エドラドアー The Un-Chillfiltered Collection 2011 10 年 シングルモルトウイスキー

エドラドアー

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
エドラドアー
熟成年数
10 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
23.12.2011
ボトル年
24.03.2022
樽タイプ
Oloroso Sherry

価格

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エドラドゥア蒸溜所は近年、驚くべき変革を遂げてきました。かつてはスコットランド最小の蒸溜所として知られていましたが、エドラドゥアは戦略的な施設拡張により、生産能力を実質的に2倍に増加させることに成功しました。 エドラドゥアバーン川の向こう側に、オリジナルの蒸溜所をそのまま再現した新しい蒸溜所が建設されました。生産設備は、伝統的なオープントップ鋳鉄製マッシュタン(1回あたり1.1トン)と、蒸溜所の象徴的なレアなモートン冷却器を備え、麦芽汁の精密な温度管理が可能です。現在はオレゴンパイン製の発酵槽を4槽運営しており、さらに2槽追加できるインフラが整備されており、発酵能力を大幅に拡張できます。特徴的な短いポットスチルは伝統的なワームタブ冷凝器と接続され、エドラドゥア独自の豊かでオイリーなニューメイクの特徴を保ちながら、新しい専用貯蔵庫が最適な樽熟成環境を提供します。 2018年は週6回のマッシュで26万リットルのニューメイクスピリッツを生産するなど、繁忙な生産スケジュールにもかかわらず、エドラドゥアは革新を続けています。オリジナルの蒸溜所(#1)は現在全面改装中であり、経営陣は2018年夏の異常な高温と干ばつに対応して、持続可能な水管理を確保するため、冷却塔の設置を積極的に検討しています。 最近2槽の発酵槽が追加されたことで、理論上の年間生産能力は現在50万リットルに達しています。世界中で増加する無ピートのハイランドスタイルへの需要に応えて、ピーテッドウィスキーの生産(バレキンブランド)は一時的に縮小されましたが、現在は年間2万5千リットルの規模で再開され、柔軟なスケジュールでオリジナルの施設のみで生産されています。 コアポートフォリオはエドラドゥアのハウススタイルを展示しています。シグネチャーの10年、カレドニア12年(オロロソシェリー樽フィニッシュ)、カスクストレングスシェリー熟成10年、そしてカスクストレングスバーボン熟成10年です。バレキンシリーズはピーテッド表現を代表し、バレキン10年が旗艦です。 高評価の『ストレート・フロム・ザ・カスク』シングルカスクシリーズは、樽の実験へのエドラドゥアのコミットメントを体現しており、マデイラ樽2006、シェリー樽2008、ラム樽2007、ソーテルンワイン樽2007、ブルゴーニュ樽2007、シャルドネ樽2003、バレキンポート樽2007、オロロソシェリー樽2007、バーボン樽2008などの特別なリリースを含みます。特に革新的な限定版8年は、無ピートのエドラドゥアシェリー樽原酒とピーテッドバレキンバーボン樽原酒をブレンドし、独自のハイブリッドプロフィールを創出しています。

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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

테라 프

테라 프

2026年6月3日 09:09:18

琥珀色の液体を見つめながら、最初はちょっとした粘っこいトフィープディングの甘さを感じたけど、すぐにくるみワインやコーヒーリキュールのような深いコクが広がる。46%だと飲みやすいんだよね。 なんか90年代の公式10年物に似てる気がする…クローブのスパイスが後からじんわりくるのがいい。リッチな液体チョコレートに、リコリスとちょっとしたレザーの風味が混ざる。 すると急に、ボーンドライなフィーノシェリーの骨っぽさが顔を出す! チョコレートたっぷりのシェリーって感じだけど、乾いたオロロソの印象もある。 パイプタバコや地下室の床を連想させるアーシーな香り…ドライフルーツやくるみがそこにはっきりある。新しめのシェリーカスクの力強さを感じる。 結局、これってチョコレート祭りだわ(笑)地球上で一番幸せな飲み物のひとつかも。🌟

이민지

이민지

2026年5月27日 04:58:34

琥珀色で深い秋の森みたい…🍂 たばこっぽい香りがするけど、土の匂いと混ざって図書館の古い本棚を思い出す。 甘さは液体のチョコレートみたいで、コーヒー酒にも少し似てる。アルコール感が46%あたりだと飲みやすいな〜 昔の公式10年物っぽい懐かしい味がする。余韻に丁子のスパイスと、ほんの少し皮っぽさが残る 🌿</think>琥珀色が深い秋の森みたい…🍂 タバコっぽい香りだけど、土の匂いと混ざって古い本棚を思い出す。甘さは液体のチョコレートみたいで、コーヒー酒っぽいところもある。 46%くらいだと飲みやすいな〜 90年代の旧10年を彷彿とさせる懐かしい味わい。余韻に丁子のスパイスと、ほんの少しだけ皮っぽさが残る 🌿

popola

popola

2026年5月11日 10:03:00

なんか…🍯のハチミツ甘さに✨バニラのやさしさが混ざって、中にレモンっぽい酸味がちょっと🍋 果実のイメージかしら?でもスパイシーな余韻があるのね、シナモン?🫙 口の中でふわっと広がって、すこしだけ木の香りが残る感じ… 飲んだあとはお腹がぽかぽかするくらい💃 でもね、ちょっとだけアルコール感が強めかも?😅 全体的には明るくて飲みやすいわ、特別な日用にちょっととっておきたい…🫣✨

Milk_2k14

Milk_2k14

2026年5月5日 22:10:56

わあ、これ……じゅるり🤤 最初の香り、なんかレモン🍋? いや、ちょっと違う、柑橘系だけど甘い🍯。 口に含むと、ほんのりスモーキーな風味が広がる。 あ、あとバニラみたいな余韻が残るな〜🌿 全体的に柔らかくて飲みやすい。 冬の夜、一人でゆったり飲むのにぴったりかな☕️ ちょっとだけ木材っぽい香りもする? 深みがあるけど、重すぎない感じ。 最近はこの手のあまーいのが好きかも👍 次はストレートで試してみよっと!

girl_darkblu

girl_darkblu

2026年5月1日 15:21:00

あの…風味の断片がすごいんですけど 😂 「わっ、最初に鼻に来たのは甘い…🍯 みたいな香り?」 「舌の上で、ちょっとしたスモーキーさが🗝️のようにながれてくる…」 「後味が長い…⏳、ほんのりハーブっぽさもある?」 なんか複雑だけど、やみつきになりそう…🍶✨ (文字化けしてるけど伝わるかな…笑)

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