エドラドアー 2007 12 年シングルモルトウイスキー

Name: エドラドアー 2007 12 年 シングルモルトウイスキー
Brand: エドラドアー
Price: 208.64 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.71 (34 reviews)

エドラドアー

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: エドラドアー
熟成年数: 12 年
アルコール度数: 60.2%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: エドラドアー
蒸留年: 09.02.2007
ボトル年: 21.08.2019
樽タイプ: ex-Karuizawa cask

価格

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エドラドゥア蒸溜所は近年、驚くべき変革を遂げてきました。かつてはスコットランド最小の蒸溜所として知られていましたが、エドラドゥアは戦略的な施設拡張により、生産能力を実質的に2倍に増加させることに成功しました。エドラドゥアバーン川の向こう側に、オリジナルの蒸溜所をそのまま再現した新しい蒸溜所が建設されました。生産設備は、伝統的なオープントップ鋳鉄製マッシュタン（1回あたり1.1トン）と、蒸溜所の象徴的なレアなモートン冷却器を備え、麦芽汁の精密な温度管理が可能です。現在はオレゴンパイン製の発酵槽を4槽運営しており、さらに2槽追加できるインフラが整備されており、発酵能力を大幅に拡張できます。特徴的な短いポットスチルは伝統的なワームタブ冷凝器と接続され、エドラドゥア独自の豊かでオイリーなニューメイクの特徴を保ちながら、新しい専用貯蔵庫が最適な樽熟成環境を提供します。 2018年は週6回のマッシュで26万リットルのニューメイクスピリッツを生産するなど、繁忙な生産スケジュールにもかかわらず、エドラドゥアは革新を続けています。オリジナルの蒸溜所（#1）は現在全面改装中であり、経営陣は2018年夏の異常な高温と干ばつに対応して、持続可能な水管理を確保するため、冷却塔の設置を積極的に検討しています。最近2槽の発酵槽が追加されたことで、理論上の年間生産能力は現在50万リットルに達しています。世界中で増加する無ピートのハイランドスタイルへの需要に応えて、ピーテッドウィスキーの生産（バレキンブランド）は一時的に縮小されましたが、現在は年間2万5千リットルの規模で再開され、柔軟なスケジュールでオリジナルの施設のみで生産されています。コアポートフォリオはエドラドゥアのハウススタイルを展示しています。シグネチャーの10年、カレドニア12年（オロロソシェリー樽フィニッシュ）、カスクストレングスシェリー熟成10年、そしてカスクストレングスバーボン熟成10年です。バレキンシリーズはピーテッド表現を代表し、バレキン10年が旗艦です。高評価の『ストレート・フロム・ザ・カスク』シングルカスクシリーズは、樽の実験へのエドラドゥアのコミットメントを体現しており、マデイラ樽2006、シェリー樽2008、ラム樽2007、ソーテルンワイン樽2007、ブルゴーニュ樽2007、シャルドネ樽2003、バレキンポート樽2007、オロロソシェリー樽2007、バーボン樽2008などの特別なリリースを含みます。特に革新的な限定版8年は、無ピートのエドラドゥアシェリー樽原酒とピーテッドバレキンバーボン樽原酒をブレンドし、独自のハイブリッドプロフィールを創出しています。

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テイスティングノート＆レビュー

9 件中 1-5 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 2322

2026年7月7日 03:01:03

やばい、これスモーキーすぎる…东部から来た大きな獣みたいだな、最初的一口。🔥 スモーキーがすごい。ストーブの煙みたいだし、hugely smokedだよ。でも複雑で、木のスパイシーさとcurryみたいな spicesも感じる。一口飲んだら、ちょっとスタunnedになるね。strong! 余韻が长い。lemon aftertasteが出てきて、Grapefruitsのシャープな酸味も。灰 PepperとChlorophyll-likeなピリッとした感じもする。途中でmashed Jerusalem artichokes？ような、少し甘くて土っぽい味も混ざる。 Complexなハーブリキュールみたいで、really well balanced。最後はgood soapのようなクリーンさと、tobaccosの香りでスッと抜ける。レザーとジンジャーのcomboも隐れてる。なかなか面白い。👍

