エドラドアー 1983 21 年シングルモルトウイスキー

Name: エドラドアー 1983 21 年 シングルモルトウイスキー
Brand: エドラドアー
Price: 514 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.35 (16 reviews)

エドラドアー

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: エドラドアー
熟成年数: 21 年
アルコール度数: 53.6%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: エドラドアー
蒸留年: 23.03.1983
ボトル年: 13.05.2004
樽タイプ: Port Cask Finish

価格

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エドラドゥア蒸溜所は近年、驚くべき変革を遂げてきました。かつてはスコットランド最小の蒸溜所として知られていましたが、エドラドゥアは戦略的な施設拡張により、生産能力を実質的に2倍に増加させることに成功しました。エドラドゥアバーン川の向こう側に、オリジナルの蒸溜所をそのまま再現した新しい蒸溜所が建設されました。生産設備は、伝統的なオープントップ鋳鉄製マッシュタン（1回あたり1.1トン）と、蒸溜所の象徴的なレアなモートン冷却器を備え、麦芽汁の精密な温度管理が可能です。現在はオレゴンパイン製の発酵槽を4槽運営しており、さらに2槽追加できるインフラが整備されており、発酵能力を大幅に拡張できます。特徴的な短いポットスチルは伝統的なワームタブ冷凝器と接続され、エドラドゥア独自の豊かでオイリーなニューメイクの特徴を保ちながら、新しい専用貯蔵庫が最適な樽熟成環境を提供します。 2018年は週6回のマッシュで26万リットルのニューメイクスピリッツを生産するなど、繁忙な生産スケジュールにもかかわらず、エドラドゥアは革新を続けています。オリジナルの蒸溜所（#1）は現在全面改装中であり、経営陣は2018年夏の異常な高温と干ばつに対応して、持続可能な水管理を確保するため、冷却塔の設置を積極的に検討しています。最近2槽の発酵槽が追加されたことで、理論上の年間生産能力は現在50万リットルに達しています。世界中で増加する無ピートのハイランドスタイルへの需要に応えて、ピーテッドウィスキーの生産（バレキンブランド）は一時的に縮小されましたが、現在は年間2万5千リットルの規模で再開され、柔軟なスケジュールでオリジナルの施設のみで生産されています。コアポートフォリオはエドラドゥアのハウススタイルを展示しています。シグネチャーの10年、カレドニア12年（オロロソシェリー樽フィニッシュ）、カスクストレングスシェリー熟成10年、そしてカスクストレングスバーボン熟成10年です。バレキンシリーズはピーテッド表現を代表し、バレキン10年が旗艦です。高評価の『ストレート・フロム・ザ・カスク』シングルカスクシリーズは、樽の実験へのエドラドゥアのコミットメントを体現しており、マデイラ樽2006、シェリー樽2008、ラム樽2007、ソーテルンワイン樽2007、ブルゴーニュ樽2007、シャルドネ樽2003、バレキンポート樽2007、オロロソシェリー樽2007、バーボン樽2008などの特別なリリースを含みます。特に革新的な限定版8年は、無ピートのエドラドゥアシェリー樽原酒とピーテッドバレキンバーボン樽原酒をブレンドし、独自のハイブリッドプロフィールを創出しています。

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風味特徴

Plum

Blackberry

Raisins

Redcurrant

Cranberry

Dark Chocolate

テイスティングノート＆レビュー

10 件中 1-5 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 2228

2026年7月4日 08:49:22

まず香りはバターキャラメルと赤い熟したフルーツ、それにゴールドサーモンみたいな輝き。🥃 一口目は力強く、タンニンがたっぷり感じられて、少し乾く感じ。あとからストロベリーやキウイ、少しピーマンのようなピリッとした感じが広がる。余韻は長めでペッパーが残り、ポートワインみたいな甘さとオークのほのかな香り。少し柔らかさが足りないけど、それが逆に興味をそそるね。🍓

Whiskyspace Japan 1956

2026年6月24日 21:27:46

金色に淡いサーモンピンクの色合いがきれいだったな～。最初に感じたのは、苺とレッドカラントの華やかな甘さ。なんか、ポートワインに漬け込んだ煮込んだフルーツみたいなかんじ。舌の真ん中あたりで、牡丹を思わせるフローラルな香りと、カシスっぽい酸味が広がる。でもそこから急に、バターキャラメルのコクと、強いタンニンのえぐみが出てくる。ちょっと肉感的で、ワインっぽい飲みごたえだ。のどに落ちるとき、軽いやけど感みたいな熱さと、白ワインビネガーに似た酸味がキウイの風味を連想させた。残る味は長くて、胡椒の辛さと、最後にふわりと立ち上がる樽の風味…ちょっと硬質だけど、不思議と飽きない味わいだった🤔

Whiskyspace Japan 1900

2026年6月24日 04:21:36

なんかね、この色がきれいなんだよね、サーモンピンクっていうか、夕焼けみたいで。最初は花の香りがふわりと。芍薬かな？あと苺の甘さもする。口に含むと結構しっかりしてるけど、フルーツの酸味もあって。イチゴとかレッドカーシャントの甘酸っぱさに、バターっぽいキャラメルがのっかる。ちょっとワインっぽくて、ポートワインみたいに甘い余韻もあるんだけど、一方でスパイスの効いた風味も強い。あと、なんか青い感じもする。キウイとかグーズベリーのさっぱりした部分と、深いコクが重なってて面白い。最後はやっぱり胡椒っぽいピリッとした余韻が長く続く。ちょっとお酒の力強さを感じるけど、それがまたいい😊 全体的に、甘くて華やかなのに、どこかタフな面もある不思議な味わいだな。

Whiskyspace Japan 1699

2026年6月23日 06:27:47

最初に乾燥感と胡椒のようなスパイスがくるんだけど、すぐに爽やかな酸味が広がる。単寧も結構ガッツリあって、口の中で引っ張られる感じ。熟したフルーツの甘さとワインのような芳醇さが混ざって、ちょっとゴージャス。あと、牡丹？のような華やかな香りとバター飴のコクも感じる。コーヒーの苦みがじわっと来て、全体的に強い個性だけど… なんだかワクワクする一杯だな。🍊

mandoo

2026年6月4日 07:54:37

ゴールドサーモンみたいな色がきれいだな〜✨ 鼻にくるのはまずイチゴの香りと、牡丹の華やかさか。うーん、甘いワインっぽさと、レッドカシスの酸味が混ざってる感じ。どこかコーヒーに似たコクと、バターキャラメルの甘さもちらほら… タンニンがたっぷりあって、乾いたような飲み口。でも煮込んだフルーツの豊かさと、ポートワインの甘さが救いになるな。なんだか肉っぽい存在感もありつつ、新鮮さも感じる。少し硬さが残るけど、それが逆に好奇心をそそられるかも。🍷

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