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ノーススター・スピリッツ 2007 12 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツ

イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
12 年
アルコール度数
55.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
2007
ボトル年
2019
樽タイプ
ホッグスヘッド

価格

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最近の履歴

最安値:€79.38(2025-03-11)

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ノーススター・スピリッツは2016年末、スコットランド・グラスゴーでイアン・クラウチャーにより創業されました。同氏は、名門インディペンデント・ボトラーA.D.ラトレイで数十年にわたりブランド・アンバサダー兼キャスク・マネージャーとして活躍した経験を活かし、天体観測からインスピレーションを得た自身のビジネスを立ち上げました。社名は北半球の指標となる星であるポラリスと、ウイスキーの宇宙の無限の可能性を象徴しています。同社初のリリースであるブレンデッドモルト『ベガ』は、卓越したキャスクの発掘と独自の表現の創造というブランド哲学を具現化しました。インディペンデント・ボトラーとして、ノーススターはシングルカスク及びスモールバッチのボトリングに特化し、すべてのリリースにおいて詳細なキャスクの出自情報、ナチュラルカラー、ノンチルフィルターを貫く透明性を重視しています。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1671

Whiskyspace Japan 1671

2026年6月22日 16:24:51

うわあ、この香り...鼻にふわっとくる潮の匂いに、塩気とレモン🍋が混ざってるみたい。 舌の上でパリッとした締まり具合が、背筋にビビッとくるんだよね。 焼きたてのパンのほんわか感もするし、時々ふっと湿った羊毛🧶の匂いがするんだよなあ。 コスパ考えたらメスカルじゃないけど、あの素朴さに近い味わい。 白ワインみたいにドライなのに、後からじんわりコヒーの余韻が... これは最高だわ✨(´∀`)

Whiskyspace Japan 1610

Whiskyspace Japan 1610

2026年6月15日 16:44:50

かなり潮っぽくて、海辺の小石とか砕いた貝殻を思い出す感じ。ライムやレモンの明るさに、白ワインっぽい酸味も少しあって爽やか😊 奥のほうに薬っぽさ、煤けた感じ、遠いピートの煙がふわっと出てきて、ちょっとクセあるけどそこが楽しい。リネンや麻布みたいな乾いた布感、やわらかいワックス感もあって、最後はビターなハーブとミネラルが長めに残る。

Whiskyspace Japan 1535

Whiskyspace Japan 1535

2026年6月12日 09:01:28

ひと口めから背すじがピンとする感じ。レモン汁みたいな酸っぱさと白ワインっぽいキレ、少し潮っぽくて干潮の砂浜を思い出す🌊 粉っぽい麦感やサワードウみたいな香りもあって、かなりドライ。最後は長くて明るい余韻で、これはけっこう好きだな。

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ノーススター・スピリッツ 2007 10 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツ 2007 10 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツイギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
57.6%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド · Bordeaux Red Wine Cask Finish

€94.88

7 評価数

★★★
ノーススター・スピリッツ 2007 15 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツ 2007 15 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツイギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
15 年
アルコール度数
59.7%
容量
700 ml

樽タイプ

Oloroso Hogshead

€99.99

20 評価数

★★★½
ノーススター・スピリッツ 2011 11 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツ 2011 11 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツイギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
56.5%
容量
700 ml

樽タイプ

Oloroso Sherry Butt

€115.98

2 評価数

★★★
ノーススター・スピリッツ 12 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツ 12 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツイギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Butt

€46.89

27 評価数

★★★
ノーススター・スピリッツ 10 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツ 10 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツイギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€50.28

15 評価数

★★★
ノーススター・スピリッツ 11 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツ 11 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツイギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Butt

€43.58

14 評価数

★★★
ノーススター・スピリッツ 2000 17 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツ 2000 17 年 シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツイギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
17 年
アルコール度数
55.2%
容量
700 ml

樽タイプ

Finished in a Pedro Ximenéz Sherry Cask

€160.82

3 評価数

★★½
ノーススター・スピリッツ シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツ シングルモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツイギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
ノンエイジ
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

Oloroso butts x2 · refill hh oloroso finish x1

€66.29

1 評価数

★★½
ノーススター・スピリッツ 2014 4 年 ブレンデッドモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツ 2014 4 年 ブレンデッドモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツイギリス

ブレンデッドモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
57%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Bourbon Hogsheads

€51.33

10 評価数

★★★
ノーススター・スピリッツ 1993 23 年 ブレンデッドモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツ 1993 23 年 ブレンデッドモルトウイスキー

ノーススター・スピリッツイギリス

ブレンデッドモルトウイスキー

熟成年数
23 年
アルコール度数
51.1%
容量
700 ml

樽タイプ

シェリー · American Oak Cask Matured

€69.00

1 評価数

★★★