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블레어 애쏠 Old Particular 1995 21 Years 싱글몰트 위스키

블레어 애쏠

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
21 년
도수
51.5%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
09.1995
병입 연도
09.2016
캐스크 유형
Sherry butt

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:€115.68(2024-08-30)

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지난 5년간 스코치 위스키 증류소 방문객 수는 거의 두 배로 늘었습니다. 2018년에는 약 200만 명이 증류소를 방문해 스코치 위스키에 대해 더 많이 배웠습니다. 명성과 주요 도로와의 근접성이 많은 방문객을 유치하는 데 필수적이라고 생각할 수 있지만, 실제는 그렇지 않습니다. 가장 인기 있는 5개 증류소 중 3개는 섬에 위치해 있습니다—아란(Arran), 스카이(Skye), 그리고 해리스(Harris)입니다. 가장 놀라운 것은 아마도 외곽 헤브리디스 제도에 위치한 외딴 해리스 증류소일 것입니다. 이 증류소는 2018년에 9만 명이 넘는 방문객을 유치했는데, 개업 3년밖에 되지 않았을 때였습니다! 한편, 블레어 애설(Blair Athol) 증류소는 에든버러에서 하이랜드로 향하는 A9 고속도로의 교통량에서 지속적으로 이익을 얻고 있습니다. 이 증류소는 디아지오(Diageo) 소속 증류소 중 방문객이 가장 많은 곳으로, 2018년 8만 9천 명을 맞이했습니다. 지난 한 해 동안 증류소는 또한 새로운 특색을 개발했는데, 바로 클린리시(Clynelish) 증류소의 폐弃된 당화조를 위스키 시음 바로 개조한 것입니다! 블레어 애설은 벨즈(Bell's) 블렌디드 위스키의 정신적 고향입니다. 1896년 벨즈가 막 시작했을 때 연결이 시작되었으며, 1933년 벨즈가 이 증류소를 인수하면서 관계는 더욱 긴밀해졌습니다. 벨즈 브랜드를 창립한 아서 벨 앤 선스(Arthur Bell & Sons)는 대부분의 (스코틀랜드) 전통 가족 기업보다 훨씬 오래 독립 가족 기업으로 운영되었으며, 1985년에야 비로소 기니스(Guinness)에 인수되어 이후 디아지오 그룹에 편입되었습니다. 증류소의 설비에는 8.2톤의 세미 로터 당화조, 6개의 스테인리스스틸 발효조, 그리고 2개의 증류기가 포함되어 있습니다. 벨즈를 위해 생산된 원주 대부분은 버본 오크통에서 숙성되며, 나머지는 셰리 오크통에서 숙성됩니다. 지난 몇 년간 증류소는 주 5일간 운영되어 주 12회의 당화를 생산하며, 이는 약 200만 리터의 신주로 전환됩니다. 동시에 블레어 애설 증류소는 짧은 시간(46시간)과 긴 시간(104시간)의 워트 발효 시간을 모두 사용합니다. 흐린 워트를 사용함으로써 블레어 애설의 신주는 견과류와 맥아 풍미를 지닙니다. 유일한 공식 병입 제품은 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 시리즈의 12년산입니다. 또한 2017년 가을에는 유럽산 셰리 오크통에서 숙성된 23년산을 디아지오 스페셜 릴리스(Special Releases) 시리즈의 일부로 출시했습니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 17개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2320

Whiskyspace Korea 2320

2026년 7월 7일 02:31:00

오... 진짜 좋네요 😊 amber 빛깔이 먼저 반겨주고... 시작부터 very fudge-y 하면서 burntned raisins 느낌이 확 와요. 약간 spiciest gingerbread도 섞여서 따뜻한 느낌? 과하게 달지 않으면서도 maple syrup drizzle 같은 달콤함이 은은하게 남고요. 제일 신기한 건 bitter orange 같은 시트러스가 살짝 비틀린 느낌으로 나와서... 그런데 이게 오히려 good thing 이네요 ㅋㅋ 점점 gets tarter and brighter 되면서 균형이 perfect sync 됨! 여운이 길게 남고 overall로는 정말 rich 하면서도 상당히 balanced 한 맛이에요. 다시 마시고 싶어지는! 🥃

