Whiskyspace Japan 2326
2026年7月28日 03:38:48
これ、めっちゃ面白いね😊 まず超シトラス!砕いた石灰岩をレモン汁で溶かしたようなミネラル感と酸味がすごい。そこにパッションフルーツやマンゴー、グアバ、白桃、グリーンゲージとかのフルーツがどんどん出てくる。でもどこか白ワイン、特にスコットランドで作ったプイィ・フュメを思わせるエレガントさもあるんだ。ハーブのフェンネルやディルがアクセントになってて、メントールの清涼感も。最初はちょっとピリッとしてnervousな感じだけど、水を入れると一気に甘さとフルーツが広がって、ほんとにloves waterだね。ベースにはお粥みたいな穀物感とフレッシュな発酵種の香りがしっかりあって、全体としてかなりトロピカル。バナナリキュールみたいな甘いニュアンスもあって、レモンとzestyな酸味が全体を引き締めてる。余韻は長くて、最後にチョークっぽいミネラルが残る。全体的にbrilliantで、almost exceptionalなクオリティ。X-フィル樽の影響かな?とにかくめちゃくちゃ楽しめる一杯!











