Whiskyspace Japan 2142
2026年6月28日 09:38:15
今晩は珪砂ノウハウス…なんか、ほんまにオールドスクールな感じだな。グラスに映るライトゴールドがなかなか綺麗で、冒頭はマルトンスエットみたいなリッチな口当たりが気取られてるけど、その後にベツの地味な甘さが広がってくるのがイングリッシュな葉っぱのようなグリーンなニュアンスと絡まってる。シトラスの香りがフルーツピーリのようにシュワっとひらけて、白ガリンやシトラスが鼻に残るけど、その後にコンクリートダストって感じのミナラルな渋みが来るのがサナクレっぽい酸っぱさに繋がっていくんだよね。 グリンバナナっぽい若干オイルっぽい感じがカスターオイルのように付きすぎない程度に控えめで、セサミやポンサーハートのようにやわらかなボディが続く。グウアバやリンゴのフルーツが少しフルーティーに混ざりながらも、骨髄のようなコクが中に隠れてて、ラスフィンやチアフルのようなキセキナシな渋みが後から出てくる。 ガーニーやフェンネルシードの辛みがワイルドなブロークンブランチのような木の香りと合わさって、キャベツやホウレンソウのような葉っぱが口の中に残ってく感じ？アフショアジュースやグレープシードのような果実のエレガンスがほんのり仕上げてくれるけど、その辺のセルフリストラント感もなかなかいいね。やっぱり日本のウイスキーはこういうバランスが難しいんだけど、今日はこれでいいな。また今度。