Whiskyspace Korea 2254

Whiskyspace Korea 2254

2026년 7월 5일 02:44:00

오늘 한 모금 마시니까 super good하고 very fudge-y한 느낌이 나서 마치 토스트에 fudge와 toffee가 듬뿍 발라진 것 같아. drizzles of maple syrup 같은 단맛이랑 burnt raisins, roasted nuts가랑 perfectly sync되면서 lightness도 느껴져. 더 마시니까 more citrus하고 gets tarter and brighter해지면서 jammy한 bitter oranges 향이 올라와. 전체적으로 rather perfect! 같은 분위기에 amber 색이랑 잘 어울려. 정말 super good! 🥃✨

Whiskyspace Korea 2014

Whiskyspace Korea 2014

2026년 6월 26일 03:23:05

이거 진짜로 릴리시블하면서도 깊이가 있어. 처음 맛보면 amber 색감에 떠오르는 건 초코릿과 견과류, 살짝 탄 포도 맛이야. 입안에 남아있는 게시랑 달콤한 메이플 시럽이 떠오르고, 케이크 Straight from the oven 같은 부드러움이랑 합쳐지면서 디저트 느낌이 물씬 나. 레몬 제스트 같은 시트러스가 살짝 더해져서 입맛을 살려주고, 오래도록 여운이 남아서 좋아. 견과류 튀김 맛이랑 잼 같은 진득함이 어우러져서 sweet and savory harmony? 완전 균형 잡힌 맛이야. 너무 무겁지 않고 가볍게 마무리될 때도 있고, sometimes it gets tarter and brighter, so refreshing! 진짜로 super good한 한 잔이었어.

Whiskyspace Korea 1975

Whiskyspace Korea 1975

2026년 6월 25일 06:04:19

아, 이 위스키 정말 풍부해요~ 퍼지처럼 달콤하고, 구운 브리오슈 향이 나는 것 같아요. 가장 매운 진저브레드 같은 향신료 맛도 톡 쏘고요. 가벼우면서도 완벽해요! 타운 건포도 풍미가 있다가, 마시다 보면 더 타트하고 밝은 맛으로 변하네요. 갓 나온 케이크처럼 부드럽고, 시트러스 향이 더해져서 상큼했어요. 여운이 길어서 계속 맴돌아요 😊

Whiskyspace Korea 1717

Whiskyspace Korea 1717

2026년 6월 23일 08:22:01

라이트함이 먼저 다가오고, 쓴 오렌지 향이 좀 더 시트러스하게 느껴져. 스파이시한 진저브레드와 토스트 브리오슈가 완벽 싱크로를 이루며, 잘 어우러진 느낌이야. 메이플 시럽을 살짝 뿌린듯한 달콤함과 카라멜라이즈드 버터 팝콘 같은 고소함이 살짝 섞이고, 잼 같은 풍미가 점점 더 시큼하고 밝아져. 전반적으로 super good, 그냥 그렇게 나쁜 거 아냐 😄

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블레어 애쏠 Small Batch 1997 19 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
19 년
도수
54.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

Bourbon Hogsheads

£58.14

49 평점

★★★½
블레어 애쏠 1996 21 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리

€147.67

46 평점

★★
블레어 애쏠 1991 24 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
24 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

£97.45

43 평점

★★★
블레어 애쏠 1995 21 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
56.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry Puncheon

€169.35

39 평점

★★★
블레어 애쏠 2009 9 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
9 년
도수
50.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 캐스크

€71.90

64 평점

★★★½
블레어 애쏠 2015 5 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
5 년
도수
48%
용량
700 ml

캐스크 유형

Oloroso Hogshead

£40.00

56 평점

★★★½
블레어 애쏠 The Single Malts of Scotland 2006 14 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
54.6%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€82.17

55 평점

★★★½
블레어 애쏠 1989 26 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
26 년
도수
48.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry Cask since 2008

€357.24

49 평점

★★★½
블레어 애쏠 1988 30 Years 싱글몰트 위스키

블레어 애쏠 1988 30 Years 싱글몰트 위스키

블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
54.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Butt

€546.37

49 평점

★★★★
블레어 애쏠 Single Cask 2009 10 Years 싱글몰트 위스키

블레어 애쏠 Single Cask 2009 10 Years 싱글몰트 위스키

블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
10 년
도수
56.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

Re-charred Hogshead

€67.68

44 평점

★★★½