Whiskyspace Korea 1552
2026년 6월 12일 13:15:28
잔 색은 옅은 금빛이라 되게 얌전해 보이는데, 마셔보면 허브 느낌이 꽤 살아있어요. 파슬리랑 러비지 같은 푸른 향이 스치고, 살짝 멘톨처럼 시원한 기운도 있어요 🌿 중간엔 버섯 많은 숲길 걷는 듯한 눅진한 흙내랑, 소나무 진액 같은 쌉싸름함이 남네요. 끝에는 바클라바처럼 달달한 과자 느낌이 살짝 붙어서 묘하게 케이크 같고, 쓴맛도 꽤 제대로라 계속 생각나요.

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치
지난 5년간 스코치 위스키 증류소 방문객 수는 거의 두 배로 늘었습니다. 2018년에는 약 200만 명이 증류소를 방문해 스코치 위스키에 대해 더 많이 배웠습니다. 명성과 주요 도로와의 근접성이 많은 방문객을 유치하는 데 필수적이라고 생각할 수 있지만, 실제는 그렇지 않습니다. 가장 인기 있는 5개 증류소 중 3개는 섬에 위치해 있습니다—아란(Arran), 스카이(Skye), 그리고 해리스(Harris)입니다. 가장 놀라운 것은 아마도 외곽 헤브리디스 제도에 위치한 외딴 해리스 증류소일 것입니다. 이 증류소는 2018년에 9만 명이 넘는 방문객을 유치했는데, 개업 3년밖에 되지 않았을 때였습니다! 한편, 블레어 애설(Blair Athol) 증류소는 에든버러에서 하이랜드로 향하는 A9 고속도로의 교통량에서 지속적으로 이익을 얻고 있습니다. 이 증류소는 디아지오(Diageo) 소속 증류소 중 방문객이 가장 많은 곳으로, 2018년 8만 9천 명을 맞이했습니다. 지난 한 해 동안 증류소는 또한 새로운 특색을 개발했는데, 바로 클린리시(Clynelish) 증류소의 폐弃된 당화조를 위스키 시음 바로 개조한 것입니다! 블레어 애설은 벨즈(Bell's) 블렌디드 위스키의 정신적 고향입니다. 1896년 벨즈가 막 시작했을 때 연결이 시작되었으며, 1933년 벨즈가 이 증류소를 인수하면서 관계는 더욱 긴밀해졌습니다. 벨즈 브랜드를 창립한 아서 벨 앤 선스(Arthur Bell & Sons)는 대부분의 (스코틀랜드) 전통 가족 기업보다 훨씬 오래 독립 가족 기업으로 운영되었으며, 1985년에야 비로소 기니스(Guinness)에 인수되어 이후 디아지오 그룹에 편입되었습니다. 증류소의 설비에는 8.2톤의 세미 로터 당화조, 6개의 스테인리스스틸 발효조, 그리고 2개의 증류기가 포함되어 있습니다. 벨즈를 위해 생산된 원주 대부분은 버본 오크통에서 숙성되며, 나머지는 셰리 오크통에서 숙성됩니다. 지난 몇 년간 증류소는 주 5일간 운영되어 주 12회의 당화를 생산하며, 이는 약 200만 리터의 신주로 전환됩니다. 동시에 블레어 애설 증류소는 짧은 시간(46시간)과 긴 시간(104시간)의 워트 발효 시간을 모두 사용합니다. 흐린 워트를 사용함으로써 블레어 애설의 신주는 견과류와 맥아 풍미를 지닙니다. 유일한 공식 병입 제품은 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 시리즈의 12년산입니다. 또한 2017년 가을에는 유럽산 셰리 오크통에서 숙성된 23년산을 디아지오 스페셜 릴리스(Special Releases) 시리즈의 일부로 출시했습니다.
브랜드 정보 보기
Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
Spices
Candied FruitWhiskyspace Korea 1552
2026년 6월 12일 13:15:28
잔 색은 옅은 금빛이라 되게 얌전해 보이는데, 마셔보면 허브 느낌이 꽤 살아있어요. 파슬리랑 러비지 같은 푸른 향이 스치고, 살짝 멘톨처럼 시원한 기운도 있어요 🌿 중간엔 버섯 많은 숲길 걷는 듯한 눅진한 흙내랑, 소나무 진액 같은 쌉싸름함이 남네요. 끝에는 바클라바처럼 달달한 과자 느낌이 살짝 붙어서 묘하게 케이크 같고, 쓴맛도 꽤 제대로라 계속 생각나요.
