클로버
2026年6月6日 18:40:59
今日饮んだウイスキー、なんか不思議な味わい。 最初にアールグレイの香りがふわりと。🍵 饮んでみたらクリーミーな口当たりで、バニラみたいな甘さが広がる。 林檎やアプリコットの果実感もほのかに感じるし、後からココナッツの風味がふわり。 ちょっと酸味もあって、雑穀パンみたいなかけらの風味も…？ 木の香りは控えめで、最後まですっきり。 麦芽の華やかさと、バニラケーキを思い出させる余韻が長く続く。✨ なんか、秋の果物園を歩いてるような気分になった。
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スコッチ・ウイスキー界において新しいマスター・ブレンダーを任命することは、昔から慎重なものでした。なぜなら、そのような人物になることは一朝一夕にはなせず、5年から10年の厳しい訓練を必要とするからです。もしマスター・ブレンダーの後継者に指名された場合、その地位につく前に、蒸留所の正式なマスター・ブレンダーやマスター・ディスティラーに弟子入りして学ばなければなりません。 デイビッド・スチュワートは、スコッチ・ウイスキー界においてブレンディング・マスター、蒸留マスターなどの職務で最も長く務めた人物で、業界入りして58年になります（2020年時点）。現在、デイビッド・スチュワートに師事している弟子のケルシー・マッケクニー（女性）は、この伝説的人物の後継者となることが期待されています。彼女は28歳（2020年時点）、グラスゴー出身で、生物学・生物科学分野で学位を取得しています。卒業後6年間（2020年時点）、ウィリアム・グラント＆サンズ・グループで勤務してきました（2014年8月入社）。 蒸留所の設備は、11.8トンの全濾過糖化槽、9つの木製発酵槽と5つのステンレス鋼発酵槽（発酵時間68時間）、5つの初留器と6つの精留器を備えています。2019年の計画では、週産29トンの糖化醪を生産し、700万リットルの新酒に転換できる見込みでした。主に無泥炭味のウイスキーを生産していますが、毎年1週間は泥炭味ウイスキーの生産に充てられています。蒸留所は自家製麦も行っており、蒸留所の需要の15％を満たしています。また、銅工と製桶工場もあります。 定番商品には、ダブルウッド12年、ダブルウッド17年、カリビアン・カスク14年、シングル・バレル12年（ファーストフィル）、シングル・バレル15年（シェリー・カスク）、シングル・バレル25年 トラディショナル・オーク、ポートウッド21年、30年、40年、50年が含まれます。最新の限定品には、タン1509 第6バッチ、タン1858 第7バッチ、そしてザ・バルヴェニー DCS コンペンディアム第5章があります。2019年5月に発表された新しい限定シリーズ「ザ・バルヴェニー・ストーリーズ」には3つの商品が含まれます。アメリカン・オークの甘いトースト12年は、ファーストフィル・バーボン樽で熟成後、2度焙煎したアメリカン・オーク樽で12週間フィニッシュしたもの。重泥炭味の「A Week of Peat」14年、そして「A Day of Dark Barley」26年です。免税限定品には、トリプル・カスクシリーズ（12年、16年、25年）と21年マデイラ・カスク、14年泥炭味トリプル・カスクがあります。
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리액션
2026年6月6日 17:52:52
今日この一本を開けてみた。 グラスに注ぐと、なんかトロピカルフルーツの香りがふわっとして、昔の2000年代のワインを思い出すんだよね。特にムルソーみたいな、バターっぽいコクのある感じ。 口に含むと、小さなベリーの酸味と、梅や杏、リンゴの甘酸っぱさが少しずつ広がって、香草ケーキを思い出させるような優しさがある。 意外とオークのニュアンスは控えめで、ココナッツのほのかな甘さが混ざる。 飲み進めていくと、ちょっとしたアールグレイのお茶のような風味がふっと現れて、香草の余韻とともに、木の層が静かに残る感じ。 全体として、細かく積み重なった味わいで、フィニッシュは長いなあ😊
라코TV
2026年6月5日 06:24:53
すごくクリーミーで、バニラケーキのような甘さがあるんだけど、後から小さなベリーや梨みたいなフルーティさが出てくるんだよね✨ 中盤はちょっとした木の香りとアールグレイみたいな紅茶っぽさも感じて、オーキーすぎるわけじゃないけど、しっかり層がある感じ。 余韻がすごく長くて、最後にアプリコットやプラムの甘酸っぱさがふわっと残る… メルソーのワインを思い出させる繊細さもあるわ😊 こんなにいろんな味が重なって、でもまとまってるの、やっぱり良いよね〜。
suiin
2026年6月3日 14:31:10
最近饮んだやつがね、バニラケーキみたいな甘さに木の層が重なってて…でも全然オークっぽくないの。トロピカルフルーツの香りがふわっと広がって、アプリコットやリンゴの瑞々しさを感じたんだよね。 舌の上ではバターのように滑らかで、藁みたいな軽やかさもある。マスカットやミラベルの繊細さに、小さなベリーの酸味がほんのり。なんかパーカライズワインみたいな複雑さもあって？ アールグレイの香りがチラッとするのも面白い。 麦芽の力強さはあるけど、オークが流行った頃の華やかさみたいな…ジーッとした爽快感と長い余韻が最高。ココナッツとバニラの余韻が口の中で踊ってるみたい 😊
ruki miki
2026年6月3日 07:37:58
このモルトウイスキー、最初の一口でほんのり酸味を感じて、小さなベリーみたいな風味が広がるんだよね。🥥 樽っぽさよりも、ちょっとしたアールグレイの香りとココナッツの甘さが混ざって、バニラとバターのクリーミーさも感じるんだ。 飲み進めていくと、プラムやマスカットの果実感もちらほら。なんだか2000年代のムルソーを思い出させるような、複雑で優雅な味わい。 最後の余韻がとても長くて、細やかな風味がずっと残る。全くオーキーじゃないのに深い味わいが広がって、これは本当に素晴らしい一品だな😊
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