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블레어 애쏠 1995 21 Years 싱글몰트 위스키

블레어 애쏠

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
21 년
도수
56.8%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
1995
병입 연도
2016
캐스크 유형
Sherry Puncheon

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:€169.35(2024-02-28)

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지난 5년간 스코치 위스키 증류소 방문객 수는 거의 두 배로 늘었습니다. 2018년에는 약 200만 명이 증류소를 방문해 스코치 위스키에 대해 더 많이 배웠습니다. 명성과 주요 도로와의 근접성이 많은 방문객을 유치하는 데 필수적이라고 생각할 수 있지만, 실제는 그렇지 않습니다. 가장 인기 있는 5개 증류소 중 3개는 섬에 위치해 있습니다—아란(Arran), 스카이(Skye), 그리고 해리스(Harris)입니다. 가장 놀라운 것은 아마도 외곽 헤브리디스 제도에 위치한 외딴 해리스 증류소일 것입니다. 이 증류소는 2018년에 9만 명이 넘는 방문객을 유치했는데, 개업 3년밖에 되지 않았을 때였습니다! 한편, 블레어 애설(Blair Athol) 증류소는 에든버러에서 하이랜드로 향하는 A9 고속도로의 교통량에서 지속적으로 이익을 얻고 있습니다. 이 증류소는 디아지오(Diageo) 소속 증류소 중 방문객이 가장 많은 곳으로, 2018년 8만 9천 명을 맞이했습니다. 지난 한 해 동안 증류소는 또한 새로운 특색을 개발했는데, 바로 클린리시(Clynelish) 증류소의 폐弃된 당화조를 위스키 시음 바로 개조한 것입니다! 블레어 애설은 벨즈(Bell's) 블렌디드 위스키의 정신적 고향입니다. 1896년 벨즈가 막 시작했을 때 연결이 시작되었으며, 1933년 벨즈가 이 증류소를 인수하면서 관계는 더욱 긴밀해졌습니다. 벨즈 브랜드를 창립한 아서 벨 앤 선스(Arthur Bell & Sons)는 대부분의 (스코틀랜드) 전통 가족 기업보다 훨씬 오래 독립 가족 기업으로 운영되었으며, 1985년에야 비로소 기니스(Guinness)에 인수되어 이후 디아지오 그룹에 편입되었습니다. 증류소의 설비에는 8.2톤의 세미 로터 당화조, 6개의 스테인리스스틸 발효조, 그리고 2개의 증류기가 포함되어 있습니다. 벨즈를 위해 생산된 원주 대부분은 버본 오크통에서 숙성되며, 나머지는 셰리 오크통에서 숙성됩니다. 지난 몇 년간 증류소는 주 5일간 운영되어 주 12회의 당화를 생산하며, 이는 약 200만 리터의 신주로 전환됩니다. 동시에 블레어 애설 증류소는 짧은 시간(46시간)과 긴 시간(104시간)의 워트 발효 시간을 모두 사용합니다. 흐린 워트를 사용함으로써 블레어 애설의 신주는 견과류와 맥아 풍미를 지닙니다. 유일한 공식 병입 제품은 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 시리즈의 12년산입니다. 또한 2017년 가을에는 유럽산 셰리 오크통에서 숙성된 23년산을 디아지오 스페셜 릴리스(Special Releases) 시리즈의 일부로 출시했습니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 13개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2320

Whiskyspace Korea 2320

2026년 7월 7일 02:38:21

한 모금 마시면... 음, 마치 액체화된 파네토네 같아요. 부드러운 브리오슈 향이 올라오고, 조심히 향신료 느낌도 좀 있고. 🥜 설탕 코팅된 땅콩 같은 달콤함이 중간에 섞이면서... 전체적으로 케이크처럼 부드럽게 스며들어요. 약간 두툼한 질감이면서도, 과일잼이나 말차 같은 상큼함도 은은히 남네요 😊

Whiskyspace Korea 2254

Whiskyspace Korea 2254

2026년 7월 5일 02:43:30

첫 모금에서 꿀 같은 부드러움이 감싸고, 땅콩 설탕 입힌듯한 고소한 맛이 살짝 올라와 😊 브리오슈 같은 빵향과 케이크처럼 달콤한 퍼스트리가 liquid kugelhopf 같아서, ligeramente thick한 바디가 입 안에서泳듯히 퍼져요 🥃 끝에는 약간의 클로브 향과 푸디한 초콜릿 느낌이 남아서, Jaffa 케이크 같은 과일시트러스와 함께 부드럽게 마무리돼요.

