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バルヴェニー Single Cask 1998 15 年 シングルモルトウイスキー

バルヴェニー

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
バルヴェニー
熟成年数
15 年
アルコール度数
47.8%
容量
750 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
28.01.1998
ボトル年
08.11.2013
樽タイプ
Traditional Oak
スコッチ・ウイスキー界において新しいマスター・ブレンダーを任命することは、昔から慎重なものでした。なぜなら、そのような人物になることは一朝一夕にはなせず、5年から10年の厳しい訓練を必要とするからです。もしマスター・ブレンダーの後継者に指名された場合、その地位につく前に、蒸留所の正式なマスター・ブレンダーやマスター・ディスティラーに弟子入りして学ばなければなりません。 デイビッド・スチュワートは、スコッチ・ウイスキー界においてブレンディング・マスター、蒸留マスターなどの職務で最も長く務めた人物で、業界入りして58年になります(2020年時点)。現在、デイビッド・スチュワートに師事している弟子のケルシー・マッケクニー(女性)は、この伝説的人物の後継者となることが期待されています。彼女は28歳(2020年時点)、グラスゴー出身で、生物学・生物科学分野で学位を取得しています。卒業後6年間(2020年時点)、ウィリアム・グラント&サンズ・グループで勤務してきました(2014年8月入社)。 蒸留所の設備は、11.8トンの全濾過糖化槽、9つの木製発酵槽と5つのステンレス鋼発酵槽(発酵時間68時間)、5つの初留器と6つの精留器を備えています。2019年の計画では、週産29トンの糖化醪を生産し、700万リットルの新酒に転換できる見込みでした。主に無泥炭味のウイスキーを生産していますが、毎年1週間は泥炭味ウイスキーの生産に充てられています。蒸留所は自家製麦も行っており、蒸留所の需要の15%を満たしています。また、銅工と製桶工場もあります。 定番商品には、ダブルウッド12年、ダブルウッド17年、カリビアン・カスク14年、シングル・バレル12年(ファーストフィル)、シングル・バレル15年(シェリー・カスク)、シングル・バレル25年 トラディショナル・オーク、ポートウッド21年、30年、40年、50年が含まれます。最新の限定品には、タン1509 第6バッチ、タン1858 第7バッチ、そしてザ・バルヴェニー DCS コンペンディアム第5章があります。2019年5月に発表された新しい限定シリーズ「ザ・バルヴェニー・ストーリーズ」には3つの商品が含まれます。アメリカン・オークの甘いトースト12年は、ファーストフィル・バーボン樽で熟成後、2度焙煎したアメリカン・オーク樽で12週間フィニッシュしたもの。重泥炭味の「A Week of Peat」14年、そして「A Day of Dark Barley」26年です。免税限定品には、トリプル・カスクシリーズ(12年、16年、25年)と21年マデイラ・カスク、14年泥炭味トリプル・カスクがあります。
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テイスティングノート&レビュー

리액션

리액션

2026年6月6日 17:52:52

今日この一本を開けてみた。 グラスに注ぐと、なんかトロピカルフルーツの香りがふわっとして、昔の2000年代のワインを思い出すんだよね。特にムルソーみたいな、バターっぽいコクのある感じ。 口に含むと、小さなベリーの酸味と、梅や杏、リンゴの甘酸っぱさが少しずつ広がって、香草ケーキを思い出させるような優しさがある。 意外とオークのニュアンスは控えめで、ココナッツのほのかな甘さが混ざる。 飲み進めていくと、ちょっとしたアールグレイのお茶のような風味がふっと現れて、香草の余韻とともに、木の層が静かに残る感じ。 全体として、細かく積み重なった味わいで、フィニッシュは長いなあ😊