Whiskyspace Japan 2128

2026年6月28日 04:34:48

このワhiskey、最初のパワーはホンっで「ビッグビーストフロムジャパン」って感じ！けっこうじゃないかってくらいのアルコールが口に広がってきて、その後に複雑なハーブの香りがどろどろに絡んでくる… ほっぺがしびれるぐらいのスパイシーさ、でも同時にマッシュドジローロアートィチョークのような甘さもあって変わり種な感じ。セロフェムみたいなクローブとハイブリッドベルペpperが鼻まで来て、かぜやっぱり煙たけぇ〜スモーキーなのはもう大量に焼き払われた煙みたいで、ほんましんどいけどクセの良さありますわ… グレーペッパーとレザージンジャーのコンボが舌の上で踊って、あの有名なハーブリキュールを予言っとる気がする… 終わりはグレープフルーツのシャープさでちょっとキレるけど、その後にバイシクルチューブのニオイが微かに残って笑うし、"グッドソープ"っていう綺麗な感じの後味はやけに長かった。コルドタバコの煙がまとわりついて、まるで太古の木を焼きながら煎茶を淹れるみたいなエアセンサーが発動する… 最後の鱗のような感覚は、ポークハイモマリモーリーの肉っぽさにまさるかも！ほんましんどいけど止まらへん味わい。

Whiskyspace Japan 2063

2026年6月27日 05:15:58

このお酒、正直なんか中国やインドの料理みたいな豊かな味わいがして驚きました。アルコール度数高いせいか、最初はグレープフルーツやレモンの後味がひっかかってきますけど、じっくり試してみたらクローブや小さなスパイスが絶妙に絡んでいて、まじウマイわけですないですか？しかもスモークしている部分が強くて、ストーブの煙のような感じがします。革とシナモンのコンビや、タバコの香りがクセラクサンスですね…あと、自転車のチューブのような匂いもしたりして、変なところでもありますけど、それがまた個性だと思います。水が入れると全然違うかもしれないので、好みかもしれませんが、長い後味とバランスも良くて、まじ美味いです。

Whiskyspace Japan 2016

2026年6月26日 03:33:48

うわぁ、これ飲んだ時めっちゃびっくりした 😮 最初、复杂な木のスパイス感とストーブっぽいスモークがふわっと来て、なんか東から来たbig beastみたいで力強かった。カレーっぽい香りと、ちょっと肉っぽい獣のような側面も感じるんだよね。途中から、グラープフルーツのシャープな酸味とグレーペッパーの刺激が混ざり合って、ペッパリーで葉緑素っぽい爽やかさも出る。よくブレンドされてるな〜と思わずにはいられない。最後はレモンのaftertasteが綺麗に残って、タバコとジンジャーのleather comboみたいな奥行きもあって、かなり長い余韻。全体的にvery complexなハーブリキュールみたいで、 Strengthもしっかりしてるけど、balanceは良い！🔥

Whiskyspace Japan 1759

2026年6月23日 12:25:19

初めの一口で、強い煙とスパイスが口中で暴れだす感じ🔥灰色の胡椒と干した草っぽい刺激が広がって、なんだか自転車のチューブの匂いも微かに混じってる？でもその後、レモンの皮の爽やかさとジンジャーの皮の辛さがバランス取って、レザーとの組み合わせがじわりと広がる…金色の液体が舌に絡みついて、長～く余韻が続く。煙はストーブの残り火みたいで、深い土の香りとカレーのスパイス、それから古いお茶の渋みまで…全然まとまってるのに、時々肉のようなガミ臭さが顔を出す変わり者。最後はハーブリキュールみたいな複雑さと、ほんの少しの甘みが余って、とても長く心地良い余韻。飲み始めはびっくりするけど、飲み込むと不思議と落ち着く…不思議な一本だね🍵

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