スプリングバンク 1991 16 年 シングルモルトウイスキー

Whiskyspace Japan 1977

2026年6月25日 06:37:45

このウイスキー、初口からなんか straw みたいな草っぽい香りがするよ🌿。グリーンな感じが強くて、green apples や cider apple funk がフロントに出てくるけど、その後に軽く salt 濃いめに広がる感じで、まさかの farmyard の匂いがベルボンかかるってほどじゃないけど、チョッとずるいくらい🐔。クレソンの茎を踏んだみたいな chlorophyll と、レモンベラナの sharp さが絡んで、薬っぽい medicinal vibes もチラホラ見える。ボトルから出してもすぐにはっきりしないけど、やっぱり classic Springbank character の rugged gristy vibe がありますね。ラストが drying で、カリカリにキレる感じがするけど、そこに新品の sneakers のようなクセがまぶしいくらいキレイに残る🔥。とりあえず、初めて試すならワクワクするほど mashup されてますw

Whiskyspace Japan 1941

2026年6月24日 15:16:44

初めはレモンバーベナとライムの皮のような酸っぱさがあって 少し薬っぽい香りが混ざるんだよね 麦の甘さと塩っぽさが交わって、農場のような土臭さもある 後からチョークみたいな乾いた感じが残る 新しいスニーカーの匂いもちょっとする😅 全体的にシャープで、緑の草みたいな清涼感があって 最後は少し乾いて終わる

Whiskyspace Japan 1919

2026年6月24日 06:55:42

開けた瞬間、農場のような複雑な香りと、新品のスニーカーっぽい匂いがする😅 なんだかエッジが効いてて、緑の草とか葉っぱの酸味が鼻をつく。飲んでみると、まず塩気と麦の甘さがくるんだけど、すぐにシャープな酸味に変わるのがおもしろい。 中盤はちょっと薬っぽい感じと、サイダーみたいなフルーティーさが混ざる。石灰っぽいミネラル感と、乾いたわらみたいな質感が口の中で広がる。 最後は緑の植物の香りと、ちょっとビールっぽい発酵感が残る感じ。全体的にオーガニックで、どこか少し落ち着かないけど、それがまた癖になる🙂

Whiskyspace Japan 1887

2026年6月24日 02:53:01

初めて口にすると、なんかピリッとした感じがするね。さっきのラベルに書いてた『fermentary』って言葉がよく分かる気がする。ピーリーなのに、背中まで引っかかるような『tiger balm』の風味が微かに残ってて…あまり好きじゃないかも。でもその辺が『mashup of farmyard notes』ってやつかな？バラックの甘さや『barley sweetness』が後ろに隠れてたりして。 グラスを傾けると『beers』っぽくて、ホップの香りがフロントに出てくるけど、すぐに『crushed flower stems』とか『lemon verbena』のような植物系のものが押し寄せてきて。『vinyl』のようなツルツルした後味と、チョークみたいな乾きが『skulking back』って感じで引き摺り出すのがいい。 でもなんでか『brand new trainers』の新品っぽい清め方があって、それが『green apples』と『chlorophyll』に絡んでるせいかもしれない。ちょっと『cider apple funk』って感じでワイルドなのに、『mineral salts』が『austere』なほうに引っ張ってくれるから、なかなかバランスがいい。 『faint medicinal vibes』がするけど、あまり目立たなくて、むしろ『attractive qualities』としてキラキラしてる。『classic』な感じはするけど、『rum influence』が少しだけいるのかな？でもそれも『rugged gristy vibe』で覆い隠してるから、はっきりしないのよね。 『drying』な感じで『yeasty qualities』が続いて、『ink』のような渋みが最後に残る。『little bit adrift』って感じの終わり方が、なんか落ち着かないけど、いい落ち方かもしれない。 🥃

Whiskyspace Japan 1872

2026年6月24日 01:07:32

最初のひと口はさらっとした後味が特徴的で、麦の甘さがほのかに広がるんだよね🌾。でもその後に緑っぽい酸味とクロロフィルの香りが引っかかってきて、まるで野菜の stems をすりつぶしたみたいな感じがする。薬品っぽいアロマが微かに漂ってたり、タイガーバームを思わせるマスキーアップロードがあるね。酸っぱいリンゴとライムピールの味がシャープに切り込んでくるけど、それがセーファーな感じに包まれてバランス良い感じ😊。ヘイやサイダーアップルのファンクが効いてて、瓶の中の水のようなフレッシュさもあるし、鉱 salt のドライ感が最後まで絡まってくる。全体的にシャープでドライなんだけど、なんか引っかけてる感じがして、興味を引くね✨