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タリスカー 1988 8 年 シングルモルトウイスキー

タリスカー

スカイ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
タリスカー
熟成年数
8 年
アルコール度数
45%
容量
50 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1988
ボトル年
1996
タリスカー:スカイ島のマリタイム・クラシック かつて「タリスカー – スカイ島唯一の蒸留所」というスローガンを誇りに掲げていたこのブランドは、2017年にトラベイグ蒸留所が設立されたことで、島で「最も古く、継続的に運営されている蒸留所」というより繊細な差別性を主張するようになりました。これを競合と見なすのではなく、タリスカーは近隣の生産者と連携して、タリスカー、トラベイグ、ラセイ、ハリスの4蒸留所を含むヘブリディアン・ウィスキー・トレイルという観光イニシアティブを創出しました。それでもタリスカーは4蒸留所中最も由緒ある存在です。 生産と職人技術: タリスカー蒸留所は、8トン容量のステンレススチール・マッシュタンと8つのオレゴンパイン製発酵槽を備えています。マッシュビルは、25%のピーテッドモルト(フェノール20-25ppm)と75%のノンピーテッドモルトをブレンドします。蒸留所は、冷気を使用しU字型のラインパイプ接続を特徴とする独自の精製器を装備した2つのウォッシュスチルと、2019年2月に2基が更新された3つのスピリットスチルを運営し、ワームタブ・コンデンサーと連動しています。2018年夏には、コンデンサー冷却水のための画期的な海水冷却システムが初めて導入されました。発酵時間は60-65時間に及び、76-65% ABVで回収されるミディアムピーテッドのニューメイクを生み出します。2019年までに、蒸留所は週20回の糖化を行い、年間約330万リットルのニューメイクを生産していました。 市場実績: 2018年、タリスカーは世界で300万本以上を販売し、ディアジオの第二の売上高シングルモルト・スコッチ・ウィスキーブランドとなりました。 製品ポートフォリオ: コア製品には、ノンエイジの「Skye & Storm」、10年、18年、25年、30年のエイジド・シングルモルト、「Distiller's Edition」、カスクストレングスの「57° North」、そして「Port Ruighe」が含まれます。「Black Storm」は蒸留所で最もピート感の強い製品で、免税限定の「Neist Point」と共に販売されています。 スペシャル・リリース: 2018年夏に発売されたボデガ・シリーズは、シェリー樽の影響を探求するもので、アモンティリャード樽(樽熟成>40年)でフィニッシュした40年、そして2019年6月にリリースされたマンサニーリャ樽(樽熟成>100年)でフィニッシュした41年がラインアップされ、これはタリスカー公式ボトリング史上最古のものです。ディアジオの「Special Releases」シリーズには、2018年秋に8年カスクストレングス(59.4% ABV)、2019年秋に15年、そして蒸留所限定品が含まれました。2019年春には、「ゲーム・オブ・スローンズ」シリーズにグレージョイ家を象徴するノンエイジのタリスカーが採用されました。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2306

Whiskyspace Japan 2306

2026年7月6日 12:32:16

久しぶりに飲んだら、なめらかなペッパー感と潮の香りがじんわり広がって、ハーブティーみたいな軽い香りが後からふわっと。 少し乾いた感じが心地よく、最後までほのかにスモーキーが残って、ついついもう一杯いきたくなるね。😊

Whiskyspace Japan 2055

Whiskyspace Japan 2055

2026年6月27日 02:04:13

最初はシトラスの油のような爽やかさと、緑の果物の落ち着いた甘さが口に広がるね。その後、スペッシャルなホワイトワインのような軽やかさが続くけど、徐々にピープリーが進んでくる感じ。 海の香りとややけやっきなピートが絡んで、ハーブの軽い香りやエucalyptusが微かに漂う。フルーツの関係性っていうか、複雑に絡み合ってたりして…なんかぱっと光るような印象があって、最後にはドライでシンプルなんだけど、なぜか後から力が抜けてくる感じがする。 全体的に「naked」って感じのクリアな飲み心地だけど、香りや味わいがまるで進化するように変わっていって、最終的には海辺の新鮮さがキッチリ残るね。 フルーティーなのにピートの雰囲気もありつつ、やや複雑なのにバランスがStunningな感じ! 🍊🌊

