디스틸led 아페롤 같은 쓴맛이 톡 튀어. 색은 pâle 골드처럼 밝고, 목 넘김은 좁지만 구조감은 괜찮은 느낌. 새 스니커즈 신은 것처럼 상쾌하면서도 덜 sexy한 느낌이야. 🍂

Whiskyspace Korea 2160

Whiskyspace Korea 2160

2026년 7월 2일 12:07:18

첫 향은 플린트 같은 돌가루 향이 나고, 은은한 녹색 잎사귀 냄새가 살짝 올라와요. 후에 월넛과 빵 구운 냄새가 섞이며, 약간 레더리한 탄닌이 길게 남아요. 캠파리 같은 쓴맛과 레디스틸 아페롤 같은 쓴달콤한 느낌도 느껴지고, 전체적으로 ligeramente 밋밋한 감이 있지만 새로 산 운동화 같은 상쾌함이 살짝 섞여 있어요.😄

Whiskyspace Korea 1977

Whiskyspace Korea 1977

2026년 6월 25일 08:00:50

견과류랑 빵 냄새가 확 올라오더니 🌰 입안에선 견과류가 무겁게 깔리고 플린트랑 새 신발 냄새도 섞이면서 조금은 시큼한 채소국물 같은 느낌이… 아주 좁은데 구조는 탄탄한 느낌이랄까 끝맛은 엄청나게 떫고 레드와인 같은 쓴맛이 한참 남아서 입안이 텁텁해지네 😅 길게 남는 건 좋지만 뽑아내는 느낌이 너무 강해서 조금은 지쳐버리는 느낌?

Whiskyspace Korea 1944

Whiskyspace Korea 1944

2026년 6월 24일 16:35:15

이거 마셔보니까 색은 연한 금색이지만 뭔가... 🤔 새 신발 냄새 같은 가죽 느낌이 살짝 나고, 너무 짙은 추출 탓인지 입안이 꽉 막히는 느낌이네. 후추랑 칠리 pepper가 확 올라와서 입이 확 타는데, 그래도 interesting하긴 해. 견과류도 무겁게 느껴지고, 후식으로 캠파리 같은 bitter가 lingering해서 좀 복잡해. 마지막엔 huge tannicity가 lingering해서 혀가 뻑뻑해지네. 아무튼 narrow하게 잘 짜여진 느낌이지만, 너무 spicy하고 extraction이 과한 건 좀...

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델루에인 2007 10 Years 싱글몰트 위스키

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델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
10 년
도수
56.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 캐스크 · Heavily Peated Cask Finish

€85.50

45 평점

★★★
델루에인 2009 13 Years 싱글몰트 위스키

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델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
13 년
도수
55.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry Cask Finish

€114.39

34 평점

★★★½
델루에인 Limited Edition 2013 10 Years 싱글몰트 위스키

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델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
10 년
도수
59%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill HHD · 2 Years Tawny Port Finish

€78.70

25 평점

★★★
델루에인 2000 12 Years 싱글몰트 위스키

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델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
56.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 캐스크

€270.00

13 평점

★★★
델루에인 2012 11 Years 싱글몰트 위스키

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델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
58.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Butt

가격 정보 없음

27 평점

★★★
델루에인 Connoisseurs Choice 2006 11 Years 싱글몰트 위스키

델루에인 Connoisseurs Choice 2006 11 Years 싱글몰트 위스키

델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Butt

£35.46

24 평점

★★★
델루에인 Small Batch 2004 13 Years 싱글몰트 위스키

델루에인 Small Batch 2004 13 Years 싱글몰트 위스키

델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
13 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

1x Bourbon Hogshead

€67.10

13 평점

★★★½
델루에인 Old Malt Cask 1973 34 Years 싱글몰트 위스키

델루에인 Old Malt Cask 1973 34 Years 싱글몰트 위스키

델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
34 년
도수
50%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€582.30

36 평점

★★★½
델루에인 1996 17 Years 싱글몰트 위스키

델루에인 1996 17 Years 싱글몰트 위스키

델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
17 년
도수
51.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€110.78

26 평점

★★★½
델루에인 1982 30 Years 싱글몰트 위스키

델루에인 1982 30 Years 싱글몰트 위스키

델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
52%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€221.00

18 평점

★★½