ノーススター・スピリッツ 2007 15 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツ

イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
15 年
アルコール度数
59.7%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
01.2007
ボトル年
03.2022
樽タイプ
Oloroso Hogshead

価格

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最安値:€99.99(2025-03-11)

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ノーススター・スピリッツは2016年末、スコットランド・グラスゴーでイアン・クラウチャーにより創業されました。同氏は、名門インディペンデント・ボトラーA.D.ラトレイで数十年にわたりブランド・アンバサダー兼キャスク・マネージャーとして活躍した経験を活かし、天体観測からインスピレーションを得た自身のビジネスを立ち上げました。社名は北半球の指標となる星であるポラリスと、ウイスキーの宇宙の無限の可能性を象徴しています。同社初のリリースであるブレンデッドモルト『ベガ』は、卓越したキャスクの発掘と独自の表現の創造というブランド哲学を具現化しました。インディペンデント・ボトラーとして、ノーススターはシングルカスク及びスモールバッチのボトリングに特化し、すべてのリリースにおいて詳細なキャスクの出自情報、ナチュラルカラー、ノンチルフィルターを貫く透明性を重視しています。

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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

한국인

한국인

2026年5月27日 14:20:37

うーん、これ完全にイタリア産シガー吸ってるみたいな余韻だね。もろみの香りが広がった後、核桃のリキュールをちょっと含んだ感じ。パンもないような長い一日を過ごした後に、やっと出された核桃ケーキみたい。🍷 黒ヌガーとエスプレッソの苦味が口中に広がって、でもなんだか柔らかい核桃も感じる。泥っぽさというか、大地みたいな力強さもあるけど、実はシリーやレザーの優しさも隠れてる。最後はほんの少しだけモカの風味が…もう、これは大きなコーヒーの怪物だわ。🍄

나방

나방

2026年5月25日 10:19:28

かなり力強い一杯💪 最初からモカ、黒ビール、革っぽさがドンとくる。 あとから生っぽいチェリー酒、土、きのこ、くるみケーキみたいな渋甘さ。 葉巻をかじってるみたいな重さもあって、余韻はめちゃ長い…☕🥃 派手だけど、最後は少しやわらかいナッツ感で落ちつく。

Unknown guy

Unknown guy

2026年5月15日 09:38:10

甘いバニラとカラメルっぽさが先に来て、あとから軽いスモーキー感🥃 樽の香りもあって、少しドライフルーツみたい。 余韻はやさしくスパイシーで、夜にゆっくり飲みたい感じ。

통만두

통만두

2026年5月13日 01:11:36

ウイスキーを味わうと、まず甘い風味が広がる🍯。次いで、スモーキーなウッディな香りが鼻に抜け、口中にはフルーティーな余韻が残る😊。時々、スパイシーな刺激を感じることもあるんだけど、全体的にはリラックスできる時間だな。 たまに、フォーマルじゃないけど、ちょっと苦手な味わいも混ざるけど、まあ、なかなかいける気分だ。🥃

Kiz Fukato

Kiz Fukato

2026年4月29日 10:10:52

(深夜独酌の一杯目) 「ん…スモーキーな香りが鼻くすぐる😊 ちょっとした🌲のハーブっぽさも? (二杯目へ) 舌の上、🍯みたいな甘さに続いて…あ、🍯とは違うんだよな、キャラメル?バニラ?日本酒に近い旨味もあるよ✨ (グラス揺らして) ラストは🍫とオーク樽の苦みが広がる…深みあるんだけど、後味はさっぱりしてる不思議さ🍷 (空になったグラス見つめ) …明日も飲んでみようかな😊」

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