ジュラ Vintage Collection 1975 20 年シングルモルトウイスキー

ジュラ

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: ジュラ
熟成年数: 20 年
アルコール度数: 43%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: ジュラ
蒸留年: 22.10.1975
ボトル年: 01.1996
樽タイプ: Oak Casks

価格

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ジュラ：驚異的な島の復活物語スコットランドの孤島・ジュラ島に本拠地を置くこの同名蒸留所は、スコッチウイスキー界で最も注目すべき成功物語の一つとなりました。1901年以来閉鎖され忘れ去られていた蒸留所は、1960年に島民たちの熱情的な支援により復活し、完全に新しい設備で絶滅の危機から這い上がりました。過去10年間でシングルモルトの販売量が驚異的な150％増加し、年間世界で170万本に達しています。かつて閉鎖の危機に直面した蒸留所にとって、この成長は特に並外れたものです。 2011年以来、週7日、週28回の糖化作業を行い、2019年には45ppmのピートウイスキーを1ヶ月分含む230万リットルの新酒を生産しました。施設は5トンのセミラウター糖化槽、54時間発酵プロセスを経る4つのステンレススチール発酵槽、そしてスコットランドで2番目に高い蒸留器2セットを備えています。 2018年に刷新されたコアレンジはジャーニー（アメリカンオーク樽）、10年（オロロソシェリー樽）、12年（オロロソ樽）、セブンウッド（7種類のフランスオーク樽とバーボン樽）、18年（赤ワイン樽）で、すべてジュラ特有のピーテッドモルトの特性を含んでいます。トラベルリテール限定の「ザ・サウンド」「ザ・ロード」「ザ・ロッホ」「ザ・パプス」はPXシェリー樽でフィニッシュされ、「ザ・ベイ」（12年）はアジアのトラベルリテール限定です。スペシャルリリースには2019年夏の「ジュラ・タイム」（21年、ピート樽）があります。限定品には1988/1989年ヴィンテージのポート樽フィニッシュ、「ジュラ・タイド」（21年、新アメリカンオーク）、「フレンチオーク」、島の212人の住民への賛辞である「トゥーワン・ワン・トゥー」（13年、チンカピンオーク）が含まれます。オーナーのエンペラドール・インクが最近ダルモアの来場者センターを改装し、来年にはジュラの来場者体験にも同様のアップグレードを計画しています。

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テイスティングノート＆レビュー

10 件中 1-5 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 2033

2026年6月26日 16:24:16

口に含むと最初はすっきりした明るいフルーティーなワックス感が広がって、白い石のようなフルーツの甘さがちらり。すぐにオリーブオイルみたいなまろやかさと、ほんのり麦のような粉っぽさが後味に残って、ちょっぴり乾いた感じが心地いい。白い花の香りと海辺の小石を踏む音が思い浮かんで、静かな魅力を感じる。最後に少しだけ胡椒とマスタードシードのスパイシーさがアクセントになって、全体がちょうど良いバランスで締まってる感じです😊

포켓몬테이머남자

2026年5月27日 07:49:41

ふう～この一杯、最初の香りは白い花がふわりと広がる感じで、なんだか海辺で拾った丸い小石を手のひらで転がしてるような、静かな魅力があるんだよね。飲んでみると、少しワックスっぽくて、鉱物感とオリーブオイルみたいな風味が……うん、ちょっと堅めだけど、ちゃんと味が立ち上がる感じ。後味は少し澱粉っぽい穀物の風味と、からし種みたいなピリッとした余韻が残るんだよね。おもしろいのは、香りではフルーティーだったのに、味わいはドライな白ワイン、それもちょっとバターっぽい質感を思わせるところ。白い石の果物が思い出されるんだけど、全体的には華やかさよりも、きちっとした形の美しさが目立つタイプだなあ。舌の上でぺたっと張り付くような waxiness が、光沢のある果実味と混ざり合うんだけど、あくまで自然で、無理に華やかさを出してないところが好きなんだよね。🍹

오리

2026年5月22日 06:50:46

まったりした甘さがふわり🕊️ そのあと、ほんのりスモーキーな余韻がゆらゆら 🍏青りんご？いや、焼きりんごに近いかもちょっとだけスパイスがピリッと舌をおどろかせてクリームみたいな、なめらかさが喉の奥でとろけるうん、これは静かな夜にひとりでちびちびやりたいやつ 🌙かすかな樽のビタネス…あまみと苦味のバランス、いいかんじ