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バルヴェニー Single Cask 1974 25 年 シングルモルトウイスキー

バルヴェニー

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
バルヴェニー
熟成年数
25 年
アルコール度数
46.9%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
02.08.1974
ボトル年
28.09.2000

価格

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最安値:€250.00(2024-02-28)

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スコッチ・ウイスキー界において新しいマスター・ブレンダーを任命することは、昔から慎重なものでした。なぜなら、そのような人物になることは一朝一夕にはなせず、5年から10年の厳しい訓練を必要とするからです。もしマスター・ブレンダーの後継者に指名された場合、その地位につく前に、蒸留所の正式なマスター・ブレンダーやマスター・ディスティラーに弟子入りして学ばなければなりません。 デイビッド・スチュワートは、スコッチ・ウイスキー界においてブレンディング・マスター、蒸留マスターなどの職務で最も長く務めた人物で、業界入りして58年になります(2020年時点)。現在、デイビッド・スチュワートに師事している弟子のケルシー・マッケクニー(女性)は、この伝説的人物の後継者となることが期待されています。彼女は28歳(2020年時点)、グラスゴー出身で、生物学・生物科学分野で学位を取得しています。卒業後6年間(2020年時点)、ウィリアム・グラント&サンズ・グループで勤務してきました(2014年8月入社)。 蒸留所の設備は、11.8トンの全濾過糖化槽、9つの木製発酵槽と5つのステンレス鋼発酵槽(発酵時間68時間)、5つの初留器と6つの精留器を備えています。2019年の計画では、週産29トンの糖化醪を生産し、700万リットルの新酒に転換できる見込みでした。主に無泥炭味のウイスキーを生産していますが、毎年1週間は泥炭味ウイスキーの生産に充てられています。蒸留所は自家製麦も行っており、蒸留所の需要の15%を満たしています。また、銅工と製桶工場もあります。 定番商品には、ダブルウッド12年、ダブルウッド17年、カリビアン・カスク14年、シングル・バレル12年(ファーストフィル)、シングル・バレル15年(シェリー・カスク)、シングル・バレル25年 トラディショナル・オーク、ポートウッド21年、30年、40年、50年が含まれます。最新の限定品には、タン1509 第6バッチ、タン1858 第7バッチ、そしてザ・バルヴェニー DCS コンペンディアム第5章があります。2019年5月に発表された新しい限定シリーズ「ザ・バルヴェニー・ストーリーズ」には3つの商品が含まれます。アメリカン・オークの甘いトースト12年は、ファーストフィル・バーボン樽で熟成後、2度焙煎したアメリカン・オーク樽で12週間フィニッシュしたもの。重泥炭味の「A Week of Peat」14年、そして「A Day of Dark Barley」26年です。免税限定品には、トリプル・カスクシリーズ(12年、16年、25年)と21年マデイラ・カスク、14年泥炭味トリプル・カスクがあります。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1702

Whiskyspace Japan 1702

2026年6月23日 07:01:41

うーん、これすごくエレガントだね…🌸 最初にふわりと花束みたいな香りが広がって、すぐあとから蜂蜜やはちみつ飴のような甘さが出てくる。ちょっとドライな木の感触もあるけど、それがかえって引き締めてる感じ。 味わいは…ホワイトチョコのクリーミーさに、バターキュウパスみたいな花のニュアンスが混ざってる。トルコ風菓子を思い出させる甘さだけど、ペッパーのスパイスがほんのり効いて飽きない。尾ひれが長くて、最後にバニラクリームの余韻が…✨ 全体的にコンパクトにまとまってて、飲みやすいけど奥行きもある。難しく考えずに、ちょっとした自分へのご褒美にぴったりかな。😊

Whiskyspace Japan 1687

Whiskyspace Japan 1687

2026年6月23日 01:57:43

最初はcompactな攻めで、控えめだけど、すぐにcreamyでbutteryな口当たりが広がる。🍯 蜂蜜みたいな甘さと、花のような華やかさがほのかに感じられる。white chocolateの風味もあって、elegantでrefinedな印象。 hot cakeを思い出させるような満足感のある味わいで、余韻はlongで甘く続く。👌 ちょっとwoodyすぎる部分もあるけど、全体的にsmoothで、dailyに飲みやすい一品。Ravishingなほどじゃないけど、nicely compactでバランスが良い。

