블레어 애쏠 1996 21 Years 싱글몰트 위스키

블레어 애쏠

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
21 년
도수
47.8%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
1996
병입 연도
2017
캐스크 유형
셰리

가격

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최저가:€147.67(2024-02-28)

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지난 5년간 스코치 위스키 증류소 방문객 수는 거의 두 배로 늘었습니다. 2018년에는 약 200만 명이 증류소를 방문해 스코치 위스키에 대해 더 많이 배웠습니다. 명성과 주요 도로와의 근접성이 많은 방문객을 유치하는 데 필수적이라고 생각할 수 있지만, 실제는 그렇지 않습니다. 가장 인기 있는 5개 증류소 중 3개는 섬에 위치해 있습니다—아란(Arran), 스카이(Skye), 그리고 해리스(Harris)입니다. 가장 놀라운 것은 아마도 외곽 헤브리디스 제도에 위치한 외딴 해리스 증류소일 것입니다. 이 증류소는 2018년에 9만 명이 넘는 방문객을 유치했는데, 개업 3년밖에 되지 않았을 때였습니다! 한편, 블레어 애설(Blair Athol) 증류소는 에든버러에서 하이랜드로 향하는 A9 고속도로의 교통량에서 지속적으로 이익을 얻고 있습니다. 이 증류소는 디아지오(Diageo) 소속 증류소 중 방문객이 가장 많은 곳으로, 2018년 8만 9천 명을 맞이했습니다. 지난 한 해 동안 증류소는 또한 새로운 특색을 개발했는데, 바로 클린리시(Clynelish) 증류소의 폐弃된 당화조를 위스키 시음 바로 개조한 것입니다! 블레어 애설은 벨즈(Bell's) 블렌디드 위스키의 정신적 고향입니다. 1896년 벨즈가 막 시작했을 때 연결이 시작되었으며, 1933년 벨즈가 이 증류소를 인수하면서 관계는 더욱 긴밀해졌습니다. 벨즈 브랜드를 창립한 아서 벨 앤 선스(Arthur Bell & Sons)는 대부분의 (스코틀랜드) 전통 가족 기업보다 훨씬 오래 독립 가족 기업으로 운영되었으며, 1985년에야 비로소 기니스(Guinness)에 인수되어 이후 디아지오 그룹에 편입되었습니다. 증류소의 설비에는 8.2톤의 세미 로터 당화조, 6개의 스테인리스스틸 발효조, 그리고 2개의 증류기가 포함되어 있습니다. 벨즈를 위해 생산된 원주 대부분은 버본 오크통에서 숙성되며, 나머지는 셰리 오크통에서 숙성됩니다. 지난 몇 년간 증류소는 주 5일간 운영되어 주 12회의 당화를 생산하며, 이는 약 200만 리터의 신주로 전환됩니다. 동시에 블레어 애설 증류소는 짧은 시간(46시간)과 긴 시간(104시간)의 워트 발효 시간을 모두 사용합니다. 흐린 워트를 사용함으로써 블레어 애설의 신주는 견과류와 맥아 풍미를 지닙니다. 유일한 공식 병입 제품은 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 시리즈의 12년산입니다. 또한 2017년 가을에는 유럽산 셰리 오크통에서 숙성된 23년산을 디아지오 스페셜 릴리스(Special Releases) 시리즈의 일부로 출시했습니다.

브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 15개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
비페이지

비페이지

2026년 6월 6일 18:01:13

이 위스키를 마셔봤는데 맛이 정말 독특해. 란시오 같은 오래된 느낌이 나면서 좀 도전적이야. 호두 물감이 섞인 것 같은 쓴맛이 퍼지고 호두 껍질 같은 거친 맛도 나. V&M 같은 어떤 익숙한 맛이 떠오르는데 뭐라 말하기 어려워. 오래된 맥주 같은 향이 나고 우마미 소스 비슷한 감칠맛도 있어. 쓴 아몬드 맛이 나고 엘리트 위스키 같은 고급스러운 느낌이야. 가죽 같은 향이 나고 넛맥 주입 같은 향신료 향도 나. 🤔 전체적으로 복잡하고 이상한 경험이었어.

