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タムドゥー 2008 14 年 シングルモルトウイスキー

タムドゥー

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
タムドゥー
熟成年数
14 年
アルコール度数
60.8%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
25.04.2008
ボトル年
26.04.2022
樽タイプ
ホッグスヘッド

価格

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タムドゥ蒸留所は、スペイサイド地区のノッカンドウ村近くに位置し、長年にわたってスコットランドの鉄道網に大きく依存してきました。1863年から1966年まで運行されたストラスペイ鉄道は、ボート・オブ・ガーテンとダフタウンを結び、ダルベアリー駅(後にノッカンドウ駅に改称)を通じて蒸留所に大麦や石炭などの原材料を輸送し、熟成したウイスキーの運搬も担う重要な役割を果たしました。現在、この歴史的な駅舎は蒸留所の限定ショップとして利用されています。 蒸留所の設備は、11.8トンのセミラウター・マッシュタン、59時間発酵のオレゴンパイン製ウォッシュバック9基、3対の銅製ポットスチルが備わっています。タムドゥはダネッジ式、ラック式、パレット式を含む20の貯蔵庫を運営しており、現在4つの新しいパレット貯蔵庫を建設中です。2019年には週16回の糖化で年間310万リットルの純アルコールを生産しました。 タムドゥの最大の特徴は、アメリカンオークとヨーロッパンオークのオロロソ・シェリー樽のみを使用した熟成により、独特で強烈なシェリー風味が生み出されることです。コア・レンジには、タムドゥ10年(ファーストフィル及びリフィル・シェリー樽熟成)、年間リリースのバッチ・ストレングス・シリーズ(現在第4弾)、2018年8月にグローバル発売されたタムドゥ12年、そして限定版15年が含まれます。 2017年の創業120周年を記念して、ファーストフィル・ヨーロッパンオーク・シェリー樽で50年熟成した特別なシングルモルトをリリースしました。また、ダルベアリー・ドラムシリーズの第2弾も発売されました。サンディ・マッキンタイア蒸留所長が『ウイスキー・マガジン』のアイコンズ・オブ・ウイスキー賞で「2019年マネージャー・オブ・ザ・イヤー」に選出されたことを記念して、蒸留所長エディションが発売されました。2019年には、免税専売品としてアンバール14年とグラン・レゼルバ・ファースト・エディションを初めて発売し、樽のメンテナンスと品質管理のための社内製桶工場も稼働を開始しました。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2045

Whiskyspace Japan 2045

2026年6月26日 22:26:00

このウイスキーの先端は小さなフリンティネスがありながらも、あっさりしたシェリーの風味が目に飛び込んでくるんだ。口に含むとドライフイーツやロアスチフドバッカロンショップのような甘さが広がって、その後にマルマロードのようなフルーティーなボイスが続くんだ。シェリーがベースなのか、オールドウォオカスクの影響が強く、モスやウッドシェイバーズの地味な印象がちょっとしたロアスチフドバッカロンショップやジョイフルレイジンズのような味わいにマッチしてる気がする。ガーリックとウォルナッツのコンビネーションが特に印象的で、後味のホットさが長いフィニッシュにつながってる。果物ケーキやデートズのようなsweetnessもありながら、微かにマストイな感じも残って、ちょっとしたキノバティックな印象がするんだ。バッチストレングスのものより一段高い気概がありながらも、トライフルルシックな感じでバランスが取れてる。スニーカーズやツイーコスのようなチョコレートの甘さも見えて、ポルチーニカルパッチョのような地底感も一緒に来るんだ。パスタリーのような風味もあり、60.8%でも全然バーンしないのが不思議なくらい。マルマロードのボイスとウォルナッツワインのような奥行きが、ぜんぜん普通のブラックモンブラーンウェイな感じがする。

Whiskyspace Japan 1925

Whiskyspace Japan 1925

2026年6月24日 08:52:29

花の香りが先に来て、その後レーズンやドライフィグがどっさり🍇 木くずみたいな香ばしさと、キノコの土っぽさも混じってて シェリー樽の葉っぱみたいな風味が広がる アルコール度数高いのに全然キツくないな 後からジンジャーとクルミが強くなってきて スニッカーズとかトワイックスみたいな甘さもあって 最後は長く余韻が残る🔥 ちょっと田舎っぽいけど、奥深い感じがする

Whiskyspace Japan 1877

Whiskyspace Japan 1877

2026年6月24日 01:40:28

このウイスキー、なんかまったりとした雰囲気がするんだよね🥃 最初にオレンジのマーマレードとレーズン、フィグの甘さが広がって、その後にジンジャーとクルミのスパイシーさが上に来て…マジで不思議な感じ! 中身は深いシェリーとパリッとしたパスタっぽい味わいがあって、かすかながらフローラルな香りもするし、森の中で落ちてたかも…って感じのモスやダンネージュがクセになりそう。 ローストピーナッツとマッシュルームのほのかな苦みがあって、最後まで長く続くフィニッシュがたまんない。アンバー色の液がなぜかワイン樽っぽい老いたたちのストーリーを感じるよ🤎

Whiskyspace Japan 1819

Whiskyspace Japan 1819

2026年6月23日 19:06:44

あ、これって…まずはドライフルーツの甘さが広がって クルミワインみたいな深みと、ちょっと土っぽい香り🍂 後からジンザーと胡桃が強くなってくる シェリー樽の葉っぱのような香りもあって 長い余韻が残るな~ 60.8%でも全然キツくないし、むしろ飲みやすい スニッカーズみたいな甘さと、キノコのうま味が混ざってて 面白い😋

이주연

이주연

2026年6月6日 16:28:59

なんか、グラスに鼻を近づけると、まず古い木箱みたいな香りがする…。(dunnageかしら?) それから甘い感じ。ジンジャークッキーと、スニッカーズとツイックスを混ぜたような甘さ。ちょっと不思議。 飲んでみると、口の中で木の削り屑の風味が広がって、意外とスッキリしてる。 きのこ…特にポルチーニの薄切りを想像させる、土っぽくて深い味。 あと、レーズンがいっぱい出てくる。いろんな種類のレーズン。フルーツケーキみたいに複雑だけど、幸せな感じ。 シェリー樽の影響かな? 土と葉っぱの匂いがほんの少しだけ。 度数高めだけど(60.8%!)、思ったほど熱くなくて驚いた。 舌にちょっとした刺激と、石みたいなひんやりした感じ(flintiness?)。 全体的に、ちょっと素朴な感じもあるけど、それはそれで味わい深い。 苔みたいな落ち着きと、マーマレードの酸味が隠れてる。 最後に残るのは、ウォールナッツワインとジンジャーの余韻。 ローストピーナッツの香りと、レーズンロールの甘さがほんの少しだけ。 ほんとに長い余韻。飲んだ後もしばらく口の中に広がる風味。 なんか、古いワイン樽で熟成させた、ちょっと変わったけどとても魅力的な一杯だった😊

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熟成年数
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アルコール度数
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容量
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熟成年数
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アルコール度数
46.3%
容量
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48.4%
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熟成年数
25 年
アルコール度数
53.3%
容量
700 ml

樽タイプ

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★★★½