이종현

이종현

2026年6月4日 10:49:32

今日はこのウイスキーを飲んでみた。最初はコンパクトに攻めてきて、バターのような滑らかさが広がる。蜂蜜のほんのり甘さとバニラクリームの風味が混ざって、とても上品で洗練されてる。白胡椒のピリッとしたアクセントがちょっとあって、花の香りがふわりと漂う。余韻は長くて、ホワイトチョコの甘さが残る。全体的にバランスが良くて、満足感があるね 😊

zm Yo

zm Yo

2026年6月3日 12:53:55

このウイスキー、飲んだ瞬間、バターみたいにクリーミーで🍯。花の香りがほんのりするんだけど、あまり強くなくてちょうどいい。木の感じがちょっと強すぎるかも?でも、ハニーやフルーツジャムの甘さがすごく楽しい。白チョコレートみたいな滑らかさで、口にしっかり코ートする感じ。最初のコンパクトなアタックが心地よくて、新鮮な感じがする! cloves のヒントがほんの少し残って、長く続くフィニッシュ。ローズゼリーのようなニュアンスもあって、ちょっと nervous だけど、 ravishing な魅力がある。樟脑の気配もするけど、非常にスムーズ。野生の軽い花々が繊細でエレガント。白胡椒の香りがちらちらして、オークやゴールドの色合い。 nicely compact で満足感あり。バニラクリームの甘さ、根茎っぽいノート、ジェンチアンの苦味、クリーミーな質感。ちょっとした白胡椒とターペンタインの要素、 light honey や Turkish delight の甘さが全体をまとめてる。🌟

김데데

김데데

2026年6月1日 11:25:26

このウイスキー、飲んだとき、口の中でバターっぽくてクリーミーな感じがした🍯。香りはホットケーキとホワイトチョコレートの甘さで、タンポポみたいな軽い花の香りもする。 最初のアタックはコンパクトで、バニラクリームみたいにスムーズに広がる。ハニーの甘さと野生の花の香りが混ざって、ちょっとした白胡椒の辛みが合う。神経質な日でも、これ飲むとリラクスできた😊。 フィニッシュは長くて、根っぽいノートとカンファーヒントが微妙に残る。オークのウッディさが少し強すぎるかな? でも全体的に優れた万能選手で、大胆すぎないのがいい。✨

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熟成年数
15 年
アルコール度数
47.8%
容量
700 ml

樽タイプ

£45.83

50 評価数

★★★½
バルヴェニー 14 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
43%
容量
700 ml

樽タイプ

Rum Cask Finish

£65.00

32 評価数

★★★½
バルヴェニー 1999 21 年 シングルモルトウイスキー

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バルヴェニースペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
47.8%
容量
700 ml

樽タイプ

£263.34

25 評価数

★★★½
バルヴェニー Single Cask 1989 15 年 シングルモルトウイスキー

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バルヴェニースペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
15 年
アルコール度数
47.8%
容量
700 ml

樽タイプ

オークカスク

€179.00

23 評価数

★★★½
バルヴェニー 1966 30 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
30 年
アルコール度数
45.5%
容量
700 ml

樽タイプ

£5,000.00

20 評価数

★★★½
バルヴェニー Single Cask 1978 15 年 シングルモルトウイスキー

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バルヴェニースペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
15 年
アルコール度数
50.4%
容量
700 ml

樽タイプ

オークカスク

€150.00

19 評価数

★★★★
ベンリンネス Authentic Collection 1971 25 年 シングルモルトウイスキー

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ベンリンネススペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
46.9%
容量
700 ml

樽タイプ

シェリー

€650.01

73 評価数

★★★★
ロングモーン Barrel Selection 1973 28 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
28 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

£1,750.00

72 評価数

★★★½
グレントーチャーズ 1996 25 年 シングルモルトウイスキー

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グレントーチャーズスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
51.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Torres Red Wine (Spain)

€238.05

60 評価数

★★★
グレントーチャーズ The Single Malts of Scotland 1997 23 年 シングルモルトウイスキー

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グレントーチャーズスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
23 年
アルコール度数
53.2%
容量
700 ml

樽タイプ

Barrel

¥1,801.00

93 評価数

★★★½