라코TV

라코TV

2026年6月5日 06:24:53

すごくクリーミーで、バニラケーキのような甘さがあるんだけど、後から小さなベリーや梨みたいなフルーティさが出てくるんだよね✨ 中盤はちょっとした木の香りとアールグレイみたいな紅茶っぽさも感じて、オーキーすぎるわけじゃないけど、しっかり層がある感じ。 余韻がすごく長くて、最後にアプリコットやプラムの甘酸っぱさがふわっと残る… メルソーのワインを思い出させる繊細さもあるわ😊 こんなにいろんな味が重なって、でもまとまってるの、やっぱり良いよね〜。

suiin

suiin

2026年6月3日 14:31:10

最近饮んだやつがね、バニラケーキみたいな甘さに木の層が重なってて…でも全然オークっぽくないの。トロピカルフルーツの香りがふわっと広がって、アプリコットやリンゴの瑞々しさを感じたんだよね。 舌の上ではバターのように滑らかで、藁みたいな軽やかさもある。マスカットやミラベルの繊細さに、小さなベリーの酸味がほんのり。なんかパーカライズワインみたいな複雑さもあって? アールグレイの香りがチラッとするのも面白い。 麦芽の力強さはあるけど、オークが流行った頃の華やかさみたいな…ジーッとした爽快感と長い余韻が最高。ココナッツとバニラの余韻が口の中で踊ってるみたい 😊

ruki miki

ruki miki

2026年6月3日 07:37:58

このモルトウイスキー、最初の一口でほんのり酸味を感じて、小さなベリーみたいな風味が広がるんだよね。🥥 樽っぽさよりも、ちょっとしたアールグレイの香りとココナッツの甘さが混ざって、バニラとバターのクリーミーさも感じるんだ。 飲み進めていくと、プラムやマスカットの果実感もちらほら。なんだか2000年代のムルソーを思い出させるような、複雑で優雅な味わい。 最後の余韻がとても長くて、細やかな風味がずっと残る。全くオーキーじゃないのに深い味わいが広がって、これは本当に素晴らしい一品だな😊

tds

tds

2026年6月1日 17:43:21

今夜ちょっと疲れが溜まってたから、一杯だけ注いでみた。グラスを近づけたら、なんかトロピカルフルーツとココナッツの甘い香りがふわっと。🍐🍎 一口含むと、最初はバニラケーキみたいなクリーミーさが広がって、そのあとに小さなベリーとアプリコットの酸味がふわり。樽の風味がまだ若々しくて、層になってる感じがするね。😌 飲み進めるうちに、プラムやマスカットの甘酸っぱさが現れて、最後は長く木の香りが残る…ちょっと昔のブルゴーニュを思い出させるような、ワクワクする余韻。✨

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
15 年
アルコール度数
47.8%
容量
700 ml

樽タイプ

—

£45.83

50 評価数

★★★½
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シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
43%
容量
700 ml

樽タイプ

Rum Cask Finish

£65.00

32 評価数

★★★½
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シングルモルトウイスキー

熟成年数
15 年
アルコール度数
47.8%
容量
700 ml

樽タイプ

オークカスク

€179.00

23 評価数

★★★½
バルヴェニー Single Cask 1978 15 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
15 年
アルコール度数
50.4%
容量
700 ml

樽タイプ

オークカスク

€150.00

19 評価数

★★★★
バルヴェニー Single Cask 1974 25 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
46.9%
容量
700 ml

樽タイプ

—

€250.00

37 評価数

★★★½
バルヴェニー 1999 21 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
47.8%
容量
700 ml

樽タイプ

—

£263.34

25 評価数

★★★½
バルヴェニー 1966 30 年 シングルモルトウイスキー

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バルヴェニースペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
30 年
アルコール度数
45.5%
容量
700 ml

樽タイプ

—

£5,000.00

20 評価数

★★★½
グレンロセス The Un-Chillfiltered Collection 1995 18 年 シングルモルトウイスキー

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グレンロセススペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
18 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

1st Fill Sherry Butt

€42.95

59 評価数

★★★½
グレントーチャーズ 2002 14 年 シングルモルトウイスキー

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グレントーチャーズスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
45.8%
容量
700 ml

樽タイプ

—

€92.82

58 評価数

★★★½
ベンリンネス Small Batch 2000 18 年 シングルモルトウイスキー

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ベンリンネススペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
18 年
アルコール度数
55.7%
容量
700 ml

樽タイプ

4x Bourbon Barrels

€130.00

87 評価数

★★★½