블레어 애쏠 2005 14 Years 싱글몰트 위스키

블레어 애쏠

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
14 년
도수
58.6%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
05.10.2005
병입 연도
01.10.2019
캐스크 유형
Ex-Bourbon Hogshead

가격

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지난 5년간 스코치 위스키 증류소 방문객 수는 거의 두 배로 늘었습니다. 2018년에는 약 200만 명이 증류소를 방문해 스코치 위스키에 대해 더 많이 배웠습니다. 명성과 주요 도로와의 근접성이 많은 방문객을 유치하는 데 필수적이라고 생각할 수 있지만, 실제는 그렇지 않습니다. 가장 인기 있는 5개 증류소 중 3개는 섬에 위치해 있습니다—아란(Arran), 스카이(Skye), 그리고 해리스(Harris)입니다. 가장 놀라운 것은 아마도 외곽 헤브리디스 제도에 위치한 외딴 해리스 증류소일 것입니다. 이 증류소는 2018년에 9만 명이 넘는 방문객을 유치했는데, 개업 3년밖에 되지 않았을 때였습니다! 한편, 블레어 애설(Blair Athol) 증류소는 에든버러에서 하이랜드로 향하는 A9 고속도로의 교통량에서 지속적으로 이익을 얻고 있습니다. 이 증류소는 디아지오(Diageo) 소속 증류소 중 방문객이 가장 많은 곳으로, 2018년 8만 9천 명을 맞이했습니다. 지난 한 해 동안 증류소는 또한 새로운 특색을 개발했는데, 바로 클린리시(Clynelish) 증류소의 폐弃된 당화조를 위스키 시음 바로 개조한 것입니다! 블레어 애설은 벨즈(Bell's) 블렌디드 위스키의 정신적 고향입니다. 1896년 벨즈가 막 시작했을 때 연결이 시작되었으며, 1933년 벨즈가 이 증류소를 인수하면서 관계는 더욱 긴밀해졌습니다. 벨즈 브랜드를 창립한 아서 벨 앤 선스(Arthur Bell & Sons)는 대부분의 (스코틀랜드) 전통 가족 기업보다 훨씬 오래 독립 가족 기업으로 운영되었으며, 1985년에야 비로소 기니스(Guinness)에 인수되어 이후 디아지오 그룹에 편입되었습니다. 증류소의 설비에는 8.2톤의 세미 로터 당화조, 6개의 스테인리스스틸 발효조, 그리고 2개의 증류기가 포함되어 있습니다. 벨즈를 위해 생산된 원주 대부분은 버본 오크통에서 숙성되며, 나머지는 셰리 오크통에서 숙성됩니다. 지난 몇 년간 증류소는 주 5일간 운영되어 주 12회의 당화를 생산하며, 이는 약 200만 리터의 신주로 전환됩니다. 동시에 블레어 애설 증류소는 짧은 시간(46시간)과 긴 시간(104시간)의 워트 발효 시간을 모두 사용합니다. 흐린 워트를 사용함으로써 블레어 애설의 신주는 견과류와 맥아 풍미를 지닙니다. 유일한 공식 병입 제품은 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 시리즈의 12년산입니다. 또한 2017년 가을에는 유럽산 셰리 오크통에서 숙성된 23년산을 디아지오 스페셜 릴리스(Special Releases) 시리즈의 일부로 출시했습니다.

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풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 14개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 1526

Whiskyspace Korea 1526

2026년 6월 8일 06:40:59

와 이거 한 잔 마시니까 척추에 소름이 쫙 돋네요 ㅋㅋㅋ 🍋 진짜 교과서적인 상큼한 시트러스 몰트 위스키 느낌이에요. 처음엔 라임보다 더 시큼한 청레몬 한 보따리를 쏟은 것 같다가도 은은한 화이트 와인 느낌이 나요. 그러다가 커스터드 크림 듬뿍 바른 스타프루트랑 황도복숭아, 기가막힌 허니듀 멜론 터치가 치고 올라오네요 🍈 약간 M&S 과일 셔벗 캔디나 귤 조각들 잔뜩 모아놓은 것처럼 프루티함이 뿜뿜하고 완젼 달달구리해서 넘 러블리해요 🥰 근데 마시면서 젤 부드럽고 재밌는 포인트는 백후추랑 민트, 부추에다가 마늘향도 진짜 쪼끔? 스쳐지나가요 🧄 뭔가 이상할 것 같죠? 근데 이 허브 조합이 엄청 신기하면서도 묘하게 짱 매력적이에요! 달달하고 향긋한 풍미 속에서 갑자기 스코틀랜드 백파이퍼가 눈앞에서 연주하는 풍경이 확 그려지는 기분... 오늘 밤 너므 기분 좋게 한 잔 했어요 🥃

won._.

won._.