김정민
2026년 6월 8일 03:37:31
잔에 따르자마자 예쁜 호박색이 맘에 쏙 드네 🥃 향부터 엄청 리치하고 카라멜 듬뿍 바른 버터 팝콘 냄새가 진동을 해ㅋㅋ 딱 마셔보니까 고소한 페이스트리 빵 위에 달달한 과일 쨈이랑 메이플 시럽을 살짝 뿌린 것 같은 맛? 달콤한 토피 사탕 느낌도 있고 진짜 너무 마싯다 ㅠㅠ 근데 계속 마실수록 시트러스가 더 올라오면서 점점 상큼해지고 톤이 밝아지는 기분이 들어 🍊 뒤로 갈수록 쌉싸름한 오렌지랑 엄청 매콤한 진저브레드, 살짝 그을린 건포도 풍미가 치고 오는데, 이게 전혀 나쁜게 아님! 오히려 앞에 단맛들이랑 퍼펙트하게 싱크가 맞아서 진짜 매력있어👍 여운도 꽤 길게 쭉 이어지구... 하 이 정도면 진짜 꽤 완벽한 듯!! 오늘 한잔 기분 조타 ㅋㅋㅋ
던전사장
2026년 6월 5일 11:21:33
오늘 이 위스키 마셔봤는데, 색이 진한 amber 톤이라서 일단 눈으로 먼저 즐거웠어요. 첫 모금은 과자나 페이스트리 같은 부드러운 단맛이 났다가, 시간이 좀 지나니까 점점 새콤한 맛이 올라와요. 흡사 방금 오븐에서 꺼낸 케이크나 구운 브리오슈 향도 은은하게 나고요. 중간쯤에는 초콜릿 소스처럼 진한 fudge 풍미랑 구운 견과류 고소함이 같이 어우러져서 좋았어요. 살짝 쓴 오렌지향? 아니면 잼처럼 달콤한 과일맛도 났고요. 끝에 가서는 토피나 캐러멜 같은 단맛이 오래 남아서 기분 좋았어요. 가장 인상깊었던 건, 마시고 나서 입안에 남는 여운이 꽤 길더라고요. 자극적인 생강이나 향신료 맛도 은근히 올라왔는데, 그게 나쁘지 않게 느껴졌어요. 전체적으로 가볍지 않으면서도 부드럽고, 달콤새콤한 맛의 조화가 꽤 괜찮았어요. 😊
Dorami chan
2026년 6월 4일 17:32:47
오늘 이 위스키 한 잔, 정말 여러 가지 느낌이 들어. 먼저, 잼처럼 달콤한 향이 확 올라오고, 호박빛 색깔이 너무 예뻐. 마시니까 갓 구운 견과류 향이 나면서, 방금 오븐에서 나온 케이크 같은 느낌이야. 그리고 뒤에는 부드러운 페이스트리 맛과, 약간의 토피 캔디 달콤함이 은근히 깔려. 전체적으로 맛이 풍부하고 여운도 길어. 약간 독특한 쓴 오렌지의 느낌이 살짝 돌아서 재밌어. 너무 진하지 않으면서도, 풍미는 확실해서 만족스러워 😋
NIJJA.E
2026년 6월 2일 22:01:15
와 이거 완전 잼처럼 달달하면서 퍼지 느낌이 나는데 너무 진하지 않고 오히려 가벼워서 좋다 ㅎㅎ 마시다보면 상큼한 과일향도 살짝 올라오고... 오 토피 캐러멜 향이랑 구운 건포도 향이 섞여서 겨울에 먹는 케이크 같다 방금 오븐에서 꺼낸 파네토네? 🍰 계피향이 가장 강한 진저브레드처럼 톡 쏘는 향신료 맛도 있네 구운 브리오슈 느낌도 나고... 시간 지나면 점점 상큼하고 밝은 맛이 강해진다 볶은 견과류 같은 고소함이 마지막에 확 퍼지면서 전체적으로 풍부한 맛으로 마무리 완전 찰떡궁합이야 👍
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