ピティヴァイク 1990 31 年 シングルモルトウイスキー

ピティヴェイクは、1974年にアーサー・ベル・アンド・サンズによってスペイサイドのダフタウンに建設された実用主義的な目的型蒸留所です。当時英国で最も売れていたブレンデッドウイスキー、ベルズの急増する需要に対応するために建設されました。1993年に閉鎖されるまでわずか19年間運営されたこの『働き馬』蒸留所は、効率性を最重視して設計され、ブレンド用の軽やかでナッティな原酒を主に生産しました。稼働中はシングルモルトとして瓶詰めされることが極めて稀でしたが、閉鎖後のディアジオの限定リリースにより、コレクター間でカルト的な人気を獲得しました。蒸留所は2002年に解体され、現在残っている在庫は極めて希少で高価となっています。