Boa Kim
2026년 5월 18일 07:50:34
처음엔 바닐라랑 과일향이 살짝 올라오고, 마셔보면 오크 느낌이랑 스파이스가 은근해요 🥃 끝에는 달달함이 조금 남아서 부담없이 괜찬네요.
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이치로 아쿠토(Ichiro Akuto)가 2007년에 설립한 치치부 증류소는 현대 일본 위스키 역사에서 가장 주목할 만한 부활 이야기를 대표합니다. 하뉴 증류소 창립자의 손자인 아쿠토는 사이타마현 치치부에 위치한 이 크래프트 증류소를 통해 2008년 2월 생산을 시작하며 가족의 위스키 제조 유산을 재개했습니다. 증류소는 스코틀랜드 전통과 일본 장인 정신의 만남을 상징합니다. 작은 분쇄기, 단일 당화조, 그리고 위스키 생산에서 매우 드문 일본산 참나무(미즈나라)로 제작된 발효 탱크가 특징입니다. 스코틀랜드 로데스의 유명한 포사이스(Forsyths)에서 제작된 쌍둥이 구리 솥 증류기는 의도적으로 소규모로 설계되어 구리 접촉을 증가시켜 풍부한 풍미 발전을 촉진합니다. 숙성은 전통적인 던니지 창고에서 이루어지며, 사이타마의 대륙성 습윤 기후와 극적인 계절 온도 변화가 숙성 역학을 가속화합니다. 아쿠토는 버본 호그스헤드, 셰리 버트, 펀치온, 일본 참나무 통 등 다양한 원숙통을 활용하며, 종종 혁신적인 목재 종류로 피니싱합니다. 모든 제품은 냉동 여과나 인공 색소를 첨가하지 않아 증류주의 진정한 특성을 보존합니다. 치치부는 특히 '이치로즈 몰트' 라벨의 한정판 출시로 급격히 컬트적 지위에 올랐으며, 정밀함, 혁신, 그리고 차세대 일본 위스키의 예술성을 전 세계에 보여주고 있습니다.
브랜드 정보 보기풍미 특징
Plum
Blackberry
Raisins
Redcurrant
Cranberry
Dark Chocolate테이스팅 노트 & 리뷰
노트 13개 중 6-10 로그인 후 점수 주기
am.bankai
2026년 5월 12일 19:21:12
와, 이 위스키 진짜 부드럽고 향긋해~ 🥰🥃 한 모금 마시면 입안에서 살살 녹는 느낌이 최고얌! 😋 약간의 과일향이 나서 상큼하고, 끝맛은 살짝 스모키해~ 👍 아, 그리고 잔에 코를 대고 맡으면 꽃냄새도 나는 것 같아. 좋앙~ 🌸
오호이야
2026년 5월 9일 06:41:30
아 ㅋㅋ 진짜 괜찮닼 😄 첫 모금에 바닐라 향이 확 올라오고 조금 있으믄 오크나무 향이 은은하게 퍼짐 ㅎ 입안에 넣으면 부드럽게 넘어가는데 끝맛에 살짝 매콤한 느낌이 남 🔥 그리고 은은하게 과일향? 사과같은?? 암튼 달달한게 뒤에 숨어있음 🍎 Detaylı 바디감이 중간정도고 너무 가볍지도 무겁지도 않은 딱 좋음 👌 아이스로 마시니까 더 부드러워져서 저녁에 혼자 한잔하기 좋앜ㅋㅋ Overall적으로 밸런스가 잘 맞는 느낌!! 입문자한테 추천할만함 ✨
몰？루？
2026년 5월 5일 05:31:23
오! 이 위스키... 첫 모금이 입안에 들어오면 🤔 과일향이 먼저 확! 퍼져요. 사과나 배같은 상큼한 느낌이요. 그 다음에는 나무향이 살짝 올라오고... maybe 바닐라? 계피? 이런 따뜻한 향이 코끝에 남아요. 목넘김이 부드러워서 좋네요. 끝맛은 좀 달달하면서도 스모키한 여운이... 꿀꺽! 하고 한 잔 더 하고 싶어지는 그런 맛이에요 ㅎㅎ
(lavar)
2026년 5월 2일 11:11:20
아~ 이 위스키는... 🔥 디귿 느낌이 확실히 있네요. 첫맛에 바닐라 😊 단맛이 살짝 올라오다가, 금방 스모키한 향이 입안에 퍼져요. 카라멜 같은 부드러운 단맛도 있고, 끝맛이 좀 드라이해서 😉 목넘김이 깔끔합니다. 아, 그리고 시간 지나면 🍯 꿀향 같은 거도 나는 것 같아요~ 은은하게 오래 남는 향이 좋네요 ✨
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