Whiskyspace Korea 2014

Whiskyspace Korea 2014

2026년 6월 26일 03:23:33

한 모금 마시자마자 디저트처럼 달달한 거야. 마alty cake랑 brioche 느낌이 나고, 입안에 가볍게 퍼지는 bright한 향이 좋아. 🍰 레몬 껍질이랑 같이 피켈드 맛도 들려서 almost zesty한 신맛이 살짝 스쳐지나가. 레이신이랑 초코 브라우니도 섞여 있어서 촉촉한 거야. 입안에서 swims very well처럼 부드럽게 흐르고, 후미엔 clove 같은 따뜻함도 남아. 하모니를 보면 synthesis of all the previous ones라서 복잡한데, 어색하지 않고 오히려 재미있어. 처음엔 페퍼리 그린니스가 좀 challenging 했는데, 금방 익숙해져서 매일 한 잔쯤은 끌려나.. 😄

Whiskyspace Korea 1918

Whiskyspace Korea 1918

2026년 6월 24일 06:47:22

얼굴에 맴도는 맥주병 같은 노란색이지만, 한 모금 마시자 마롤티와 약간의 날것이 남아있는 신맛도 느껴져서 깔끔하더라. 입안에서는 코코아 가루와 함께 초코 쿠키, 브라우니, 설탕 코팅 된 땅콩 같은 단맛들이 어우러져서 마치 빵 부스러기 케이크를 씹는 듯한 느낌? 근데 그 안에 피망잼? 같은 매운 향신료가 깜짝 등장해서 딱딱한 감각도 살짝 와서 깊이가 있었어. 목넘김이 부드러운데 길고 꼬졌다란 뒤맛이 오래 남아서 생각보다 복잡한 맛이었어. 마치 약간 촉촉한 페이스트리, 꿀, 포도쥬스 같은 게 뒤섞인 듯한 건데, 처음엔 좀 당황스러웠는데 나중엔 익숙해졌어. 한 줄로 말하면, "달달하고 쫄깃한 케이크 향기 속에 매콤함이 숨어 있어!" 이런 느낌이었어.

Whiskyspace Korea 1760

Whiskyspace Korea 1760

2026년 6월 23일 12:24:43

이번에 마신 위스키 꽤 인상적이었어요 🥃 우선 색이 예쁜 펠트 골드 빛이고, 한 모금 머금으면 스윔이 진짜 잘 돼요. 입안에서 부드럽게 퍼지면서 팬토네나 쿠플호프 같은 달콤한 빵 느낌이... 말티 케이크? 그런 뉘앙스가 확 나요. 건포도 향에 오렌지 마말레이드까지, 뭔가 제이파 케이크 먹는 것 같기도 하고 ㅋㅋ 허니 달콤함이 기본으로 깔려있고요. 근데 여기서 끝이 아니라 페퍼리한 그린노트가 은근히 올라와서 지루하지 않아요. 클로브 향도 살짝 있고... 피니시가 꽤 길고, 시럽처럼 살짝 찐득한 질감도 괜찮았어요. 전체적으로 밝고 상큼하면서 빵집 앞 지나가는 느낌? ㅎㅎ

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블레어 애쏠 Small Batch 1997 19 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
19 년
도수
54.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

Bourbon Hogsheads

£58.14

49 평점

★★★½
블레어 애쏠 1996 21 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리

€147.67

46 평점

★★
블레어 애쏠 1991 24 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
24 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

£97.45

43 평점

★★★
블레어 애쏠 Old Particular 1995 21 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
51.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry butt

€115.68

38 평점

★★★
블레어 애쏠 The Single Malts of Scotland 2006 14 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
54.6%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€82.17

55 평점

★★★½
블레어 애쏠 Single Cask 2004 14 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
59.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Cask

€89.83

54 평점

★★★½
블레어 애쏠 1988 30 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
54.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Butt

€546.37

49 평점

★★★★
블레어 애쏠 Single Cask 2009 10 Years 싱글몰트 위스키

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블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
10 년
도수
56.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

Re-charred Hogshead

€67.68

44 평점

★★★½
블레어 애쏠 2005 14 Years 싱글몰트 위스키

블레어 애쏠 2005 14 Years 싱글몰트 위스키

블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
58.6%
용량
700 ml

캐스크 유형

Ex-Bourbon Hogshead

£92.75

42 평점

★★★
블레어 애쏠 1989 32 Years 싱글몰트 위스키

블레어 애쏠 1989 32 Years 싱글몰트 위스키

블레어 애쏠하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
32 년
도수
52.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

¥2,504.00

35 평점

★★★½