2026년 6월 2일 18:13:31

오늘 이 위스키 한 잔 마셔봤는데, 와 이게 진짜 much better 하네ㅋㅋ 첫 느낌이 뭔가 화이트와인 같은 fruity한 향이 올라와. 부드럽고 soft한 질감이 입안에 퍼지는데... 신선한 herbs 향도 나고, 약간 chives 향 같은 느낌? ㅋㅋ 의외인데 나쁘지 않아 honeydew melon 향이 은은하게 퍼지면서 starfruits에 custard 올린 것 같은 느낌이야 라임보다 더 tart한 맛에 white pepper의 톡 쏘는 느낌이 있고, mint도 살짝 감돌아 아침에 muesli 먹으면서 한 잔 하면 딱 좋을 것 같은 느낌? Breakfast for champions ㅋㅋ green lemons bags를 짜놓은 듯한 상큼함과 tangerines bits가 입안에 남아 사이다 apples 같은 달콤함이랑 just sweets 느낌이 medium 정도로 은은하게 퍼지는데, 살짝 rounder해지는 느낌이야 솔직히 멜론 맛이 awesome해서 spine에 소름이 돋을 정도ㅋㅋ garlic 향? 은근히 나는데 뭔가 조합이 신기해 bagpipers 부는 것처럼 입안이 시원해지는 느낌이랄까 ㅎㅎ 8 yo 같은 느낌인데도 꽤 풍부해서 놀랐어

Pru_Mango

Pru_Mango

2026년 6월 1일 19:30:57

우와, 이 위스키는 진짜 textbook처럼 상큼한 시트러스 맥아 풍미가 나요 🍋 그린 레몬이 잔뜩 들어있는 것 같고, 민트 향이 은은하게 올라와서 기분이 좋아요 그리고 꿀수박의 달콤함이 살짝 느껴지는데, 이게 확실히 much better 느낌이에요 한 모금 마실 때마다 등골이 오싹해지는 청량감이 있고 🌿 황도 복숭아나 뮤즐리 같은 고소한 곡물 향도 나서 복합적이에요 귤 조각 같은 상큼함과 마늘, 부추 같은 허브 향이 신기하게도 잘 어울리네요 🍊 M&S 과일 사탕을 먹는 것 같은 다채로운 맛이 입안에서 춤추는 것 같아요 신기하면서도 멋진 허브 조합이 정말 인상적이에요 약간 오래 숙성된 느낌도 나고, 화이트 와인 같은 산뜻함도 있어요 스타프루트에 커스터드를 뿌려먹는 듯한 달콤함과 부드러움이 딱이에요 전체적으로 좀 더 둥글둥글해진 느낌이 나서 정말 lovely해요 💛

현순

현순

2026년 5월 27일 09:29:27

위스키 한 잔 하면서 느낀 건데, 뮤즐리처럼 고소한 향이 먼저 다가왔어요. 그리고 민트의 상쾌함이 뒤따라서 기분이 좋았죠. 🍑 노란 복숭아와 커스터드를 입힌 스타프루트 같은 달콤한 맛도 나고, 살짝 마늘 향이 나는 게 의외로 매력적이었어요. 부드럽고 사랑스러운 맛에 과일향이 풍부해서, 마치 챔피언을 위한 아침 식사 같았어요. 🌿 신선한 허브와 녹색 레몬의 향이 조화를 이루고, 화이트 페퍼의 미묘한 매콤함도 있었어요. 전반적으로 중간 정도의 부드러움에 멜론의 달콤한 터치가 인상적이었어요. 가끔 다시 채워지는 나무 향 같은 느낌도 나서, 정말 흥미로운 조합이었어요.

단

단

2026년 5월 25일 16:41:24

아 이거 진짜 묘하게 괜찮네 처음에 입에 닿을 때 느낌이 좀 라운드하고 부드러워 귤 같은 상큼함이 은근히 톡톡 튀고 노란 복숭아보다 살짝 더 달달한 향이 올라오더라 근데 마시다 보면 척추에 찌릿하게 퍼지는 화이트 페퍼가 한 방 있어 초록 레몬 한 통을 그냥 으깨 넣은 듯한 톡 쏘는 신맛도 나고 화이트 와인에 시더 애플 섞은 것처럼 경쾌해 이게 진짜 교과서적인 프레시 & 시트러시 몰트야 부추 같은 허브 향이 살짝 스치고 마치 올드 오피셜 8년 숙성에서 나는 복합적인 과일향을 떠올리게 해 커스터드 소스를 끼얹은 스타프루츠라니, 이 조합 완전 이상한데 신기하게 잘 어울려 M&S 과일 셔벗 믹스처럼 여러 과일이 입 안에서 톡톡 터지고 민트의 서늘한 기운이 은은하게 깔려서 훨씬 낫네 바디는 미디엄 정도에 굉장히 소프트해 뮤즐리 고소한 느낌에… 아, 마늘 향이 진짜 쪼금 나는데 이게 나쁘지 않아 라임보다 더 새콤한 톤에 허니듀 멜론의 끝내주는 터치가 은근슬쩍 올라오거든 궁금하면서도 대단한 허브 조합이야 시음 내내 기분 좋은 산뜻함이 남아

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