Whiskyspace Japan 1749

Whiskyspace Japan 1749

2026年6月23日 11:26:09

吹いたらすごく爽やかな感じがするんだよね。柑orangeの香りがふわっと漂ってくるんだけど、その後にほのかな苔っぽい感じが控えめに混ざってくる。味わった時はじっとした辛ピーっぽいのが後ろから押し寄せてきて、口の中までぬいっちゃう感じで面白いなと思った。吹いた時の香りはとてもシンプルで charmantなんだけど、少しずつ変化していくんがいい感じ。あっちこっちでフルーティーなのがほわわんでたり、白ワインっぽいサイドがあったり。なんか懐しい感じがして、少しだけ乾物みたいな感じが残ってたかもしれない。長い終わり方で、ハーブティーの香りがひらりと浮かぶのがたまらんね 🥃

Parrademic

Parrademic

2026年6月6日 01:14:25

このウイスキー、飲んだら思ったより軽やかで✨ 香りはシンプルで魅力的、ハーブティーとシトラスオイルの爽やかさがすぐ感じられる。 味わいは優しくて、しっかりドライ。 柔らかい緑の果物の風味と、海辺の繊細なニュアンスが混ざって、まるで純粋な海辺の爽やかさみたい。 ちょっとピートの雰囲気もあって、スモーキーな茶を連想させるし、後から胡椒の力強さがじわっと来る。 フルーティーな果物の相互作用が楽しくて、余韻は長くて心地よい😊 古い地図のラベルみたいです、って思ったらちょっと笑了。 淡い白ワインのような輝きもあり、全体的に繊細だけど深い味わい。

ManoSocrates

ManoSocrates

2026年5月27日 04:53:43

いやー、これめっちゃ美味しい… グラスに注いだ瞬間、もうその淡い白ワインみたいな色がきれい✨ 海の風を感じるような爽やかさが最初に来るんだけど、そこからスッと乾いた感じが広がっていく。 果物っぽさもあるけど、ドライな緑のフルーツを干したような…ちょっと不思議な感じ。柑橘のオイルっぽさとユーカリの爽快感が混ざってて、ハーブティーを飲んでるような軽やかさもある。 後半からじわっと胡椒っぽさが出てくるんだけど、これがなんか気持ちいい。海の塩気とピートのニュアンスがじんわり効いて、素っ気なく引き算されたようなシンプルさなのに奥行きがある。 最初はすっと دمشいで控えめだけど、飲み進めていくうちに芯のほうから力が出てくる感じ。口に残る余韻も長い! 荒削りでストリップドバックな感じが逆に好きかも。海岸の繊細な風を感じながら、果物とスパイスが繰り広げていく進化がたまらない😊

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容量
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熟成年数
10 年
アルコール度数
45.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Amoroso Sherry Cask

€57.57

40 評価数

★★★½
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8 年
アルコール度数
48.4%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€125.56

39 評価数

★★★
タリスカー 1988 8 年 シングルモルトウイスキー

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熟成年数
8 年
アルコール度数
45%
容量
50 ml

樽タイプ

—

€158.82

18 評価数

★★★★
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熟成年数
8 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

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€90.11

16 評価数

★★★
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熟成年数
11 年
アルコール度数
45.8%
容量
200 ml

樽タイプ

Double Matured in Amoroso Cask Wood

€113.71

14 評価数

★★½
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熟成年数
5 年
アルコール度数
58.2%
容量
750 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€120.00

45 評価数

★★★½
タリスカー 2009 8 年 シングルモルトウイスキー

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タリスカースカイ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
8 年
アルコール度数
59.4%
容量
700 ml

樽タイプ

1st Fill Ex-Bourbon Hogsheads

¥1,600.00

28 評価数

★★★½
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シングルモルトウイスキー

熟成年数
9 年
アルコール度数
54.5%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€113.49

13 評価数

★★★½
タリスカー Old Malt Cask 1970 31 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
31 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry Finish

€1,411.25

47 評価数

★★★★