부나하벤 2013 7 Years 싱글몰트 위스키

부나하벤

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
부나하벤
숙성년수
7 년
도수
57.5%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
부나하벤
증류 연도
2013
병입 연도
2020
캐스크 유형
Bourbon barrel

가격

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최근 기록

최저가:€96.80(2024-02-28)

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부나하벤 증류소는 아일레이 섬 북동부 해안에 위치해 있으며, 현재 1,050만 파운드 규모의 대규모 리노베이션 및 확장 공사를 진행 중입니다. 공식 발표에 따르면 증류소가 '과도하게 확장'된 상태였기 때문에 4개의 창고와 15개의 기타 건물을 철거했습니다. 야심 찬 재개발 계획에는 증류소와 인접한 도로 왼쪽에 새로운 방문객 센터를 건설하는 것이 포함되어 있으며, 2019년 말 또는 2020년 초 완공될 예정입니다. 도로 오른쪽의 기존 창고 자리에는 새로운 병입 작업장과 추가 주차 시설이 들어설 예정입니다. 투자금의 상당 부분은 생산 설비 업그레이드에 할당되며, 수동당화 공정을 컴퓨터 제어 시스템으로 전환하는 것이 포함됩니다. 리노베이션 완료 후, 부나하벤의 대부분의 숙성은 아일레이 섬에서 이루어질 예정입니다. 증류소의 생산 시설에는 구리 뚜껑이 달린 12.5톤 규모의 전통 스테인리스 스틸 당화조, 6개의 오레곤 소나무 발효조(washbacks), 그리고 2쌍의 증류기가 있습니다. 2018년 초에 2개의 발효조를 교체했으며, 나머지 2개는 2019년 말까지 교체할 예정입니다. 발효 시간은 55시간에서 110시간 사이입니다. 2019년 증류소의 신주 생산 목표량은 210만 리터이며, 그 중 40%는 피티드(peated), 60%는 논피티드(unpeated)입니다. 최근 몇 년간 피티드 위스키 생산이 증가하고 있으며, 페놀 수치도 35-45ppm으로 높아졌습니다. 정규 제품 라인은 12년, 18년, 25년, 40년산입니다. 대표적인 피티드 제품으로는 연식 표시가 없는 토이텍 어 다(Toiteach a Dha, 버번과 셰리 캐스크 원주를 블렌딩)와 스튜이라다이어(Stiùireadair, 퍼스트필 및 리필 셰리 캐스크에서 숙성)가 있습니다. 2019년 7월에 출시된 한정판으로는 2007년산 포트 파이프 피니시, 2007년산 프랑스 브랜디 캐스크, 1988년산 마르살라 캐스크 제품이 있습니다. 면세점 전용 제품으로는 헤비 피티드의 어린 위스키 크루아크 보나(Cruach-Mhòna), 버번, 셰리, 레드와인 캐스크를 블렌딩한 에리 네이 그레이네(Eirigh Na Greine), 그리고 셰리 캐스크에서 숙성한 안 클라다흐(An Cladach)가 있습니다. 2019년 페이스 일레(Feis Ile, 아일레이 음악 및 몰트 축제)를 위해 두 가지 스페셜 에디션이 출시되었습니다: 2008년산 모인 프랑스 오크 캐스크와 2001년산 소테른 캐스크.

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풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 13개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Liansangkima

Liansangkima

2026년 6월 7일 02:09:08

이 위스키는 처음에 좀 뜨겁게 느껴졌는데, 시간이 지나니까 말트 엑스트레이랑 시트러스 껍질 향이 올라오더라고요. 🍋 신 사과 껍질 같은 상큼함이랑 미네랄 오일의 약간 기름진 느낌이 섞여서 독특했어요. 오히려 젊은 칼바도스 같으면서도 빵 반죽 같은 효모 향이랑 함께 흰 후추의 톡 쏘는 매운맛이 나네요. 🤔 시간을 두니까 풍부해지면서 호가든 같은 맥주 느낌이 살짝 나서, 하이볼로 마시면 좋을 것 같다는 생각이 들었어요. 마지막에는 건초나 아스파라거스 같은 풀내? 가볍지 않으면서도 빵집 냄새 같은 따뜻함이 오래 남아서 괜찮았어요. 😊

강도단이 되거라

강도단이 되거라

2026년 6월 6일 06:49:49

哇,这酒一闻就…有点意思。第一鼻子是那种很清爽的,像blanc du blanc champagne的起泡感,还有点citrus peels的酸香。慢慢晃一晃杯,诶,出来点像是proving bread和malt extract那种甜甜的谷物感。 喝一口,哇哦,有点东西!先是一股white pepper的辛辣冲上来,有点pretty hot at first的感觉。接着立马转成tart green apple peelings的酸爽,还有plain cereals的简单甜味。回味里居然有点sourdough starter那种酵母酸味和nice bready richness,混着citrons的清香,很有层次。 尾巴里有一丝很特别的…嗯…bakelite的微苦?还有点pilsner beer的清爽感,但马上被ink那种稍微有点矿物感的余韵盖过了。整体感觉就是个挺有活力、有点野性的酒,虽然能喝出obvious youth,但平衡得不错,喝着挺享受的。👍

몰?루?

몰?루?

2026년 5월 27일 05:58:36

이 위스키 마시면 빵 발효 향이 나서 기분 좋네 ㅎ 빵 반죽 같은 풍미가 풍부해. 화이트 와인 같은 은은한 산미도 있고, 시트러스 향이 살짝 나. 잉크 냄새도 약간 나고, 광물 오일 같은 기름진 느낌이야. 레몬 껍질의 쌉쌀함과 녹색 사과 껍질의 신맛이 섞여. 아스파라거스 향도 느껴지는데, 하얀 것 같아. 곡물가루와 plain 시리얼의 고소함. 빵이 발효되는 듯한 효모 향이 좋고, 빵 냄새가 풍성해. 샴페인 같은 청량감도 나고, 건초 뭉치 향도 은은해. 이제 더 풍부해졌네. 하이볼로 마시면 시원할 것 같아. 해바라기 기름의 고소함과 양모 기름 같은 부드러움도 있어 😊

보라방방

보라방방

2026년 5월 20일 05:04:56

첫 향은 달달하고 살짝 스파이시해요 🥃 마시면 바닐라랑 나무 향이 은근 올라오고, 뒤에는 따뜻하게 퍼지는 느낌. 끝맛은 조금 드라이한데 기분 좋게 남아요. 오늘 천천히 마시기 괜찬네요 🙂

SW K

SW K

2026년 5월 11일 20:51:26

이 위스키는 스머키한 향이 좀 나고, 과일같은 단맛이 있어요. 😊 약간의 바닐라향도 나고, 목넘김이 부드럽네요. 🥃 가끔 나무향이나 꿀같은 느낌도 나는 것 같아요.

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