jermzftww

jermzftww

2026년 6월 4일 11:48:52

위스키 한 잔에 정말 놀랐어! 😲 가죽 같은 맛이 나는데, 좀 어렵게 느껴져. 정말 독특한 몰트 위스키야. 생 시드의 상큼함도 있고, 마데이라 같은 느낌? 금빛 색깔이 예쁘고, 후추와 발사믹 식초 향이 은은하게. 버터스카치와 호두 껍질의 고소함이 입안에. 우마미 소스가 살짝 감돌고, V&M 생각나는 맛이야. 솔 수지 향이 나고, 집에서 만든 호두 와인 같아. 오래된 맥주의 풍미와 넛맥 인퓨전의 향이. 쓴 아몬드가 살짝, 전체적으로 좀 이상하지만 매력적이야. 장인 메드의 느낌이 나고, 마지막에 란시오의 깊은 맛이 남아. 🤔

아크릴

아크릴

2026년 6월 3일 14:45:57

오늘 이 위스키를 마셔봤는데, 색이 정말 고운 금색이었어요. 라벨도 꽤 세련되어 보여서 기대감을 줬죠. 한 모금 마시니 가죽과 호두 껍질 같은 묵직한 풍미가 올라왔어요. 생과일 사과주나 수제 꿀술을 마시는 것 같기도 하고, 송진 향도 은은하게 났어요. 조금 도전적인 맛이었는데, 입안에서 후추와 감칠맛 소스 같은 느낌이 섞여서 독특했어요. 오래된 맥주나 마데이라 와인의 숙성된 맛도 연상됐고요. 전체적으로 호불호가 갈릴 수 있지만, 저는 재미있는 경험이었어요. 🤔🥃

won._.

won._.

2026년 6월 2일 18:13:30

솔직히 이 위스키를 마실 때 좀 당황스러웠어요. 골드 색깔은 예쁜데, 첫 느낌은 마치 오래된 맥주와 발사믹 식초가 뒤섞인 듯한 그런 란시오 향이 나요. 호두 와인을 직접 담가놓은 것 같은 고소하면서도 묘한 향도 났고요. 한 모금 마시니까 솔수액 같은 맛이 입안에 퍼지네요. 호두 껍질의 쌉싸름함과 넛맥 향이 강하게 올라와요. 입안에서 뭔가 ‘이상한’ 느낌이 들었는데, 아마 제가 평소에 마시던 맥아 위스키랑은 많이 달라서 그런 것 같아요. 사실 제가 생각하는 ‘위스키’의 틀을 좀 벗어난 느낌이랄까. 일본 시장용으로 병입된 건데, 라벨이 참 섬세하게 우아해요. 이 위스키를 마시다 보면 마치 가죽을 입안에 넣은 것 같은 느낌도 들고, 쓴 아몬드 맛이 살짝 남기도 해요. 솔직히 좀 도전적인 맛이었어요, 1975년 아드백을 마실 때처럼요. 그런데 이게 참 재미있는 게, 사람마다 받아들이는 게 다를 수 있다는 거예요. 누군가에게는 ‘위스키 엘리트’ 같은 느낌으로 다가올 수도 있고, 제겐 그냥 ‘재미있는 실험’ 같은 느낌이었어요. 마치 장인이 만든 꿀주를 마시는 것 같으면서도, 날 것의 드라이 사이더 맛도 났어요. 뭐랄까, 우연히 발견한 술 한 병 같은 그런 느낌이었어요. 🥃

Pru_Mango

Pru_Mango

2026년 6월 1일 19:36:56

첫 한 모금이 좀 도전적이었어요 🤔 혀 위에서 간장 소스 같은 짭조름함이랑 발사믹 식초 비슷한 신맛이 동시에 퍼지더니, 좀 이상한 입안 질감이 남아요. 오래된 맥주 같은 묵은 풍미에 버터스카치 같은 단내도 살짝 올라오고요. 호두 껍질 같은 쓴맛과 넛맥향이 은근히 어우러져요. pine 수지 느낌도 나고, 후추 향이 톡 쏘는 게 있어요. 확실히 일본 시장에 병입된 느낌이 좀 다르네요. 라벨은 고급스럽고 우아한데, 맛은 좀 괴짜 같은 몰트 위스키예요. 마데이라 포도주 같은 달콤함도 조금 남아있고요. 보는 각도에 따라 다르겠지만, 저는 이게 또 묘한 재미가 있어요 😊 어려운데 끌리는 맛이랄까.

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